麵粉還可以做什麼

❶ 用麵粉可以做什麼美食

麵粉可以拿來做餃子、包子、饅頭、蛋糕、油條、餛飩、烙餅、手抓餅等美食。麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物，按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。
麵粉

麵粉，是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。
麵粉的等級和麥粒外皮和胚芽中的礦物質的含量有直接關系，礦物質的含量越高，麵粉的等級越低，相反，其含量越少，麵粉的等級也就越高。
一般的麵粉，其礦物質含量的多少對於其製作麵包的性質不會有太大的影響，但是，如果其中礦物質的含量多，麵粉的顏色則稍帶灰色，做出的麵包顏色自然也就發烏發暗。