1. 小米有哪些功效益處小米可以有哪些食療的搭配做法
小米是五穀之王，有利於人們清熱解渴，健脾和胃和補益虛損，幫助產婦更好的恢復身體，對腹瀉和腸胃不適的人，可以有效的養胃，比較溫和的屬性，有助於調理身體。小米的搭配有很多種，比如小米山葯周一有助於緩解小兒消化不良，小米紅糖粥有助於補氣血，還可以做成小米發糕更適合孩子的胃口，或者是小米肉丸和小米銀耳羹，都是非常不錯的搭配，可以做成甜品或者是主食，根據家人口味，豐富家庭的餐桌。
作為主食的一大輔助，均衡飲食搭配最有效
小米營養價值高，卻不適合長期單一食用，畢竟小米的蛋白質利用率偏低，長期單一的飲食模式，容易引發營養不良的症狀。建議綜合搭配，尤其是體質偏寒的人，不建議食用太多小米，以及胸悶郁結的人，也不適合多吃。人們可以用小米搭配其他的五穀雜糧，比如小米黃豆的搭配，或者是小米紅薯粥都是不錯的葯膳選擇，保證營養口感又好的美味搭配。
小米作為穀物中最常見的一種，建議人們可以按照自己的體質食用，不宜過於單調，建議均衡自己的飲食選擇，多方面利用小米的營養，又豐富了自己飯桌，確保營養的同時，還能提升口感，這才是美味家常菜的經典特色，為了家人的健康，趕緊學起來吧。