① 寶寶十四個月了吃點什麼酸奶好
14個月的寶寶喝酸奶的選擇益生菌酸奶喝了,不要讓寶寶空腹喝酸奶了,一次喝的量也不宜過多的,適量喝一些是好的,給寶寶喝酸奶的理由: 理由一:酸奶營養素、能量密度高,一杯酸奶(150ml)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。酸奶和人奶很相似,容易消化,特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。 理由二:酸奶中含半乳糖,半乳糖是構成腦、神經系統中腦音脂類的成分,與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關系。 理由三:腹瀉是嬰幼兒夏季常見疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,可以有效抑制有害菌的產生,提高免疫能力,因而能預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間。 理由四:酸奶是一種半固態的食品,飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感,適合於引導嬰幼兒從液態食品到固態食品的過渡。
② 14個月寶寶喝酸奶在一天中什麼時間喝好
酸奶早上喝和晚上喝最好。 因為早上是最需要營養的時候,不過不能空肚子喝,可以配一些粗糧,麵包,雞蛋一起。晚上喝可以幫助睡眠,最好是酸奶配點餅干什麼的。 如果想更好點,可以喝純牛奶更好,酸奶可幫助消化,但是有些胃腸道不好的人,建議喝純奶,或高鈣低脂牛奶。 1.喝酸奶最好的時間是飯後2小時,因為飯後胃液的PH值上升,這種環境很適合乳酸菌生長,能讓酸奶的營養充分發揮。 2.別空腹喝酸奶,酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生長,而空腹時PH都在2以下,所以乳酸菌就會被胃酸殺死,營養價值就會大打折扣。 3.酸奶不要加熱喝,如果溫度過高,酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶,應放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保質期一般只有7-14天
③ 九個月的寶寶能喝酸奶嗎
可以適量喝點的.酸奶的英文名稱叫做Yoguat,我國港台地區則多以「優酪乳」或者「優格」作為酸奶的商品名稱。所以就是酸奶。國家乳品行業規定蛋白質含量在2。9%以上的才能叫酸奶。但是一般的好象都是2。5%,味全的是2。8% 目前市場上的酸奶大多數都是復原乳,就是裡面含有奶粉的,真正完全用牛奶來做的很少。酸奶營養又保健 酸奶,一般指酸牛奶,它是以新鮮的牛奶為原料,經過馬氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發醇後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶除了營養豐富外,還含有乳酸菌,所以具有保健作用。這些作用是: 1、維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。 2、通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。 3、酸奶含有多種酶,促進消化吸收。 4、通過抑制腐生菌在腸道的生長,抑制了腐敗所產生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。 5、通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子,達到防癌的目的。 6、提高人體免疫功能,乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質,可以提高人體免疫,防止疾病。 飲用酸奶小常識 1.喝酸奶最好的時間是飯後2小時,因為飯後胃液的PH值上升,這種環境很適合乳酸菌生長,能讓酸奶的營養充分發揮。 2.別空腹喝酸奶,酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生長,而空腹時PH都在2以下,所以乳酸菌就會被胃酸殺死,營養價值就會大打折扣。 