⑴ 鮮羊奶能做酸奶嗎
可以啊 用酸奶機就Ok 天氣開始暖和了 現在這個溫度不用酸奶機也可以的 一、500Ml的鮮奶煮沸(稍一頂滾即可)涼智40度 二、加入買來的酸奶50Ml 攪勻 三、放在酸奶機中約3-6個小時(因為不知道樓主那裡的溫度 室25度左右大概要5個小時 30度的話3個小時就好了 具體問題具體對待 不過第一次用酸奶機的話時間要加倍的)就好了 酸奶機中有可以自動斷電的 那樣的用起來更方便 喝酸奶最大的好處就是其中的活性乳酸菌 但由於保存的關系很多乳酸菌都成為非活性的了而我們自己動手做的都是即做即喝的 所以活性菌含量較高
⑵ 鮮羊奶怎麼製作酸奶
准備材料：鮮羊奶720ml、雙歧桿菌1g、糖75g
製作步驟：
1、羊奶加糖加熱，使糖融化，溫度不要太高，用勺子慢慢攪拌（煮羊奶的鍋要無生水，無油）。
、
⑶ 羊奶可以做成酸奶嗎
羊奶可以發酵做成酸奶嗎?當然可以的，不論是羊奶還是酸牛奶經過發酵都可以做成酸奶的。
原料：純奶500毫升，原味酸奶125毫升。
工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握)。
做法
1、將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鍾消毒。
2、將杯子取出倒入牛奶(七分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為宜。
3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。
4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發酵。
5、8～10小時後，低糖酸奶就做好了。
美食總結：我們家到冬季都是定有的新鮮羊奶的，使用新鮮的楊奶奶做酸牛奶一定不要加果肉，還有一般自製的酸牛奶保質期是2-3天，要放在冰箱中，每次做的也可以留下一部分作為下次的酸奶源。
⑷ 羊奶做成酸奶可以嗎
可以，發明時用的就是羊奶。
最初的酸奶源於偶然的機會。那時羊奶存放時經常會變質，這是由於細菌污染了羊奶所致，但是有一次空氣中的酵母菌偶爾進入羊奶，使羊奶發生了變化，變得酸甜適口了。這就是最早的酸奶。牧人發現這種酸奶很好喝。為了能繼續得到酸奶，便把它接種到煮開後冷卻的新鮮羊奶中，經過一段時間的培養發酵，便獲得了新的酸奶。
簡便的酸奶製作方法：
用酸奶機就可以的
一、500Ml的鮮奶煮沸(稍一頂滾即可)涼至40度
二、加入買來的酸奶50Ml
攪勻
三、放在酸奶機中約3-6個小時(室25度左右大概要5個小時，
30度的話3個小時就好了，
具體問題具體對待
。不過第一次用酸奶機的話時間要加倍的)
酸奶機中有可以自動斷電的
，那樣的用起來更方便。
喝酸奶最大的好處就是其中的活性乳酸菌
但由於保存的關系很多乳酸菌都成為非活性的了而自己動手做的都是即做即喝的
所以活性菌含量較高
⑸ 用自製酸牛奶可以把羊奶製作成酸奶嗎
可能 是乳酸菌放少了，同時，發酵時間對於羊奶來說，時間比較短~
⑹ 如何用牛奶或羊奶製作酸奶
牛奶的種類不重要，方法是一樣的。你可以用商業化的培養菌獲得最好的效果，但你也可以用商店裡的新鮮酸奶，只要它本身含有活的培養菌。
我現在把加熱過的，接種過的牛奶倒進大罐子里，然後把罐子放進一個小冷卻器里，使它們保持溫度，在100 - 115華氏度之間，通常讓它們過夜。第二天早上酸奶就會凝固了。我會給罐子蓋上蓋子，然後把它們放進冰箱冷藏。
一旦你設置好了壓力鍋，裡面的食物就需要時間加熱、沸騰和密封，壓力就會上升到烹飪壓力。根據內容的不同，這可能需要10到20分鍾。食物按照控制面板上設定的時間烹飪，然後隨著機組內壓力的降低，食物進入一個溫暖的功能。
一旦煮熟，壓力可以手動釋放或自然釋放，當它冷卻。這也需要時間，通常由食譜指定。在用手轉動蓋子之前，必須完全釋放壓力，打開蓋子是安全的。在打開蓋子之前，彈出的指示燈必須下降。
⑺ 用羊奶怎樣做酸奶
食材明細
羊奶500ml
酸奶（如果有菌包當然是更好了，我沒有所以用酸奶做引子）50g
羊酸奶的做法步驟
1
需要的材料，一個唄老媽淘汰了的破電鍋。
2
先在電飯鍋里放一點水，然後按下煮飯鍵，因為我的羊奶是新鮮擠的，所以還需要拿去隔水煮熟。
3
酸奶就是市場上的酸牛奶，因為找不到算羊奶，只好用這個做引子了，稱一下號拿扭量，沒的話稱就直接倒一半吧。
4
等羊奶涼到手摸上去溫溫的，就差不多是40度，這時候最適合菌類發酵，再將酸奶倒入，攪拌均勻。攪勻後密封好
5
鍋內放個墊子，讓盒子的底部接觸不到水，然後按下保溫鍵（因為我用的電飯鍋是很久以前的那種，保溫性很差，所以就需要保溫鍵如果是新型的可以直接斷電，不讓盒子接觸到水就是怕溫度太高。
6
這是6小時候後的成品，哈哈，做得不是很成功就是了，因為裡面還多了一些液態的水，可能是我盒子密閉性不好吧！不過第一次做，應該還算不錯了。現在就可以放入冰箱冷藏了。
⑻ 羊奶做成酸奶可以嗎
當然可以，發明時用的就是羊奶！
最初的酸奶可能起源於偶然的機會。那時羊奶存放時經常會變質，這是由於細菌污染了羊奶所致，但是有一次空氣中的酵母菌偶爾進入羊奶，使羊奶發生了變化，變得更為酸甜適口了。這就是最早的酸奶。牧人發現這種酸奶很好喝。為了能繼續得到酸奶，便把它接種到煮開後冷卻的新鮮羊奶中，經過一段時間的培養發酵，便獲得了新的酸奶。
簡便的酸奶製作方法：將羊奶燒開，到入洗凈不帶油漬的容器內，待羊奶放至溫熱時，將一小盒原味酸奶倒入攪勻，蓋上容器蓋，夏天放置八小時左右就做成了。酸奶做成後放入冰箱冷藏室內，吃起來效果更好，同時酸奶不至於越變越酸。
需提醒的是：
1.羊奶量為夠你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝了。
2.容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。
3.做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。
⑼ 鮮羊奶怎麼做酸奶
電器城有專門的酸奶機，一百多一台。