『壹』 燉鍋怎麼做酸奶
如何使用電燉鍋做酸奶
食材食譜熱量:563.7(大卡)
主料
奶粉 8小勺
開水 250ml
方法/步驟
准備好需要的材料:
把奶粉用清水調和好
將牛奶置於鍋內燒開,燒的時候要不停攪動,以免糊鍋
把牛奶倒入無水的電燉鍋內,放涼
待牛奶涼到30度左右,放入冰糖
再放入50g原味酸奶
把蓋子蓋上,放置於電燉鍋內保溫到40-50度左右
保持一晚
中途不能晃動到中間的那個鍋,我就是稍微動了一下,旁邊就有未成形的,但是總體而言是成功了的
注意事項
在電燉鍋的內,不能晃動,否則會有不能凝結成塊的地方
冰糖10g,味道太淡了,可以適當多放一些
『貳』 怎麼用隔水燉鍋做酸奶
准備材料:純牛奶300克、酸奶發酵菌1/3包、白糖適量。
製作步驟:
1、將制玻璃瓶用沸水消毒,晾乾。
(2)電燉鍋可以做酸奶嗎擴展閱讀:
1、選無菌牛奶:採用無菌牛奶製做的酸奶緊密口感較好,因為其乳清蛋白經過了充分的變性。度。
2、發酵劑選擇:可選益生菌較多的原味酸奶、與牛奶的比例為1:4。若採用發酵劑,不宜選擇大袋裝的、容易被混入其他細菌,獨立問小袋裝最佳。
3、容器要消毒:容器內也可能含有其答他細菌影響酸奶的質量,所以一定要做好消毒殺菌工作,版採用高溫熱燙即可。
4、冷藏調口感:酸奶一般經過5小時即可凝固發酵成熟,但不建議此時使權用,將其攪勻再冷藏12小時後在食用口感最佳。
『叄』 天際燉鍋怎麼做酸奶
主料
奶粉 8小勺
開水 250ml
方法/步驟
准備好需要的材料:
把奶粉用清水調和好
將牛奶置於鍋內燒開,燒的時候要不停攪動,以免糊鍋
把牛奶倒入無水的電燉鍋內,放涼
待牛奶涼到30度左右,放入冰糖
再放入50g原味酸奶
把蓋子蓋上,放置於電燉鍋內保溫到40-50度左右
保持一晚
中途不能晃動到中間的那個鍋,我就是稍微動了一下,旁邊就有未成形的,但是總體而言是成功了的
注意事項
在電燉鍋的內,不能晃動,否則會有不能凝結成塊的地方
冰糖10g,味道太淡了,可以適當多放一些
『肆』 蘇泊爾熾陶電燉鍋可以用來做酸奶嗎如 何做
可以的,你可以長時間保持溫度在40度左右的鍋都可以做發酵型酸奶。
『伍』 普通電燉鍋怎麼做酸奶
自從敗了一台有製作酸奶功能的電燉鍋後,俺家就從沒斷過酸奶。
主料2人份
純牛奶400克
酸奶發酵菌1/3包
輔料
白糖適量
步驟1
將玻璃瓶用沸水消毒,晾乾
步驟2
牛奶倒入奶鍋中
步驟3
加入白糖小火加熱至糖完全融化後關火
步驟4
將牛奶晾致不燙手的溫度,加入酸奶發酵菌。攪拌均勻。
步驟5
裝入消毒後的玻璃瓶
步驟6
電燉鍋放入適量的水,放上牛奶
步驟7
按下酸奶鍵,9小時後好喝的酸奶就成了,做好的酸奶入冰箱藏後在喝更不錯喲
成品圖
烹飪技巧
因為是制自的酸奶所以做好後放冰箱冷藏最好不要超過三天
『陸』 巧用電燉鍋做酸奶的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
鮮牛奶 一升
酸奶發酵粉 1克
白糖 10克(可根據個人口感調整,適量就好
電燉鍋 一隻
燉盅 一盞
巧用電燉鍋做酸奶的做法
忘了拍白糖,材料很簡單,巧用電燉鍋就不需要在另外買個酸奶機了
小貼士
萬一忘了及時關電源,水加熱過燙,其實結果也沒那麼糟糕,在我關掉電源,拔掉插頭後,本以為就只能當純牛奶喝了,結果室溫放置七八個小時後居然也發酵成酸奶了。就是要花多一倍的時間等。
『柒』 天際陶瓷電燉鍋可以做酸奶嗎
主料
奶粉 8小勺
開水 250ml
方法/步驟
准備好需要的材料:
把奶粉用清水調和好
將牛奶置於鍋內燒開,燒的時候要不停攪動,以免糊鍋
把牛奶倒入無水的電燉鍋內,放涼
待牛奶涼到30度左右,放入冰糖
再放入50g原味酸奶
把蓋子蓋上,放置於電燉鍋內保溫到40-50度左右
保持一晚
中途不能晃動到中間的那個鍋,我就是稍微動了一下,旁邊就有未成形的,但是總體而言是成功了的
注意事項
在電燉鍋的內,不能晃動,否則會有不能凝結成塊的地方
冰糖10g,味道太淡了,可以適當多放一些
『捌』 用電燉鍋就能做出好酸奶怎麼做如何做好
用料
純牛奶 750克
川秀菌菌粉 1小包
白糖 50克
做法
准備好所有材料。先消毒容器,把布丁杯包括蓋子,和一干凈的大碗,筷子,進行熱開水消毒
倒入純牛奶,白糖,菌粉,攪拌均勻
攪拌好的液體分杯裝好,並蓋好蓋子,放入陶瓷鍋中,燉鍋內外都加入適量溫水!
插上電源按下酸奶鍵,如果沒有此功能的,按下保溫鍵,保溫8小時即可!
『玖』 天際隔水電燉鍋怎樣做酸奶
准備材料:純牛奶300克、酸奶發酵菌1/3包、白糖適量
製作步驟:
1、將玻璃瓶用沸水消毒,晾乾。