㈠ 冬瓜適合跟什麼食材搭配煮湯
冬瓜+蝦仁：抗癌防癌
冬瓜富含有抗癌功效的硒元素，蝦仁中富含的蝦青素是很強的抗氧化劑，也是公認的抗癌元素，兩者搭配做菜，可有效抑制癌細胞的生長，防癌防腫瘤。
常見吃法：冬瓜炒蝦仁，冬瓜蝦仁湯。
冬瓜+紅棗：降脂減肥
冬瓜熱量低，無脂肪，是減肥佳品，紅棗營養素豐富，健脾和胃，可促進機體血液循環及代謝，兩者搭配，補脾和胃，益氣生津，豐富的膳食纖維可以消除體內多餘的脂肪，有減肥降脂的作用。
常見吃法：冬瓜紅棗排骨湯，紅棗冬瓜枸杞湯，冬瓜紅棗湯。
冬瓜+蘑菇：清熱通便
冬瓜可清熱解毒，利尿消腫，蘑菇補脾益氣，健脾養胃，富含豐富的粗纖維，對預防便秘，通便排毒有良效，冬瓜蘑菇搭配，可清熱解毒，通便防治便秘。
常見吃法：冬瓜蘑菇湯，冬瓜蘑菇排骨湯，冬瓜炒蘑菇。
冬瓜+海帶：降脂降壓
冬瓜益氣強身，延年益壽，美容減肥，利水消腫，和營養價值豐富的海帶搭配有降脂減壓，降糖的功效，因為冬瓜熱量低，不含脂肪，高鉀低鈉對防治高血壓有良效，海帶中的多種生物元素則有降血脂，血糖的作用，兩者搭配，功效可加強。
常見吃法：冬瓜海帶湯。
冬瓜+青菜：清熱解毒
冬瓜和青菜是比較小清新的吃法，時候於減肥瘦身，肥胖人士食用，青菜和冬瓜膳食纖維豐富，有通便，促進腸胃蠕動的功效，加上兩者都是維生素和礦物質豐富的蔬菜，常吃可清熱解毒，減肥瘦身，美容養顏。
常見吃法：冬瓜青菜湯，鹹肉青菜冬瓜湯。
㈡ 冬瓜可以煲什麼湯
夏季時節，多吃冬瓜有利於清熱解毒。將冬瓜與一些食材煲湯不僅營養豐富，而且具有良好補血養顏、保肝護腎、養心潤肺之功效。這里與你分享3道營養冬瓜湯的做法：
第一道、冬瓜薏米煲水鴨湯的做法：
1、材料：鴨肉400克，冬瓜200克，水發薏米50克，雞精、料酒、胡椒粉、薑片、鹽各少許；
2、做法：冬瓜洗凈，切小塊；鴨肉洗凈，斬小塊，氽去血漬；砂鍋中注水燒開，放薑片、薏米、鴨肉、料酒，煮至薏米熟軟，放冬瓜煮沸後轉小火燉1小時，臨出鍋時放鹽、雞精、胡調味即可（見下圖）：
溫馨提示：上面這道湯具有良好的養心潤肺之功效。