① 坐月子可以吃些什麼菜
你好，可以吃些菠菜，小青菜，白菜，花菜，紫甘藍呀，韭菜不可以吃的，是回奶的，多補充維生素，菠菜補鐵效果很好，以免因缺鐵貧血。
② 坐月子能吃什麼蔬菜 什麼水果
香蕉加熱或放到粥里都可以吃!但前提是你沒有瀉肚現象,不會影響哺乳的！葫蘆、芹菜、菠菜、西紅柿都可以吃
③ 產婦吃什麼蔬菜好
一、蘿卜 包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿卜富含維生素A，可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪，有利於人體充分吸收。但是，蘿卜不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。 推薦營養食譜：燉奶湯鯽魚蘿卜絲 食譜原料：鯽魚 1000克 青蘿卜 200克 肥膘肉 150克 鹽 8克 料酒 10克 味精 5克 大蔥 5克 姜 5克 醋 5克 製作方法： 1. 將活鯽魚去鱗、鰓、內臟，有水洗凈，兩面剞成斜刀口備用; 2. 將豬肥膘肉切成片; 3. 分別將蔥、姜切絲待用; 4. 青蘿卜切成細絲，用沸水焯一下撈出，投涼; 5. 香菜切段; 6. 將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，用蔥絲、姜絲熗鍋，添入奶湯(400克)，加入醋、料酒、豬肥膘肉片、精鹽、味精，再放入鯽魚，蓋上鍋蓋，燉10分鍾後放入青蘿卜絲; 7. 用小火燉5分鍾，盛出撒上香菜即可。 二、菜花 菜花富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花，可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的葯膳。孕婦常吃菜花有益。 推薦營養食譜：香炒西蘭花 食譜原料：西蘭花300克 色拉油1/2大匙、鹽1/2小匙、胡椒粉少許。 製作方法： 1 西蘭花洗凈分成小株，略為氽燙。 2 色拉油倒入鍋中加熱，加入西蘭花、鹽及胡椒粉，翻炒數下即可。 三、野菜 野菜是孕婦的又一營養佳品。野菜不僅以其污染少或無污染而優於田園蔬菜，而且具有營養及食療雙重作用。我國營養學家對我國近100種可食用的野菜進行分析，發現野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質，其營養價值頗高，味道別具一格。更為可貴的是，野菜的防病保健作用顯著。例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可補腦明目。馬齒莧有清潔胃腸道的作用，可以防治急、慢性腸炎或痢疾。蕨菜可清熱利濕、消腫止痛，還有活血安神之功效。 人們每天吃的米、面、雜糧、肉、魚、禽、蛋等，在身體內多呈酸性反應，只有野菜經過消化分解後在身體內呈鹼性反應。孕婦間隔地吃些野菜可以中和體內的酸性，以維持身體弱鹼性的內環境。這對於孕婦優境養胎十分重要。吃野菜還可以擴充營養素的來源，調劑口味，而且促進胃腸道清潔，減少糞便中毒素的吸收，有益於妊娠。 推薦開胃滋養食譜：香乾馬蘭頭 食譜原料：馬蘭頭450克，香乾50克，精鹽、白糖、味精、香醋、麻油各適量。 製作過程： 馬蘭頭揀洗干凈，焯熟瀝水，切成細末;香乾切成細末，同放入碗內，加精鹽、白糖、味精、香醋、麻油拌勻即成。 四、茭白 茭白，又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B 1、B 2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。 用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便秘結。 推薦營養食譜：茭白炒芹菜 食譜原料：芹菜、茭白、胡蘿卜、豬瘦肉 鹽、味精、料酒、姜蔥 製作方法： 1、芹菜剪去根，不用掐掉芹菜葉，很多人吃芹菜只吃莖，不吃葉，其實葉也是好吃的，芹菜葉所含的營養成分比莖還多，而且香味更濃，只需摘去黃葉，洗凈後切寸段; 2、茭白去外皮後切絲，胡蘿卜也切絲; 3、豬瘦肉切絲後加鹽、料酒、蔥姜、生粉拌勻; 4、炒鍋坐爐上，點火倒油，油熱後下入肉絲滑炒，變色後即可盛出; 5、鍋內再放油，燒熱後先下入胡蘿卜絲煸炒，然後倒入芹菜和茭白絲一同翻炒，至斷生變軟後，倒入肉絲，加鹽、味精翻炒均勻即可出鍋。 