Ⅰ 酸奶和菠蘿能吃嗎
不可以!因為菠蘿中的草酸會和酸奶中的鈣質變成草酸鈣,這樣容易造成腹脹或胃脹等症狀!兩者應隔最少半小時
Ⅱ 菠蘿可以和酸奶一起吃嗎菠蘿和酸奶能一起吃嗎
很多人喜歡用酸奶喝水果製作水果沙拉或者奶昔,但是有些水果是和酸奶相剋的。菠蘿可以和酸奶一起吃嗎?菠蘿和酸奶一起吃有什麼害處。
菠蘿可以和酸奶一起吃嗎
答案是最好不要,可能會引起腸道不適,損失營養,兩者食用應該間隔半個小時以上。
菠蘿酸奶不能一起吃的原因
破壞營養
酸奶中的蛋白質含量比較高,一旦同食,菠蘿中所含的果酸會使酸奶中的蛋白質凝固;另外,菠蘿中還含有菠蘿蛋白酶,能分解酸奶中的蛋白質,最終會影響到蛋白質的消化吸收。。
菠蘿里的酸性成分會使得牛奶里的蛋白質改性,結構重排,所以一起榨汁後會發現牛奶蛋白結塊了,成為絮狀物,除了影響口感之外別的應該沒太大害處,但有時候吃的就是口感不是嘛~建議菠蘿酸奶冰塊一起榨,菠蘿奶昔還是OK的~另外橘子,檸檬,之類比較酸的水果和牛奶一起時候都會發生如此狀況
產生不適
菠蘿中含有草酸,酸奶中富含鈣元素,草酸容易與鈣反應生成草酸鈣,從而容易產生腹脹或腹瀉的不適症狀。
味道可能變化
很多人反映自己在做菠蘿牛奶的時候出現了味道邊哭的情況。這是菠蘿裡面的營養成分與酸奶發生了反應。一般來說,這沒有什麼危害,但不宜食用。
Ⅲ 吃好菠蘿能喝酸奶嗎
可以,菠蘿和酸奶能一起吃。
主料:自製原味酸奶350g、菠蘿100g
輔料:蜂蜜30g
1、菠蘿用鹽水清洗一下,瀝干水。
Ⅳ 菠蘿可以和酸牛奶一起吃嗎
菠蘿最好不要跟酸牛奶一起吃。
一起吃菠蘿和酸奶會導致腸道不適和營養損失,因為菠蘿和酸奶中的鈣很容易結合成草酸鈣,使胃不舒服。兩個都應該在半小時內吃完。
資料參考:大眾養生網
Ⅳ 吃好菠蘿能喝酸奶嗎
可以,菠蘿和酸奶能一起吃。
主料:自製原味酸奶350g、菠蘿100g
輔料:蜂蜜30g
1、菠蘿用鹽水清洗一下,瀝干水。