Ⅰ 酸奶能做蛋糕嗎
問題一：做蛋糕可以用酸奶嗎？ 可以做酸奶蛋糕哦！
雞蛋4個，酸奶1杯（100克），麵粉70克，白醋幾滴；白糖40克，食用油2勺（可以不要）。
製作步驟：
1.先把蛋白和蛋黃分別放在干凈乾燥的盆里。
2.先來拌蛋黃糊:在蛋黃里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克麵粉拌均勻 拌一拌，就是這樣子了，這一步很簡單。
3.把蛋黃糊放一邊，再來打蛋白。在蛋白中放入幾滴醋，朝同一個方向開始打發，打到起粗泡時加入剩餘白糖的一半。再打到濕性發泡時再加入剩下的白糖在打發。
4.打櫻虧到這樣就可以了，直立的小尖角。
5.把蛋白和蛋黃糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黃糊中，像炒菜一樣上下翻拌，轉動盆子 倒入蛋糕模中，震2下，讓氣泡跑出來 。
6.包好保鮮膜，放入鍋中蒸30分鍾。
7.蒸好之後，倒出來了，大功告成。
問題二：乳酸菌的酸奶能做蛋糕嗎 當然可以
問題三：酸奶能不能做蛋糕 酸奶蛋糕主料：蛋糕,奶油,酸奶
鮮奶油1杯，240毫升，室溫下溶化，用電動打蛋器以中速打至六分發，備用。
酸奶400克，糖4-6大匙。市售的酸奶含糖，自製原味酸奶的會較酸，需要加多一點糖，以適合自己口味再甜一點點為標准，因為冰過的會覺得較酸一點，兩樣混合，攪拌到糖完全溶化。
明膠20克+4大匙冰水，攪拌，讓明膠吸足水分，隔水加熱至溶化成透明液狀，倒入酸奶中，加1湯匙的蘭姆酒，攪拌均勻，隔水加冰冷凍或放到冰箱冷藏至液體變濃稠，隔幾分鍾攪拌一次，至濃稠度與打發的鮮奶油稠度相近。
取1/3量的打發鮮奶油與酸奶用刮刀拌勻，再倒入鮮奶油內攪拌均勻，將餡料倒入蛋糕模中，用刮刀抹平放到冰箱冷藏約4小時或隔夜。
脫模：將蛋糕模從冰箱取出，取一條干凈的毛巾，浸泡到熱水中，擰半干，將毛巾圍裹在蛋糕模外，捂一下，推出蛋糕底，即可輕松脫模.
問題四：酸奶可以做蛋糕嗎 做酸奶蛋糕哦
雞蛋4酸奶1杯（100克）麵粉70克白醋幾滴；白糖40克食用油2勺（要）
製作步驟：
1.先蛋白蛋黃別放干凈乾燥盆
2.先拌蛋黃糊:蛋黃加入半白糖2勺油盒酸牛奶再加入70克麵粉拌均勻 拌拌步簡單
3.蛋黃芹頌啟糊放邊再打蛋白蛋白放入幾滴醋朝同向始打發打起粗泡加入剩餘白糖半再打濕性發泡再加入剩白糖打發
4.打直立尖角
5.蛋白蛋黃糊拌起蛋白三拌入蛋黃糊像炒菜翻拌轉盆 倒入蛋糕模震2讓氣泡跑
6.包保鮮膜放入鍋蒸30鍾
7.蒸倒功告
問題五：蛋糕用酸奶可以嗎 不可以，就算平常做蛋糕也沒用牛奶用的是奶油啊。如果說的是烘培的話，我只想說酸奶放進烤箱里真的沒問題嗎。
問題六：酸奶可以做蛋糕嗎？會不會造成營養物質浪費 會造成營養物質浪費
蛋糕需要高溫烤制
酸奶最好直接飲用
問題七：酸奶過期嫌如了，能做蛋糕嗎 酸奶過期能不能用，主要看過期的時間有多長，不過能不用就不用吧！
酸奶本身就是發酵生產的，一般情況下，生產日期上是有有餘地的
超過保質期的酸奶可以通過聞酸奶的味道來確定能不能用
如果是聞起來酸酸的味道就是還可以用的，如果是聞起來有點酒的味道又或者表搐產生黴菌了就不可以用了
問題八：為什麼做蛋糕要牛奶，酸奶可以嗎 如果沒有純牛奶酸奶也是可以的，做出來的蛋糕酸酸甜甜別有一番滋味。不過一般都是用純牛奶而已。
問題九：做蛋糕用什麼酸奶 一般用鮮奶吧，不過首先，要看酸奶是要加在什麼地方，或是如何用了。
如果是加在麵糊中做蛋糕坯的話是完全可以的。適量加入酸奶會提高蛋糕的風味及營養價值。
如果用其來做奶油，是不可以的。
望採納，謝謝！！！！！！！！！！！！！！！！