3.酸奶不要加熱喝,如果溫度過高,酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶,應放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保質期一般只有7-14天,不要放太長時間。 酸奶和酸奶飲料如何選擇 「原本想買酸奶,可買回家的卻是酸奶飲料。」這樣的事兒您也一定發生過吧。現下,酸奶是越來越受人們喜愛了,可是隨之而來的酸奶飲料卻讓人傷腦筋。很多人喝了半年的優酸乳,卻不知道那隻是一種酸奶飲料,還一直當早餐奶補充營養呢。 其實,酸奶和酸奶飲料並不是一回事兒,北京市食品研究所張嘉芷教授說,酸奶和酸奶飲料的營養價值差別還真不小。 您還別說,現在市場上很多乳酸飲料都打著「酸奶」的旗號,而且品種、口味越來越多。一些生產者還故意混淆這兩個原本不同的產品概念,所以您要不注意,很有可能就把不是酸奶的「酸奶」買回家了。 酸奶飲料營養過低 張教授明確表示,酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的,本質上屬於牛奶的范疇,而酸奶飲料,也就是乳酸飲料只是飲料的一種,而不再是牛奶。所以,二者的營養成分含量差別很大,酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3。 酸奶保存了鮮奶中所有的營養素。在牛奶發酵的過程中,乳酸菌分解了牛奶中的蛋白質和乳糖,這樣不但特別易於牛奶的消化吸收,而且還能有效地抑制腸道內的細菌繁殖,有助於兒童大腦和神經系統的發育。此外,酸奶中的膽鹼含量高,還能起到降低膽固醇的作用。 與酸奶相比,酸奶飲料的營養成分則遠遠不及。按照乳品行業的規定,100克的酸奶要求蛋白質的含量≥2.9克,而酸奶飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。另外,由於酸奶飲料里加了水和果汁,所以口味上也沒有酸奶純,尤其是奶味不夠。 乳酸菌含量差距大 除了對人體有益的營養成分,酸奶飲料和酸奶在主要成分的含量上也有明顯差距。張教授介紹說,活性乳酸菌不但是酸奶不同於普通牛奶的核心成分,也是酸奶區別於酸奶飲料的主要成分,它「負責」分解出對人體有益的物質,具有促進營養的吸收、調節胃腸道功能等多種保健的功效,而且它的含量還直接決定了酸奶品質的優劣。 但是,一般的酸奶飲料卻只含有乳酸,而不含有這種能發酵的活性乳酸菌。雖然少數酸奶飲料中也含有活性乳酸菌,但含量卻非常少。 此外,酸奶和酸奶飲料要求的保存條件也不一樣。由於需要保持這種乳酸菌的活性,酸奶要保存在低溫環境里,一般在2-8攝氏度左右,而且保存時間通常在1個月以內。但酸奶飲料中的乳酸菌很少,甚至沒有,所以保質期會比較長,保存條件也沒那麼嚴格,在室溫下就能保存。 特殊人群慎重飲用 酸奶和酸奶飲料的差別如此大,但它們的營養、成分我們看不見、摸不著,只有飲用後的效果才能清晰地反映出來。所以,張教授強調,人們飲用的時候得慎重,選擇營養價值高、對人體有益的來喝。 酸奶的口味很清爽,又有營養又保健,很適合各類人群飲用,尤其是對於那些缺乏乳糖酶,喝了鮮牛奶容易腹脹、腹瀉的人,喝酸奶是個不錯的選擇。但酸奶也絕非多多益善,對嬰兒來說就不太適合,因為酸奶只相當於牛奶的營養成分,並不能滿足嬰兒的營養需要,嬰兒最好是食用與其年齡相當的特製嬰兒配方奶粉,不過對於兒童來說,每天喝1-2杯,大約300毫升就足矣了。 喝酸奶尚且如此慎重,喝酸奶飲料就更不能盲目。酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品,它在解渴的同時還有一定的營養價值,比如有些加了乳酸菌的發酵型含乳飲料,它的營養成分很低,絕不能代替牛奶和酸奶,特別是加了糖、水調製成的酸奶飲料就更差了。因此,對於那些特殊人群,像孕婦和嬰兒要特別謹慎選擇。 三招區別奶和飲料 說到選擇,除了要適合特定的人群、控制飲用量之外,最重要的就是在買酸奶的時候,千萬別把酸奶飲料誤當酸奶買了。如果你是沖著酸奶去的,倒不妨來個三招辨真假。 第一招:看標識。避免誤把飲料當奶的方法很簡單,就是要找標識。首先是看蛋白質含量,這是分辨酸奶和酸奶飲料最主要的分界線,如果包裝上的營養成分表中,標著蛋白質含量≥1克%,就是飲料;蛋白質含量≥2.9克才是酸奶;如果連成分表都沒有,那麼十有八九就是劣質品,最好別買。