光明酸奶20度可以放多久

⑴ 酸奶在常溫下可以保存多久

酸奶在常溫下可以保存的，一般25度左右可以保存3天左右。

酸牛奶因為具有活性乳酸菌，所以有幫助消化的作用。酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收，而喝酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。因此，酸奶需要冷藏，以控制裡面的乳酸菌活性，使其活性平穩，在2～6℃的溫度下保質期大約為兩周到三周。

但是如果放置在常溫下，乳酸菌的活性因溫度高會大大增強，一般兩三天內 就能達到頂峰，這時酸奶在口感上表現為酸度異常，也就是喝起來非常酸。之後，酸度會逐漸下降，但同時酸奶也跟著很快變質了，從外觀看主要就是「脹袋」。

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酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。

目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。

2018年9月，世界頂尖科學期刊《Cell》發表文章稱，新的兩項研究表明，服用益生菌不僅沒有好處，還可能對人體有害。

鑒別酸奶的方法：

1、酸奶的濃稠度與營養沒有直接關系，與製作方法密切相關。根據製作方式不同，酸奶分為凝固型和攪拌型。我國傳統的玻璃瓶和瓷瓶裝的酸奶就屬於凝固型酸奶，這種酸奶口感濃稠。而平日人們常喝到的果粒酸奶都屬於攪拌型酸奶，相對來說比較稀薄。

2、實際上，口感好的凝固型酸奶營養並不比攪拌型酸奶好。攪拌型酸奶顆粒細膩，更利於消化。有的攪拌型酸奶為了增加濃稠度，會在製作過程中加入一些增稠劑。常見的是明膠和膳食纖維，明膠是蛋白質膠體，易被人體吸收。膳食纖維包括海藻膠、果膠、植物種子膠等，它們有助於消化，而且沒有熱量，對人體有益無害。與凝固型酸奶相比，攪拌型酸奶的風味更好，營養更全面。不過，有些增稠劑是澱粉水解產生的糊精、改性澱粉，這類增稠劑含糖量高，會導致血糖升高。

所以，濃稠不是決定酸奶質量好壞的標准。在購買酸奶時，要注意一下幾點：

一要根據需要仔細看營養標簽，選擇蛋白質含量高的。二要根據口味需要選擇類型。三要盡量購買大品牌產品。

參考資料來源：網路-酸奶

⑵ 光明嚕渴酸奶保質期多久 光明嚕渴酸奶可以常溫保存嗎

光明嚕渴酸奶不僅含有蛋白質，還有很多維生素，採用的巴氏殺菌工藝，奶香非常濃郁，很多人都是很愛喝的。那麼光明嚕渴酸奶保質期是祥氏多久呢？光明嚕渴酸奶可以常溫保存嗎？
光明嚕渴酸奶保質期多久
酸奶在沒開封、塵沒常溫（25度左右）以及標注保質期內的情況下可以存放2-3天。但是在常溫下儲存酸奶不但起不到營養保存作用，還會大大縮短酸奶保質期，加速變質，很可能損害健康。酸奶如果不是立即飲用，建議一定要放在冰箱冷藏存放。在攝氏2度至6度之間的溫度下保質期大約為兩周到三周。

光明嚕渴酸奶可以常溫保存嗎
可以，但是不建議。光明嚕渴酸奶最好是放進冰箱裡面冷藏，這樣不僅可以保持酸奶的口感以及品質，還可以讓酸奶裡面的營養物質保持活性，所以光明嚕渴酸奶還是要放進冰箱裡面比較好。

光明嚕渴酸奶有什麼特點
巴氏殺菌工藝，營養流失少，更接近於原奶。 口感細膩，奶香濃郁，入口純滑，促進鈣等多種礦物質吸收，幫助人體消化乳糖。 營派宴納養指標高於同類產品，營養價值很高的一等奶，好營養更健康。 酸奶的原料是牛奶、蔗糖和乳酸菌發酵劑。酸奶不僅保了牛奶中所有的營養成分，而且因為發酵，其中營養素更容易被人體消化吸收，因此它在促進生長、改善營養方面的作用比牛奶更為優越。

早上喝酸奶好還是純牛奶好
都可以。酸奶和純牛奶都是常見的奶製品，酸奶和牛奶同樣含有較為豐富的蛋白質、礦物質、碳水化合物、氨基酸等營養成分，早上喝酸奶或者純牛奶都是可以的，不過，如果有飲食下降、腹脹或者消化不良的症狀，早上口服酸奶更好，一是補充能量，二是補充體內的有益菌，可以起到改善消化不良的效果。