五、蓮藕 藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富， 清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良葯，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。 產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食慾，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的喂養。 推薦營養食譜：姜拌脆藕 食譜原料：鮮藕250克、精鹽、醬油、食醋、味精、香油、大姜各適量。 製作方法： 1、將鮮藕洗凈，去皮，切成薄片，再用清水洗一下，沖洗藕眼中的泥。 2、把大姜洗凈，去皮，切成細末。 3、鍋中倒入水，用旺火燒沸，投入藕片氽一下，迅速撈出，放入涼開水中浸涼後，撈出，控凈水，撒上薑末。 4、將精鹽、醬油、醋、味精、香油倒在一起，調和成汁，澆在藕片上，調拌均勻，盛入盤中即可。 六、海帶 海帶中含碘和鐵較多，碘是製造甲狀腺素的主要原料， 鐵是製造血細胞的主要原料，多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利於身體的生長發育，防止因此引起呆小症。鐵是製造紅細胞的主要原料，有預防貧血的作用。 推薦營養食譜：松仁海帶 食譜原料：松子仁50克，水發海帶100克，雞湯、鹽各少許。 製作方法： 1、松子仁用清水洗凈;水發海帶洗凈，切成細絲。 2、鍋置火上，放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽調味即成。 七、菠菜 菠菜含有豐富的葉酸，每100g菠菜的葉酸含量高達50mg，名列蔬菜之首。葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水等神經系統畸形之害。 專家因此主張懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。葉酸易溶於水，因此烹調時必須保留少許水分以保持其鮮味。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期並發症，並可讓孕婦有效的防治黃褐斑。 但是菠菜含草酸也多，而草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收，消除此弊端的辦法是先將菠菜倒入開水中焯一下，大部分草酸即可被破壞掉，吃起來就安全了。 推薦營養食譜：碧綠魚肚 食譜原料：菠菜 600克 魚肚 50克 紅蘿卜花 10克 姜 5克 大蔥 5克 植物油 15克 白酒 5克 鹽 3克 澱粉(豌豆) 3克 白砂糖 2克 香油 5克 胡椒粉 3克 製作方法： 1. 干魚肚浸透洗凈，放入姜蔥，開水中煮兩分鍾，取出切件，滴干水分。 2. 煮開煨料(上湯1杯、植物油、白酒各5克)，放入魚肚煨5分鍾，取出滴干。 3. 菠菜洗凈，切段。 4. 燒熱鍋，下油一湯匙放入菠菜、紅蘿卜花炒熟，加入魚肚及芡汁料(鹽、澱粉各3克、糖2克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫升)拌勻即可上桌碟。 現在，很多蔬菜放了農葯，這些農葯會對准媽媽的和胎兒產生不利的影響，為此，告訴你蔬菜去毒的10種方法： 1、不合時令，提早上市的菜，因與氣候不合，往往施用大量農葯，要多洗幾遍。 2、蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。 3、清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農葯的蔬菜用鹽水反而不易洗凈。 4、蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃，應多洗幾遍。 5、洗菜時，最好先放在水盆中泡洗，再在水龍頭下沖。 6、燙菜比煮菜好。燙菜部分農葯會隨水汽蒸發。 7、包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。 8、豌豆、刀豆、韭菜花和小黃瓜等，由於採收期長，為了預防未成熟部分遭受蟲害，農葯灑得多，必須多洗幾遍。 9、苦瓜、小黃瓜如不去皮應用軟毛刷刷洗。 10、雞毛菜、小白菜應先將根切除，直立沖洗。 你的菜結語：蔬菜是孕婦必吃食品之一，各種蔬菜對孕婦都有好處，孕婦在日常膳食中可以經常變換著吃各種蔬菜。這樣菜可以讓營養更好的吸收