其次,要看是否有水。配料表上註明含「水」的就是酸奶飲料,酸奶中是不含水的。其三就是看標簽,看看包裝上是否標有「飲料」字樣,很多酸奶飲料玩文字游戲,「飲料」二字幾乎看不見,或標得異常隱蔽,恐怕需要您仔細找找。 第二招:辨口味。酸奶的奶味兒重,稠滑而醇厚,但酸奶飲料的奶味兒就淡多了,而且還有多種水果味兒。 第三招:選品牌。現在市場上的酸奶和酸奶飲料太多,即使再理性消費,也很難一一辨別,所以最好的方法就是選購品牌產品。乳製品的衛生要求很高,氣溫高的環境,乳品很容易變質,因此品牌的產品讓人更放心,質量也更有保證。 識清廬山真面目——提防酸奶陷阱 都說女孩子最喜歡喝酸奶,其實,酸奶是男女老少皆宜的飲品,面對市場上品種花樣繁多的酸奶與酸奶製品,不少消費者對它們的區別並不十分清楚 細數酸奶分類 從工藝上區別,酸奶分為攪拌型與凝固型。攪拌型酸奶是在發酵罐中接種生產發酵劑,凝固後,再加以攪拌入杯或其它容器內。攪拌型酸奶由於添加的配料不同,會出現不同色澤。凝固型酸奶是指牛乳在添加生產發酵劑後立即進行包裝,並在包裝容器中發酵而成。二者在口味上略有差異,主要是凝固型酸奶口味更酸些,但營養價值沒有區別。 從原料和添加物來分,酸奶主要分為純酸奶、調味酸奶和果料酸奶3種。只用牛奶或復原奶作為原料發酵而成的是純酸奶;在牛奶或復原奶中加入食糖、調味劑或天然果料等輔料發酵而成的是調味酸奶或果料酸奶;從脂肪含量來看,則有全脂酸奶、低脂酸奶和脫脂酸奶之分。合格的酸奶凝塊均勻、細膩、無氣泡,表面可有少量的乳清析出,呈乳白色或淡黃色,氣味清香並且具有彈性。 從包裝材料來區分,酸奶目前有瓶裝、杯裝、袋裝、屋形包裝等包裝材料,保質期短則數日,長的可達20天。屋形酸奶採用屋形紙盒保鮮包裝,0~4°C低溫冷藏,保質期為7天,杯裝酸奶採用2~6°C冷藏,保質期
④ 14個月的小孩喝純牛奶還是喝酸牛奶好
酸奶人體交易吸收,而純牛奶有些人吸收較少,酸牛奶添加了人體交易吸收的一些維生素,喝酸奶比喝純牛乃要好的。 所以要因人而異了,有的人喝純牛奶就腹瀉,那他只能喝酸奶了。 酸牛奶: 酸牛奶飲料≠酸牛奶 酸牛奶是由優質牛奶經乳酸菌發酵而成,本質上仍屬於牛奶,而奶飲料只是飲料的一種,不再是牛奶。兩者在本質上有以下區別: 區別之一:營養成分含量差別大。奶飲料的營養只有酸牛奶的1/3。比如,乳品行業規定,100克酸牛奶要求蛋白質含量≥2.9克,調味酸牛奶≥2.3克。而市面上的酸牛奶飲料只有1克左右。 區別之二:口感不同。由於酸牛奶飲料加了水和果汁等,口味沒有酸牛奶醇厚,尤其是奶味不足。 區別之三:活性乳酸菌含量。活性乳酸菌是酸牛奶不同於普通牛奶的核心組成部分,具有促進營養吸收、調節胃腸道功能等多種保健功效,其含量和組成直接決定了酸牛奶品質的優劣。一般酸牛奶飲料只含有乳酸而不含有能發酵的活性乳酸菌。有的酸牛奶飲料也含有乳酸菌,但數量甚少。 此外,兩者要求的保存條件也不一樣。由於需要保持酸牛奶中乳酸菌的活性,真正的酸牛奶要求保存在低溫環境,比如標有貯藏條件為2~8攝氏度的要求,而且保存時間一般在1個月以內。而普通酸牛奶飲料保質期限比較長,保存條件也沒有那麼嚴格,一般在室溫下保存就可以。 牛奶: 每天喝1升鮮牛奶至少有11個好處: 1、牛奶中含有鉀,可使動脈血管壁在血壓高時保持穩定,使中風危險減少一半。 2、可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。 3、酸牛奶和脫脂乳可增強免疫功能,阻止腫瘤細胞增長; 4、牛奶中的酪氨酸能促進快樂激素——血清素的大量增長。 5、牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大地提高大腦的工作效率。 6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用,使皮膚光滑和豐滿。 7、牛奶的含鈣量豐富,能增強骨骼和牙齒,使骨骼萎縮減少一半,每天引用一升牛奶,就可補足每天對鈣質需要的80%,常喝牛奶不用再行補鈣。 8、牛奶中的鎂促心臟和神經系統耐疲勞。 9、牛奶中的鋅能促使傷口更快地癒合。 10、牛奶中的維生素B2可提高視力。 1 1、常飲牛奶可防止動脈硬化。
⑤ 寶寶1歲內可以喝酸奶嗎對比了市面上50多種酸奶!我推薦這幾款
什麼時候寶寶可以開始嘗試酸奶/乳酪?很多人不知道!
