『壹』 如何用純牛奶做酸奶
1、准備高茄食材：純牛奶1000ml、乳酸菌1包
2、做法：首先把新鮮牛奶倒入鍋中，大火燒開殺殺菌，然後關火倒入酸奶機的內膽中。
3、牛奶溫度下降，和體溫差不多的時候，再放入乳酸菌攪拌均勻，沒有乳酸菌可以用買的酸奶代替，加入100ml的酸奶也可以
4、然後可以爛念笑根據自己口味加點白糖，不加就是原味的酸奶，加入白糖後要攪拌均勻，使其融飢含化然後放入酸奶機中，啟動酸奶功能，發酵8個小時即可o
5、8個小時酸奶就做好了，酸酸甜甜的，口感濃稠，可以搭配水果一起食用。
『貳』 哪種牛奶適合做酸奶
一、酸奶用新鮮純牛奶做最好。
二、鮮牛奶也叫純牛奶，呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉澱、無凝塊、無雜質、無澱粉感、無異味，適合酸奶的製作。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
三、酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品，很多朋友不知道如何用純牛奶做酸奶，下面讓我們一起來學習一下吧。
1、准備材料：白糖50克、牛奶200克、發酵菌10克。
『叄』 從超市裡買回來的袋裝純牛奶可以自製成酸奶嗎
可以。
主料：純牛奶1000ml
輔料：酸奶菌1小袋
1、准備純牛奶和酸奶發酵菌。
『肆』 沒有發酵菌和酸奶，只有純牛奶能做成酸奶嗎
普通純牛奶可以做酸奶,
『伍』 用什麼能讓純牛奶變成酸奶
要想使純牛奶變成酸奶，方法有兩種，一種是在純牛奶中加入乳酸菌菌種，發酵後就可以成為酸奶。另一種方法是在純牛奶中加入部分酸奶，然後發酵也能變成酸奶。
『陸』 純牛奶可以自己發酵成酸奶嗎
可以。有時鮮奶放置幾個小時或更長時間（特別是在夏天），鮮奶中的酪蛋白就會凝固成塊狀，會從乳清中分離出來。這時，如果你聞一下，或嘗一下，就會發現牛奶是酸的。
但這樣的「酸奶」因為其中的微生物種類多，發酵產物復雜，是不能喝的。