④ 坐月子可以吃什麼蔬菜
產後第一周不建議吃蔬菜、水果，第二周吃熱性的蔬菜，第三周起吃水果。可食用的溫性蔬菜和水果。 產婦可使用的蔬菜有：芥藍菜、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、青椒、番茄、發菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。 適合產婦吃的蔬菜 產褥期營養的好壞，與產婦的身體健康及哺育新生兒的關系極為密切。這時，身體丟失一部分血液，需要及時補充；生殖器官發生損傷，需要修復；新生兒吃奶，需要大量分泌乳汁。根據這些生理特點，產婦在產褥期可多吃些肉、蛋、魚等食品。但餐餐大魚大肉容易油膩還會導致產婦肥胖，宜搭配吃些蔬菜。產婦可吃蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、番茄等具有補血作用的蔬菜。 蓮藕 蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良葯，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化瘀，清熱生乳。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的瘀血，增進食慾，幫助消化，促進乳汁分泌，有助於對新生兒的喂養。有鮮榨藕汁、咸甜藕夾、涼拌、煲湯、燉粥等等做法。我們在市場選購時，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的；藕節短、藕身粗的為好，從藕尖數起第二節藕為最好；如果發黑，有異味，則不宜食用。煮熟的藕有甜脆和甜糯兩種之分，爽脆的適宜涼拌或炒，軟糯的適宜煲湯燉粥。但如何挑選脆藕或粉藕呢？一般來說，藕表皮黃白色，肉厚色白的多爽脆；藕表皮發紅有麻點，藕身較瘦長，肉色發紅的多粉糯。 煮藕時不應用鐵器，以免引起食物發黑。沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。 蓮藕排骨湯 原料： 1、排骨一斤，斬成段在沸水中焯一下後撈起。 2、藕兩節（邊沿九孔的粉藕），切小塊或切段後用刀拍破。 3、老薑一切，用刀拍破。 4、也可放花生米適量。 5、鹽適量。 6、先把藕放燉鍋中小火燉四十分鍾，或在高壓鍋中壓二十分鍾，然後放入排骨，燒沸後打去浮沫，再放料酒、花椒、老薑。 7、沸後改小火燉一小時後，放鹽即成。 黃花菜 簡稱金針或金菜，其中含有蛋白質、維生素C、A及礦物質鐵、鉀、鈣、鎂等含量十分豐富，而且味道鮮美，尤其適合做湯用，對血液的補益極大。中醫書籍記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，又名忘憂草、萱草，古時用來作為治療神經衰弱的葯方，《本草求真》說，金針「能開胸寬膈，令人心氣和平，無有憂郁，所以名忘憂草」。產褥期可適當多吃黃花菜。 金針菜豬蹄湯 【原料】 鮮金針菜根15克(或用干金針菜24克)前豬蹄1隻 【製作】 將鮮金針菜根與豬蹄加水同煮。 【用法】 吃肉，喝湯。每日1次，連吃3～4次 【功效】 清熱消腫，通經下乳。適用於乳腺炎、乳汁不下。 海帶 海帶中含碘和鐵較多，碘是製造甲狀腺素的主要原料，鐵是製造血細胞的主要原料，產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利於身體的生長發育，防止缺碘引起的呆小症。 海帶排骨湯（或豬骨頭） 1、海帶切成長10公分，寬5公分的條，然後像百頁結一樣打個結。 2、排骨放燒開的水裡燙一下，去異味。 