A. 小孩只喝酸奶，可以用酸奶代替牛奶嗎
有很多人也都喜歡喝酸奶，因為味道酸酸甜甜的很開胃。成年人經常喝酸奶可能不會出現太大的健康問題，但是如果讓孩子喝很多酸奶，也會對他們的衫仿返健康有一些影響，有些小孩非常喜歡喝酸奶，那麼可以用酸奶代替牛奶嗎？其實是不能的。
B. 酸奶可以代替牛奶來食用嗎為什麼這么說呢
酸奶可以代替牛奶來食用嗎？為什麼這么說呢？
1.在我們的生活中，很多孩子還是比較喜歡酸奶，因為酸奶的味道又酸又濃。另外，很多家長認為酸奶的營養高於牛奶。其實這是一個錯誤的想法。雖然牛奶沒有味道，但也證明了牛奶營養價值豐富，不添加防腐劑。
4.有些朋友喝牛奶就容易拉肚子。其實這是因為這部分人群缺乏分解乳糖的酶，導致牛奶中的乳糖不能正常消化吸收，導致腹瀉。簡單來說，腸道不好就盡量喝酸奶，但並不適合所有人，因為酸奶含糖量較高，不適合胖子和正在減肥的人。另外寶寶腸胃發育不完善，不適合喝酸奶，最好喝牛奶。
酸奶和牛奶都很好，二者比較起來並沒有高低。酸奶和牛奶的營養成分相差不多，牛奶中的鈣含量更多，是補鈣的佳品，而且容易被人體吸收，牛奶中的蛋白質成分也比較高。而酸奶是由牛奶發酵而成的，相對於牛奶來說，酸奶可以更好的提高人體維生素D水平，更好的提高免疫力，促進對血糖的控制。
C. 不喜歡喝純牛奶，那可以用酸奶代替牛奶補充營養嗎
喝酸奶是可以補充蛋白質的，不喜歡喝牛奶的人也確實可以用酸奶來代替牛奶作為營養攝入因為酸奶就是以牛奶為原料經過發酵得到的，酸奶和牛奶其實就是「一個人」，只是換了件馬甲罷了。酸奶是牛奶發酵後的產物，它們的營養價值大致相同，並沒有打折扣，變化最大的可能是牛奶中含有的「乳糖」成分，
酸奶中所含的有益菌，比如乳酸桿菌和雙歧桿菌，還可以促進鈣、鐵、鋅等營養素的吸收。為人體提供額外的健康益處。牛奶中蛋白質的氨基酸種類和比例與人類接近，幾乎可以100%被人體吸收，是最優質天然蛋白質來源，常溫酸奶除了已經將益生菌滅活避免常溫下繼續發酵外，整體營養含量與普通的風味發酵乳沒有太大差異。同樣是有不少糖的添加，要多留意。
D. 酸奶可以代替牛奶來食用嗎
酸奶是可以替代純牛奶的。酸奶是牛奶發酵而來，所以大多數原味酸奶和牛奶中的營養成分是差不多的。通過以上營養成分對比表對比看牛奶和酸奶的營養價值其實相差不大，但酸奶好像更勝一籌。
總得來說，即便不充分考慮酸奶那比牛奶更強的湯色有味道，僅從營養元素的角度來看，用酸奶替代牛奶也是完全可以的，而且酸奶比牛奶更勝一籌。事實上，假若有規范，為何不變換著選擇五花八門的乳製品，牛奶，酸奶，甚至乳酪都可以。
其實無論是喝酸奶還是喝牛奶，人類喝乳製品主要的目的是補充蛋白和鈣的需求；而酸奶除了可以滿足主要目的外還可以保護腸道，口感上也會好很多，所以日常生活中完全可以用酸奶去替代牛奶。
E. 酸奶可以代替牛奶來喂寶寶嗎為什麼這么說
酸奶不能代替牛奶給孩子吃，因為酸奶的營養價值和牛奶不一樣。酸奶的營養價值沒有牛奶高，而且酸奶中的一些成分也沒有牛奶好，所以不建議你用酸奶代替牛奶喂養孩子。在美國兒科學會，8~12個月的寶寶飲食中已經含有酸奶，建議為60~120ml。但是，此時的生長需求還是來自母乳或者配方奶。酸奶也是一種輔食，所以在給寶寶添加酸奶的時候，不要添加其他食物。經過3天的適應，沒有過敏或不適的時候，就可以添加其他食物了。1歲後作為乳製品添加。
酸奶中的乳糖在乳酸菌的發酵過程中，大部分已經水解為葡萄糖和半乳糖，在發酵過程中會產生一些乳糖酶，所以乳糖不耐受的寶寶可以嘗試酸奶。在發酵過程中，大部分蛋白質也被水解成更易吸收、不易過敏的氨基酸和多肽，所以牛奶蛋白過敏的寶寶也可以嘗試一下。當然，酸奶中有活的乳酸菌，有助於調節腸道菌群。
F. 酸奶可以代替牛奶來喂小孩嗎為什麼
酸奶不可以代替牛奶喂給孩子的，因為酸奶跟牛奶的營養價值是不一樣的。酸奶的營養價值沒有牛奶高，同時酸奶當中的一些成分也是沒有牛奶好，所以說不建議大家用酸奶代替牛奶喂孩子。
三、總結。
所有的食物都是有它的好處，我們不要總是想著用一種食物去代替另一種食物，不然的話也是可能會對身體造成一定的影響。我們在早晨的時候可以讓孩子喝一杯牛奶，而在夜晚的時候，可以讓孩子喝酸奶，在下午四點左右，可以讓孩子喝酸奶，早晨的時候讓孩子喝牛奶，這樣的話就不會出現沖突的情況了。並且孩子在平時適當的喝一些酸奶，也是有助於消化和吸收，能夠讓孩子感覺到身體更加的舒服。總而言之，大家不要去用酸奶代替牛奶。
