⑴ 排骨和什麼一起燉好吃呀
1.洋蔥燉排骨。如果你也喜歡吃洋蔥的話，那麼用洋蔥來燉排骨也是非常好吃的。想將排骨切好，然後過熱水燙一下。接著鍋中放入洋蔥、辣椒、花椒炒香來，然後將燙過的排骨倒入鍋中翻炒來。炒2分鍾後倒入適量的料酒、醋和醬油，然後均勻翻炒開來。加入適量的高湯來慢慢燉排骨，將排骨燉熟，等到排骨要熟的時候加入適量的鹽、雞精和十三香，大火翻炒以後即可出鍋，味道非常棒。
⑵ 燉排骨可以放什麼菜一起燉
燉排骨可以放蓮藕、玉米、海帶、冬瓜、山葯、黑豆、胡蘿卜等菜一起燉。
1、蓮藕：是蓮肥大的地下莖，富含鐵、鈣、植物蛋白質、維生素、澱粉等營養物質。
2、玉米：一年生高大草本。含有豐富的植物纖維素、鈣、谷氨酸等營養物質。
3、海帶：是多年生大型食用藻類。含有豐富的海帶多糖及酸性聚糖類物質、岩藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素等多種活性成分。
4、冬瓜：葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高。
5、山葯：學名薯蕷，是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質藤本。富含澱粉、蛋白質、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵等營養物質。
6、黑豆：是豆科大豆屬植物大豆的黑色種子。含有豐富的脂肪、維生素、蛋黃素、黑色素及豐富的微量元素等物質。
7、胡蘿卜：是傘形科、胡蘿卜屬野胡蘿卜的變種，一年生或二年生草本植物。富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A等營養成分。