⑴ 豆瓣醬可以做哪些菜
豆瓣醬可以腔升做水煮牛肉、魚香肉絲、大盤雞、土豆燒雞、紅燒鯽魚、豆瓣醬炒白菜、麻婆豆腐等。，而且主要用作肉食。濃郁的醬汁被用來腌制肉類。烹飪時，還能豐富肉談圓宴的味道，掩蓋魚腥味。含銀