3、然後把排骨放鍋里加水、鹽和生薑。 4、燒開後，加入豆腐，然後文火燉一個小時候左右，放入海帶結，再繼續燉15分鍾，放入食鹽。就可以吃了，湯鮮味美啊。如果喜歡吃軟一點的海帶的話，海帶可以提早放入。在燉的過程中也可以加一點醋，使骨頭里的營養成分充分釋放出來。 產婦可使用的蔬菜有：芥藍菜、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、青椒、番茄、發菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。 姚瑞蘭營養師 一般是建議產後半個月開始食用的。溫性的水果有：蘋果、葡萄、荔枝、龍眼、榴槤、木瓜、橙、芒果、櫻桃、杏、紅棗、等熱性或者溫性水果。
⑤ 坐月子吃什麼菜
坐月子因為是特別時期，因而期間的飲食都非常考究。一般來說，第一周因為憎惡愛好和身體的五臟六腑都較健壯，不倡議吃蔬菜生果，第二周可吃些紅色的蔬菜（如紅蘿卜、紅菜、紅莧菜、紅苕菜、紫甘藍等），第三周圍除了紅色蔬菜外，也可以吃菠菜，新鮮山葯、南瓜等。生果舉薦攝入以下幾種： 番木瓜：所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白質和小粉，幫忙克化吸取，強化憎惡愛好。還能促進乳汁的分泌，起到豐胸的作用，女性經常吃還可以美顏。番木瓜性平，很合適產後吃。如果做成番木瓜魚湯，催乳成效非常不錯。 葡萄：富含鐵質、補肝益腎，健脾益胃，對於防治腰酸背痛，貧血成效不錯。性平，因而也很合適產婦吃。 荔枝：養肝補脾，滋陰補血，生津止渴，性平，非常合適產婦吃，但一次不能吃多，省得惹起低血糖。 櫻桃：合適健康水平健壯者食用，可以幫忙調養憎惡愛好，補氣養血，防治克化不良，腰酸背痛，四肢無力。 桂圓：對產後健壯健康水平具有補益作用，幫忙身體的恢復，並且補心安神，健腦益智。除了生吃，用來燉桂圓肉餅湯成效也很不錯。將龍眼肉與蛋花同煮後喝湯，對於產後調養成效極好。 菠蘿：幫忙蛋白質的克化和吸取，消腫利水，止渴解煩，性平，也較合適產婦吃，特別是平常就愛吃葷的女性。但要注意月子期間不要吃太酸的菠蘿，應吃甜的。 蓮霧：解熱，利尿，寧心安神，性偏涼，可中和燥熱的健康水平，幫忙克化，防止便秘。食用時可用溫開水燙食。 桃子：養陰生津，養肺潤腸，幫忙通便，性平，是坐月子期間很合適的一款生果。但每一天最多不逾越二個，省得腹脹。 蘋果：富含炊事纖維，既可以幫忙通便，又能緩解拉稀。現代醫學研討標示，妊娠期間吃蘋果可調節水鹽及電解質平衡，防止因吐逆而出現的酸中毒。同時，吃蘋果可促進胎兒一般發育及樂成分娩。食用時，可用溫開水燙食。也可以把一個蘋果（帶皮）切成塊，然後放一大碗水，用小火煮。等蘋果爛了，連果帶湯吃下。這種要領醫治拉稀成效很不錯。 香瓜：促進內分泌和造血機能，止渴利尿，可以中和燥熱的健康水平，幫忙排便。因其性偏涼，故每一天不宜多吃。 哈密瓜：生津止渴，促進造血，可以中和燥熱的健康水平，幫忙通便。性涼，故每一天不宜多吃。有些生果則是月子期間不合適吃的，如： 柿子：性寒，柿子中含單寧，妨礙鐵的吸取，易造成貧血。現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。因而月子期間很不合適吃。且身體虛弱體弱，腸胃不適者也不合適吃。 西瓜：性寒。固然滋味甘甜，是消暑降溫的佳品，但因其性寒且含水量非常豐富，故不宜於產婦食用。特別是腸胃健壯的產婦。
⑥ 坐月子吃什麼好
你好!坐月子期間也要適當補充高纖維的生果蔬菜，如果便干，可多喝點水。口腹不要以肉蛋為主，如果母乳充足了，還要適當攝入果蔬呀。 1,合理口腹,避免辛辣,油炸食物,多食膳食纖維,葷素搭配,粗細要得當,這樣才能使屎兒不至於稀溏,乾燥 2,保持屎兒通暢,養成定時排便的好習慣,每一次屎兒時間不宜太長,以5分鍾...左右為宜不強忍排便意思,積極治療糞便乾燥
⑦ 適合坐月子吃的溫和的蔬菜有哪些
產後第一周不建議吃蔬菜、水果，第二周吃熱性的蔬菜，第三周起吃水果。可食用的溫性蔬菜和水果。產婦在產褥期可多吃些肉、蛋、魚等食品。但餐餐大魚大肉容易油膩還會導致產婦肥胖，宜搭配吃些蔬菜。產婦可吃蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、番茄等具有補血作用的蔬菜。