1. 奶粉可以製做酸奶嗎怎麼做水和奶粉的比例是多少
可以做 材料 純牛奶、原味酸奶、糖（純牛奶和酸奶的比例為5：1，糖依個人口味可多可少） 奶粉做酸奶，先把奶粉按1：3沖泡成牛奶，降溫後，放入乳酸菌（粉末）或是2勺酸奶做引子，攪拌好放在常溫，放一天以上直到凝固就完成了，純的很酸可以加點糖攪拌，改善口味。
2. 用奶粉可以製作酸奶嗎
奶粉也同樣可以用來製作酸奶！ 不過選擇用來製作酸奶的奶粉，需要注意以下三點： 1、營養豐富 奶粉的質量可謂參差不齊，如果奶粉的質量不合格，營養成分不足，那是做不出酸奶來的！所以要選擇營養豐富的奶粉！ 2、不含防腐劑 這一點尤為重要，由於奶粉相當於是牛奶除去水分濃縮而成的，所以營養極為豐富，可是奶粉的保質期又比較長，所以說沒有防腐劑抗生素等添加劑是不現實的，而這些添加劑雖然延長了奶粉的保質期，可卻是酸奶製作的大敵，更是人體健康的殺手！所以要選擇防腐劑含量少的奶粉！ 3、滅菌處理 前面說過奶粉是牛奶濃縮製成的，營養極為豐富，所以極易感染細菌，並且奶粉鮮有小包裝，開封後不能一次用完，還好奶粉都是要用熱水沖泡的，可以殺滅一部分細菌，但是這對酸奶製作來說是遠遠不夠的，所以一定要將奶粉泡好後煮沸才可用來製作酸奶！ 只要能滿足以上三個條件，再加上酸奶益生坊發酵粉，奶粉也同樣能夠做出健康、安全的酸奶來。 反過來，如果酸奶製作成功，也說明了此種奶粉滿足了以上的要求！
3. 奶粉可以做酸奶嗎
只要是無抗奶源生產的配方奶粉都可以做酸奶，因配方粉里有添加的維生素和微量元素，做出來的口味就不知鮮牛奶，建議還是用無抗鮮牛奶做為宜。 1歲以下的寶寶一次最好不要喝超過30毫升的量，1歲以上的寶寶出現消化不良或乳糖不耐症時，可以喝酸奶。但每天飲用酸奶不宜過多，以餐後兩小時喝100-150毫升為佳。