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冬天可以吃的野菜名稱和圖片

發布時間: 2023-07-31 08:50:38

Ⅰ 可以吃的野菜有哪些

現在我們開始認一認吧,千萬不要挖錯哦!吃錯了也有毒,挖野菜是好事,但是挖錯了就不好了,你說呢?

灰灰菜

在我們老家叫灰菜,又稱粉仔菜、灰條萊等,有很多種叫法,聽說這種菜含鈣量非常的高,不知真假。請記住不要多吃,吃完不要再太陽下強曬。不過的它的功效還是非常的高地,像感冒、痢疾、腹瀉、齲齒痛這些都有用。針對祛濕,消炎功效還是不錯了。紫色的也不要吃哦,這樣的有毒!

2.馬生菜

馬生菜又名馬齒菜,我記得小時候和小夥伴經常把莖折斷(皮連著)做項鏈。還有奶奶做的涼拌馬生菜非常的好吃。這種菜含有豐富的維生素和微量元素,是個不錯的美食。對哦孕婦不要吃哦!所以涼拌,曬干做包子餡味道非常的不錯。特別推薦涼拌的味道棒極了。

3.莧菜

莧菜在我們老家叫寧生菜(yin),小時候家裡窮,我們經常吃野菜,而且吃的最多的也是這種菜,媽媽做了一手好飯菜。用熱水焯一下,再來一個涼拌的汁,沾著吃非常的美味。有潤腸胃清熱功效,所以老人孩子多吃點都沒問題。

4.甜菜

面條菜我們叫田菜,因為它是在農田裡長出來的,這是我和小夥伴周末最好的外出活動了,那是的我們沒有什麼興趣班,補習班之類的。我們最高興的就是周末兩三個小夥伴在地里挖這種野菜,一挖就是一大袋子。包餃子,烙菜餅等都是最好的之選。現在去地里去看吧,你一顆都找不到了。因為打農葯的原因,現在都沒有了,市場上賣的都是家養的,沒有意義了。

5.苦菜

苦菜大家陌生嗎?這種在海邊比較多,這種我們一般不用來吃,都是泡水喝的,雖然有點苦,但是有句老話不是良葯苦口嗎。就是這個意思,苦菜功效大大滴。抗菌消炎不錯的選擇。還有一種跟它差不多叫婆婆丁,學名蒲公英,針對女生應該多食一點,對身體非常的好。

6.野蔥

要說我最喜歡的還是,南方的野蔥,在東北有毛蔥,在山東只有上邊哪幾種。野蔥我吃過一吃,已經16年了,我還記得那個味道-酸辣糟。現在用錢買也很少能買到野蔥了。