㈠ 減肥用什麼代替米飯 減肥可以用如下三種食物代替米飯
1、豆類：常見的豆類有很多，像是黑豆、黃豆、綠豆等等，這些都能夠替代米飯當主食食用。大豆當中澱粉含量佔百分之五十左右，脂肪含量比較少，當中還含有豐富的植物蛋白。所以想要減肥的人，可以嘗試吃一些大豆，能夠有助於減肥，還能夠起到保護心腦血管的功效。
2、薏米、糙米、小米等米類：和大米飯一樣，薏米、糙米、小米也是米，都能夠當做主食來食用，這些米類當中都含有豐富的營養價值，膳食纖維比較豐富，所以在平時吃米飯的時候也可以加入一些小米或者是薏米之類，混合起來吃也有助於養生。
3、燕麥：吃燕麥減肥的方式，已經有不少人在嘗試了。早餐用燕麥和水果、牛奶等搭配起來吃，不僅能夠減肥，還能夠補充營養，增加飽腹感。經常吃燕麥，能夠促進腸胃的蠕動，促進腸胃的消化和吸收，還有著潤腸通便的作用。燕麥當中的膳食纖維非常豐富，熱量低、糖分低，即使是吃多了，也不容易會發胖，所以減肥的人可以選擇吃燕麥來飽腹。
㈡ 減肥不吃米飯可以用什麼代替
米飯中國南方常吃的主食。隨著大米的加工精細，我們現在遲到的大米大多經過精細加工，丟失了許多營養成分，剩舉跡下的碳水化合物為主。吃太多的精細白米飯容易導致熱量攝入過多，甚至攝糖過多，慧答轎不利身體健康。但是不吃米飯減肥也不可取。建議一日三餐中，偶爾可以用其他熱量低的主食來代替米飯。那吃什麼主食代替米飯？
1.燕麥粥
燕麥具有高蛋白低碳水化合物的特點，富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。而且燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食慾。偶爾用燕麥粥代替白米飯前肆做主食，有利於減肥。
2.煮紅薯
據測定，每100克紅薯熱量為99大卡。而白米飯的熱量是115大卡/100克。紅薯的熱量比米飯的熱量低。此外，紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。並且，紅薯還含有均衡的營養成份。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通。當然，紅薯也屬於碳水化合物。如果一天里吃了紅薯，要扣除相應的主食量。對於減肥的朋友來說。每天有一餐用紅薯代替主食，也是很好的減肥做法。
3.土豆泥
很多人以為土豆是澱粉類食物，吃了容易肥胖。其實，土豆中的澱粉多是抗性澱粉，具有減肥效果。但是要注意土豆的烹飪方式，要避開煎炸的方式，最好用蒸煮的方式烹調，並且少放調料。
4.黑豆糙米飯
精白米是糙米經過精磨、去掉外層組織得到的，它看起來雪白細膩，吃起來柔軟爽口，但營養成分卻大量流失，剩下的就主要是澱粉和碳水化合物，而糙米中所保留的外層組織卻具有很高的營養價值，既減肥又美容。糙米含豐富的膳食纖維，加速腸道蠕動，飽腹感強，並且能促進膽固醇的排出。它是代替精細白米飯的很好的選擇。
㈢ 什麼食物能代替米飯
冬季，第一時間想到了火鍋、羊肉湯、雲吞、粥、疙瘩湯等美食，不僅能熱乎乎地吃，還能讓身體增加了暖意，在冬天吃最合適了。
一、火鍋。
在冬天，南方人尤其是老廣們，特別喜歡用「打邊爐」來代替一頓飯，無論是午飯還是晚飯，都是可以的。只需要把食材洗凈後，弄一個湯底，清水加幾片姜就行，自己吃什麼就扔什麼進鍋里，燙個幾分鍾就可以吃爛悔余了。還能一起吃的親友增進友誼，感覺特別不錯。而其他地方比如四川就特別喜歡吃火鍋，而且是麻辣火鍋，就很適合冬天和親友一起享用了。
二、羊肉湯。
眾所周知，冬天特別適合吃羊肉，尤其是一碗羊肉湯，喝上兩碗熱乎乎的羊肉湯，不僅填肚子，還能讓身體暖和起來。如果加上一些葯膳搭配著煮湯，效果還更好呢。但羊肉有特別多的品種，有的膻味很輕，有的膻味卻很重，想要做得飢滾好一碗羊肉湯，不僅要懂得使用香料，也要知道羊肉的品質，才能做得好一碗羊肉湯哦。大家不妨把買回來的羊肉用冷水浸泡半天左右，使膻味去掉大部分，這樣無論怎麼煮，都非常好喝的。也不一定要羊肉湯，其實牛肉湯或者其他骨頭湯，也是很不錯的。
三、雲吞或者餃子。
一碗熱乎乎的雲吞能不能滿足你懶得動又不想做菜的身軀？如果不行，那麼就來兩碗好了。各種材料做餡料來包雲吞，是多麼的不錯。如果不想吃雲吞，那麼可以來一碗餃子也行啊，同樣的道理而已。吃上一碗雲吞，渾身都暖和，真是舒服。再加上一些蔬菜或麵粉、粉條，有菜也有肉，一頓飯就完美代替了。
四、喝粥
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天氣那麼冷，如果早上起來能有一碗熱乎乎的粥是多麼好的一件事情呢！補充營養還填肚子，最重要是可以暖和身體呢。不妨在夜裡准備好所有食材，然後用電飯鍋煮粥模式，定時一個時間，早上起床前就做好，實在太方便了。
五、疙瘩湯
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疙瘩湯有很多做法，但萬變不離其宗，一天三餐中，只要你喜歡，都可以用疙瘩湯代替米飯。湯里含有麵粉、青菜、西紅柿等材料，還能加入自己喜歡的食材，別小前陸看這疙瘩湯，營養還挺全面的。做好了就直接吃，不用怕出鍋就涼了呢。
以上這幾種美食，很適合用來代替米飯，出鍋後還熱乎乎，不僅把肚子填飽了，而且還讓身體暖和了，特別適合冬天食用。