① 什麼器皿可以放進烤箱
可以放進烤箱的器皿如下:
1、不銹鋼容器
這種容器非常耐高溫,並且還容易清洗,同時加熱過程中,容器內部的食物也更加容易受熱。
2、耐高溫玻璃
這種容器一般可耐一百八十度到兩網路左右的高溫,並且容器厚度也比較厚,即使放入烤箱也不會開裂,而普通玻璃容游罩器不可以使用,否則容易因為高溫而出現損壞。
3、高嶺土材質陶瓷容器
一般情況下,普通的瓷盆、瓷碗等陶瓷容器都是比較耐熱的,所以也是可以放入烤箱的,但是若陶瓷容器是使用高嶺土材質製作而成的話,則耐熱效果會更好一些,但是假如陶瓷的內部添加了金屬材質,或者是陶瓷表面有採取彩釉工藝的話,則不適合放入烤箱內,否則容易引發爆炸事故。
4、錫紙盒
使用烤箱進行燒烤的時候,可以選擇使用錫紙盒,它不僅耐熱,而且具有良好的保險效果,所以適合放入烤箱內。
5、專此逗用神扒鬧食物模具
使用烤箱烤麵包、蛋糕時,還可以選擇使用專門用於做造型的一些模具,這些模具的材質一般是屬於金屬材質,即使放入烤箱也不會有問題。
② 什麼材質的東西可以放進烤箱
一般烤箱放入烤箱的容器以傳熱效果好的金屬材料為主,例如搪瓷碗、搪瓷盤、金屬烤架、不銹鋼盤等。
但是需注意高溫後不銹鋼會發黃、不易清潔;瓷碗原則上是可以放入的,主要是瓷器傳熱慢,對燒烤是不利凱碧磨的;建議用原機配的烤盤。
放入烤箱的容器必須是耐溫的,通常都是金屬材質的,硅橡膠的模具也沒問題慧襪。 塑料肯定不行。 一般的陶瓷盤子也不建議放進烤箱,局部受熱可能會裂。
不能放入烤箱的容器:
不能放塑料製品,普通玻璃,陶瓷,油漆類的,易揮發的等都不適宜烤箱加熱。因為塑料熔點低,會被熔化,高溫下會釋放出一些塑料添加劑之類化學物質。
陶瓷上的彩釉如果是劣質產品,將這樣的陶瓷放入烤箱也會造成毒性溢出盯斗,普通玻璃和鋼化玻璃玻璃容器在高溫下容易爆裂,是不能放進烤箱里否則會有自爆的風險。