Ⅰ 酸奶水果撈的做法
水果撈酸奶做法：
准備食材：紅棗牛奶一盒，芒果一個、香蕉一個，穀粒多適量。
第一步，先處理水果。芒果切塊，這里教大家一個很實用的切芒果小竅門，先把芒果帶皮切成兩半，注意避開中間那個大核，有核的那半可以直接把核切掉。剩下這兩半交叉切成塊狀，就是橫著來幾刀，然後豎著再來幾刀，注意底下的果皮不能兆激塌切斷。
第二步，把材料都准備好，酸奶倒入碗里，再倒上水果，按照一層酸奶一層水果這樣把碗里鋪滿。
第三步，買來的穀粒多均勻地撒在水果酸奶上。我用的是巧克族圓力穀粒多，裡面還帶有香蕉干。這是孩子愛吃的一款。其實我自己喜歡吃蔓越莓的，鉛沒超市裡品種多樣，大家可以挑選自己喜歡的。穀粒多既能裝飾酸奶，還能沖泡和干吃，孩子的最愛。
Ⅱ 一升牛奶能做出多少克酸奶
酸奶是牛奶經發酵生成的，一升牛奶就能做一升酸奶。而一升牛奶在1000克左右，發酵完成後重量沒有特別大的變化，還是1000克左右的酸奶。
細砂糖50~100克。原料：鮮牛奶、白糖、乳酸菌。用具：盆、鍋、乳瓶等。
製作方法：
1、選用不加抗菌素和防腐劑的新鮮牛奶，按鮮奶5％～10％的比例加白糖，煮沸3分鍾後過濾;
2、再將過濾的牛奶迅速降溫至38℃～42℃，接種乳酸菌種，使菌種分布均勻;
3、接種後的牛奶分裝在已洗凈、滅菌的乳瓶內，及時封口，在37℃士1℃恆溫下發酵4～6小時;
4、當凝固達到要求時，停止發酵，小心地取出在室溫下冷卻，再移到2℃-6℃冰箱中冷卻。
Ⅲ 自製美味水果撈，水果撈的酸奶該怎麼調呢
僅用純奶加酸牛奶，比例是三袋純奶配三分之一袋原汁原味酸牛奶，把酸奶機里膽和湯勺沸水清洗消毒殺菌，按比例放進純牛奶和原汁原味酸牛奶，攪拌均勻，連上酸奶談陵羨機開關電源，夏季8個小時就能夠，冬季10-12鍾頭，時間到了後給放進冷藏室2鍾頭，為他盛出原生態的酸牛奶，這類原汁原味的口味稍弱些，但合適高血糖人服用。攪拌均勻，純水果味酸牛奶就搞好了，口感酸甜可口，我非常喜愛。
提前准備鮮牛奶3盒，酸奶1杯。用熱水含拍將容器燙一下，約1min，通常是殺菌將純奶倒入容器內。再倒入酸奶（做鍥子）。用湯勺汪晌拌和勻。將蓋好的容器放進酸奶機身，改完頂蓋。接通電源，8-12小時後，酸奶全自動搞好。我就是夜裡8.30做，到第二天早上6點多拔掉電源，把酸奶盒挪到電冰箱。剛發醇好一點的酸奶，能夠直接服用，但通過冷藏室，開展提純24鍾頭，口味更好，香氣正宗。