Ⅰ 可不可以空腹喝酸奶
最佳答案 - 由提問者2年前選出 酸奶營養豐富，是上等飲用佳品。但飲用酸奶，不 能空腹。這是因為酸奶是經過乳酸菌發酵生產而成的，含有活的乳酸菌。乳酸菌經過人的腸胃道以後，能生長繁殖，對身體有保健作用，科學實驗證明，酸奶中的乳酸菌和腸胃內的酸鹼度關系非常密切。乳酸菌在微酸性的環境里，能夠很快地生長繁殖，而在強酸性的環境里就很難存活了。 人空腹的時候，胃裡的酸性較強，而吃了飯以後，酸性就降低了。所以空腹時喝酸奶，由於胃酸濃度高，活的乳酸菌在胃液里很難存活，這樣就降低了酸奶的保健作用。如果在飯後1至2 小時內喝酸奶，胃液呈微酸性，乳酸菌在胃腸道里就能夠迅速繁殖，起到良好的保健作用。因此，平時不要空著肚子喝酸奶。喝了酸奶以後還要注意漱口，喝點涼開水或茶水，免得引起齲齒。
Ⅱ 可以空腹喝酸奶嗎
不可以，因為通常人的胃液酸鹼度在PH 1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。如果在飯後喝酸奶，這時胃液被稀釋，pH值上升到3-5，這種環境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯後2小時內飲用酸奶，效果最佳。
酸奶中含有大量的活性菌因子，可以有效的幫助改善乳糖不耐、腹瀉、便秘、腸炎感染等症狀。根據人類營養學研究中心實驗研究表明，喝酸奶不僅可以的改善腸道的環境，還可以有效的提高人體免疫能力。通過科學研究還發現，酸奶還能夠提高某些消炎葯的治療效果。
Ⅲ 酸奶可以空腹喝么
酸奶盡量不要空腹飲用，尤其是存在胃腸疾病的患者建議避免空腹飲用，以免促進胃酸分泌，加重病情，出現腹瀉等，對身體健康不利。此外空腹飲用酸奶，酸奶的營養價值也會降低，一般建議在餐後1-2小時後適量飲用酸奶，對人體有益。
酸奶是通過牛奶加工得到的發酵乳，營養價值豐富，含有蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素B、維生素D，可以潤腸通便、促進消化、增加食慾等。大部分人都適合飲用酸奶，但在空腹的狀態下飲用，對於存在胃腸疾病的患者，比如胃炎、胃潰瘍等，胃腸道黏膜已經受到損傷，如果空腹飲用酸奶，增加了胃酸的分泌，會對胃腸黏膜產生刺激，可能導致病情進一步發展。同時酸奶當中的蛋白質含量比較豐富，空腹飲用酸奶會降低對蛋白質的吸收，加重胃腸道的負擔，所以有胃腸疾病的患者避免在空腹的狀態下飲用酸奶。另外空腹狀態下飲用酸奶，不利於有益菌生長，可能影響酸奶營養價值，因為胃裡pH值較低，空腹飲用酸奶，酸奶當中的活性菌因子乳酸菌會遭到破壞，所以降低酸奶價值。
此外，酸奶一般需要冷藏保存，但注意不宜儲存超過2周，會降低口感等。當飲用酸奶時需在室溫下放置一段時間，避免過於寒涼，但不能加熱，會影響營養價值，還可能會導致酸奶變質，若酸奶出現變質，如乳清分離、味道發酸等，則不適宜飲用，以免出現腹痛、腹瀉等，對身體健康不利。