Ⅰ 血糖高吃什麼可以降下來
血糖高主要是靠飲食控制。
高血糖適宜吃的食物：西葫蘆、苦瓜、南瓜、番茄、芹菜、韭菜、胡蘿卜、黃瓜、洋蔥、冬瓜、蘆筍、銀耳、香菇、海帶、絲瓜、 辣椒、空心菜、茄子、西紅柿、大蒜、芥菜、薏米、黑芝麻、綠豆、 黃豆、魔芋、黃鱔、泥鰍、魚。
不宜吃或不宜多吃的食物：藕、 紫蘇、芍葯、貝母、馬鈴薯、烏骨雞、田螺、蠶豆、羅 漢果、甘蔗、蜂蜜、合糖高的糕點及糯米等。
飲食禁忌：
1、禁忌暴飲暴食、選用油炸主食和過量食用肥 l肉及雞蛋，雞蛋每天最多一個，蛋黃和動物 內臟如肝、腎等含膽固醇相當高，應盡量少用或 不用，禁忌過量食用。
2、禁忌鹽分攝入過量，注意食物中的隱性鹽分。所以零食及副食也要適量。
3、禁忌過量食用白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食， 如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。 另外，含碳水化合物較多的土豆、山葯、藕、蒜苗等少用或食用後減少相應的主食量。
4、禁忌食用富合飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等。少用，最好不用。可用植物 油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含 脂肪也相當多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。多攝入多不飽和脂肪酸，如磷脂Omega-3，挪威魚籽油磷脂DHA等。
5、忌飲酒，因為酒中所含的酒精不合其他營 U養素只提供熱能，每克酒精產熱約7千卡， 長期飲用對肝臟不利，還容易引起血清甘油三脂 的升高。
6、禁忌營養不足，在防治的過程中雖然減少了 b很多食物的攝入，但也要遵循營養的配比， 避免營養不足。
飲食原則：
多吃含糖指數低、熱量低的蔬菜和水果。
多吃豆類及其製品。
多吃魚和海鮮。
多吃瘦肉和低脂的食品。
多吃粗糧和低脂的穀物，減少細糧攝入。
多吃菜籽油、植物油。
多吃用蒸、煮等方式烹飪主食。
多吃碳水化合物及纖維素含量豐富的食物。