G. 不喜歡喝純牛奶的話，是否可以用酸奶代替純牛奶的營養攝入呢
酸奶和牛奶相比較，營養一點也不會少，而且在口感上可能更受孩子喜歡一些。所以是可以用酸奶來代替牛奶的。在日常生活中，我們喝牛奶和酸奶，主要是為了得到牛奶和酸奶裡面的鈣和蛋白質。而在鈣和蛋白質的含量上，牛奶和酸奶本質上是沒有區別的。雖然很多人覺得牛奶在發酵之後變成酸奶，會更有營養，但是他們在鈣含量上是沒有區別的，所以在喝牛奶和酸奶的時候是沒有區別的。
而酸奶中葯添的添加劑稍微多一點，比如說增稠劑和甜味劑，是相對來說酸奶中比較常見的添加劑。其實總的來說，酸奶和牛奶在營養成分含量上是差不多的，所以說如果孩子不喜歡喝純奶的話，給他們喝酸奶也是可以的。但是酸奶也好，純奶也好，都要適量。
H. 酸奶能代替牛奶嗎
牛奶和酸奶哪個對人身體更好？國內牛奶喝了會有用嗎
哈嘍，我是菠小蘿，在一家24年歷史的乳製品工廠工作。每天分享一個乳製品小知識，從看完開始拒絕被坑。
牛奶和酸奶哪個對人身體更好？酸奶是否可以代替牛奶？其實相關類似的問題，乳製品的專家早就給出明確答案：酸奶完全可以代替牛奶。
先從營養上看：
酸奶是牛奶發酵而來，所以大多數原味酸奶和牛奶中的營養成分是差不多的。通過以上營養成分對比表對比看牛奶和酸奶的營養價值其實相差不大，但酸奶好像更勝一籌。
從乳糖不耐受角度上看
不管是牛奶還是人奶，都還有一種物質叫做「乳糖」，這個乳糖含量大概在5%左右。但隨著人們斷奶之後乳糖酶會逐漸減少或完全消失，牛奶中的乳糖進入身體後無法分解成葡萄糖和半乳糖被人體吸收。乳糖沒發吸收從小腸走到大腸，大腸中又有許多細菌，他們會用乳糖進行代謝，代謝出很多有害物質，所以呢有些人會肚脹、會拉肚子，這種現象叫做乳糖不耐。
而酸奶，在乳酸菌的發酵中，大部分乳糖已經被水解為葡萄糖和半乳糖，並且發酵過程還會產生一些乳糖酶。同時，大部分蛋白質在發酵過程中，也被水解為更易吸收、不易過敏的氨基酸和多肽，因此酸奶就可以解決乳糖不耐受這一現象。
從功能價值角度上看
緩解便秘、保護腸道：酸奶中含有活的乳酸菌抵達腸道後，能夠發揮一定的益生菌功效，有助於幫助消化和恢復腸道正常菌群。酸奶中產生的有機酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，並抑制腸內有害病菌。
降低膽固醇：酸奶中的膽鹼含量高，經常食用酸奶可降低血清的膽固醇含量，增強機體的免疫力，減少老年人心血管病的發病率。
其實無論是喝酸奶還是喝牛奶，人類喝乳製品主要的目的是補充蛋白和鈣的需求；而酸奶除了可以滿足主要目的外還可以保護腸道，口感上也會好很多，所以日常生活中完全可以用酸奶去替代牛奶。
第二個疑問，國內的牛奶喝了會有用嗎？
首先不知道你為什麼會這樣問，不用說，大家選擇進口牛奶的原因不外乎是，覺得質量更好，更安全，對不對。但質量君今天要說句煞風景的話，咱們買的進口牛奶，大部分外國人根本就不會喝。
在美國、澳大利亞、德國、韓國，他們絕大多數人喝的都是巴氏奶。在中國現在市面上見到的進口奶基本都是常溫奶，比起需要冷藏且保質期短的巴氏奶，常溫奶明顯更適合跨越重洋。保質期都有一年多，這樣的奶你還怎麼敢喝呢？
其實不光是常溫奶，進口巴氏奶也存在類似現象。媒體記者發現，相比於國內本土巴氏殺菌奶5~10天的保質期，進口巴氏殺菌乳的保質期普遍長出一到兩倍。
例如，韓國延世株式會社生產的新鮮純牛奶保質期為15天；澳大利亞諾柯合作社生產的新南威爾士巴氏鮮奶保質期為19天；蘭維樂ORAVIDA紐西蘭進口全脂巴氏殺菌鮮牛奶保質期為15 天；而SADA巴氏殺菌鮮奶的保質期為21 天。（中國的鮮奶一般在7天左右）
說完進口奶，再來說一下國內的牛奶。
我們日常喝的蒙牛、伊利那種「立樂包」的包裝的純牛奶性價比最高，不僅可以滿足人體對鈣和蛋白質的需求，最終要的一點就是便宜，人人都喝得起。
還有一些區域性的如企業生產的低溫酸奶（例如北京的三元、邯鄲的康諾、遼寧的輝山等一些區域性乳企業），奶牛、工廠設備等好多也都是進口的國外最先進的技術，對奶牛生活環境也是在不斷的改善進步（音樂、按摩、洗澡），每一杯奶都是冷鏈直發家庭，自己平時體驗其實都是非常不錯的。
國內的奶是可以放心喝的，我相信未來也會越做越好