1. 哪些美食可以油炸食用
第一，炸饅頭干。
因為不喜歡吃剩餘熱過的饅頭，所以家長就會給炸饅頭。饅頭干放點鹽水泡一下，沒有雞蛋果皮，但炸出來依然好吃，咸香可口
。
第二，炸油條。
油條又香又有滋味，越嚼越香，愛不釋口
。
第三，油炸南瓜花。
說起油炸南瓜花，也是偶然發現這一道食品，種南瓜的時候，有些南瓜花是晃花，花不會結南瓜的，所以老百姓就把它掐掉都扔了，可是後來發現這種也可是一道美味。
洗干凈放點鹽，用麵糊包裹放在油里炸一下，直到金黃，外酥里嫩很好吃。
第四，油炸香椿魚，香椿本身就有一股天然的香氣。
如果洗干凈，放點鹽，再用一個雞蛋和麵粉攪成麵糊，包裹腌好的香椿芽，在油鍋里一炸，像小魚一樣，吃起來又香又脆，可謂是滿口香脆。
第五，油炸茄盒。
尤其是在農村，過中秋節的時候，盡管正處在農忙的時節，老百姓們依然在忙碌中炸茄盒。買點五花肉，切點韭菜末，把圓圓的茄子切成連刀的薄片，然後將肉餡調好，放入茄片之中，在卷上麵糊放入油鍋炸至金黃。
第六，炸藕盒。
一般是在過年的時候能吃上這個種藕盒，白白的蓮藕洗凈切成連刀的片，用事先准備好的菜餡放入藕片里，然後再沾上麵糊放鍋油炸，炸至金黃出鍋。
第七，炸花生米。
選均勻的花生放在油鍋里微炸，出鍋後撒點食鹽，或者是根據自己的口味，可以撒點白糖，吃起來真是又香又甜，妙不可言
。
第八，油炸茶樹菇。
首先把茶樹菇摘好洗凈，用開水焯一下，晾涼備用，攪拌麵糊，加上雞蛋食鹽，然後這樣查收後放在面盒裡腌制一會兒，再放入油鍋炸至見硬，出鍋。
油炸茶樹菇晾涼後可以作為休閑食品，能夠代替油炸饊子，茶樹菇有本身蘑菇的香味，再加上麵糊雞蛋與油分子的結合，更讓人流連往返。
第九，炸帶魚。
帶魚本身就是深海的一種魚，既有營養污染又少，食用對人體，補充很好的蛋白質。待遇擇洗干凈切段，放上少許食鹽，料酒，花椒，腌制半小時。用花生油達到半成熱的時候，將腌制好的帶魚撒上乾麵粉，放入油鍋，大火燒至兩三分鍾後，改為小火慢煎，直至待遇堅硬金黃，撈出晾涼後食用。既當菜又當飯，是一道很好的下飯菜
。