⑴ 酸奶可以泡在熱水裡加熱嗎
酸奶不可以泡在熱水裡加熱。
酸奶中的活性，乳性乳酸菌，如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也損失殆盡。酸奶中最有價值的乳酸菌，不僅可以分解牛奶中的乳糖，產生乳酸，使腸道的酸性增加，而且有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用。所以，飲用酸奶不能加熱，夏季應現買現喝，冬季可在室溫下放置一段時間再喝。
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
⑵ 安慕希希臘牛奶可以用開水燙一下喝嗎
安慕希希臘牛奶不可以用開水燙。
酸奶的製作過程是鮮奶加入菌種後發酵而成的，在市面上使用的酸奶菌種不少是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。而40℃到42℃之間，是這兩種菌的最佳繁殖溫度。
酸奶接種是牛奶在殺菌後立即降溫到45℃左右進行的。用保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌的混合發酵劑時，溫度保持在41℃到42℃之間，培養時間為2.5到4小時，達到凝固狀態時終止發酵。發酵好的凝固酸乳，需要立即移入0℃到4℃的冷庫中。在這樣的溫度條件下，可以抑制菌類的繁殖速度。
超過50℃加熱有可能殺死菌種，影響酸奶的質量。因此不能用開水加熱。
(2)常溫酸奶可以用熱水嗎擴展閱讀
四十多攝氏度的溫度不會殺死酸奶有益的菌種，最合理的加熱方式，就是用50℃左右的溫水，慢慢加熱。雖然酸奶加熱飲用對身體並無大礙，但是加熱之後的酸奶，需要立即食用，因為乳酸菌在高溫下很活躍，長時間放置後，極有可能導致酸奶的二次發酵，增加酸性，甚至是變質。
並不是所有的酸奶都適合加熱飲用，譬如凝固型的酸奶，一旦加熱，就可能在表面產生一層液體。這是酸奶中的乳清發生了析出，會影響到酸奶的質量。這種情況下的酸奶，最好就不要喝了。
參考資料來源：人民網-酸奶加熱喝？口感酸很多
⑶ 酸奶可以用開水燙熱喝嗎
不建議用熱水燙酸奶，酸奶中的乳酸菌溫度太高時就會死掉，沒有作用了，酸奶最好是常溫情況下喝
⑷ 酸奶能不能加溫喝呢
可以。
安慕希酸奶只要不喝從冰箱里拿出來的冰涼的就好，常溫的可以喝，也可以用溫熱的開水燙一燙喝，不要直接加熱，直接加熱會損壞酸奶的營養的。
酸奶熱一下喝，仍然會有足夠數悉罩量的益生菌進入腸道，才有可能發揮調節睜讓鬧腸道功能的作用，不過光是靠喝一兩杯酸奶，未必能起到通腸道、調節腸道滑備菌群的作用。
酸奶加熱的正確方法
1、溫水加熱
如果腸胃接受不了冷飲，可以將酸奶加熱來喝，一般是把酸奶連包裝放入45左右的溫水中緩慢加溫，等包裝外手感溫熱了，就可以飲用了，營養不會流失。
2、微波爐加熱
選擇中檔火力，半分鍾左右就可以加熱到常溫25℃左右，適宜飲用，而且不會破壞酸奶當中的營養。
3、放在暖氣片上或鍋里煮
實際上高溫加熱對酸奶的營養影響並不大，因為喝酸奶主要是為了補充蛋白質和鈣，高溫對這些營養物質的流失比較小，而對於酸奶中益生菌來說，喝後對人體作用並沒有宣傳效果那麼好，因此直接將酸奶擱在暖氣片或鍋里煮熱都是可以的，並不影響身體對其營養的吸收或降低其食用價值。
⑸ 酸奶能用熱水燙一下嗎
你好！酸奶不可用熱水燙，因為：酸奶中磨帶滑的嗜酸乳桿菌是活的細瞎臘菌營養體，一經加熱後，其物理性狀會發生改變，不僅酸奶特有的口感會發生變化，而且所含的大量活性乳酸菌行伏會被殺死，達不到原有的保健功能，營養價值也會降低。