大家知道鮮牛奶需要等到寶寶滿一歲後才能添加。而酸奶和乳酪,作為兩種奶製品,卻非常特殊,可以比鮮奶更早接受。一 般情況下,寶寶滿六個月後,就可以開始添加輔食,酸奶和乳酪都可以逐漸作為輔食加入。
美國兒科學會中,8~12月齡的寶寶食譜中已經含有酸奶,建議60~120ml。
不過,這個時候生長需要還是來源於母乳或者配方奶粉。酸奶也是一種輔食,所以在給寶寶添加酸奶的時候,不再新加別的食物。 適應3天後,無過敏、不適情況時,可增加別的食物。1歲以後,再作為奶製品的形式添加。
酸奶雖是牛奶產的,卻與牛奶大不同。酸奶和乳酪並沒有什麼神奇,可以在一歲前吃酸奶和乳酪的主要原因是:
一歲前(六個月後)不能喝鮮奶,主要是擔心喝多了會替代部分母乳或配方奶。對於六個月前的寶寶,鮮奶中的蛋白質含量太高,會給腎臟造成負擔,喝多了鮮奶可能會帶來危險。
而六個月後到一歲前,過高的蛋白質含量已經不再威脅寶寶的 健康 ,但母乳或配方奶能夠提供更好的營養,仍然是寶寶的主食,不能用鮮奶代替。
可以喝酸奶或吃乳酪,首先它們不太可能出現代替母乳或配方奶的情況,更重要的是,酸奶和乳酪中的乳糖已被分解,即使乳糖不耐受的小朋友也可以吃酸奶和乳酪。
酸奶雖好,但不注意選擇,那可能只是選擇了一種「假酸奶」。如何選擇適合寶寶的酸奶呢?
1、看排行
1)看配料表第一位成分:
國家規定,配料表成分要按照添加量由多到少排列,所以排在前面的添加量多。所以,一定要 選擇生牛乳排在第一位的乳製品 。 排行第一是水的「 酸奶」,就不要給寶寶喝了。
2)看配料表中添加劑
添加劑越少越好。配料表上會寫著:濃縮果汁、乙醯化雙澱粉己二酸酯、果膠、明膠、阿斯巴甜等等,在給寶寶選擇的時候,這些食品添加劑越少越好。
3)糖,排行越往後越好,最好選擇無糖的。
2、看營養成分
蛋白質含量不低於2.9g/100g;碳水化合物越高越不 健康 ,碳水化合物≤5克/100克較為 健康 ;1歲以後的寶寶,用酸奶作為鈣質攝入的寶寶,家長在選購的時候還要看鈣的含量
1)全脂酸奶 PK 低脂酸奶
全脂酸奶完勝!兩歲以下的寶寶請選擇全脂酸奶 ,兩歲以上肥胖的寶寶方可考慮低脂酸奶。
為什麼呢?因為兩歲以下的嬰幼兒日常飲食中需大量攝入脂肪。母乳中的一半熱量源自於脂肪,其中大部分為飽和脂肪。脂肪是嬰兒主要的能量來源,對於兒童腦部發育也十分重要。
2)無糖酸奶 PK 含糖酸奶
當然是選擇無糖酸奶!
酸奶里本身含有天然的乳糖 , 但吃起來還是很酸。所以很多酸奶都會加糖,讓口味變得更好。
世界衛生組織2015年發布了有關成人和兒童糖攝入的指南,強烈推薦人們限制游離糖的攝入。無論成人還是兒童,都建議把游離糖的攝入量控制在每天總能量攝入的10%以下,最好能進一步限制在5%以下。
控製糖的攝入對孩子來說尤為重要,糖由於能量高,很容易消除飢餓感,影響孩子的胃口,但 添加糖本身不含蛋白質、維生素和礦物質等營養元素,營養價值低,所以不利於孩子的成長,還容易導致齲齒。
對孩子來說, 「每天總能量攝入的10%」是多少呢?
如果想要「進一步限制在5%以下」,那上表中的含量再減半! 也就是4-6歲的兒童,每天的糖攝入在10克以下,4歲以前的幼兒更低。
所以,無糖酸奶、純酸奶是給嬰幼兒最好的選擇。 並且一歲以前的寶寶喝酸奶一定不能添加蜂蜜。蜂蜜可能會導致肉毒梭狀桿菌中毒。好在,一歲以前,寶寶是非常願意嘗試各種不同的口味的,這時就是讓寶寶愛上無糖酸奶的最佳時機。
如果的寶寶已經愛上了含糖的風味酸奶的味道,那就可以在家 自製水果泥+原味酸奶 來代替含糖酸奶。如果孩子實在不喜歡酸酸的味道,要加糖的酸奶才吃。那麼注意,盡可能從超市選擇含糖低的酸奶。建議, 選擇含糖量在每100克含糖10克以下的酸奶。
3)酸奶 PK 風味酸奶
我們雖然常常說酸奶、酸奶,但我們在超市裡看到的大部分都不是「酸奶」,而是「酸乳」、「風味酸乳」、「風味發酵乳」。那酸奶和風味酸奶的區別是什麼呢?
酸奶,也叫酸乳(yogurt), 是以生牛(羊)乳或乳粉為原料,經殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌(德氏乳桿菌保加利亞亞種)發酵製成的產品。
風味酸奶,也叫風味酸乳(flavored yoghurt ), 是以80%以上的牛(羊)乳或者乳粉,再添加其他原料發酵而成。其他原料包括但不完全包括 食品添加劑、營養強化劑、果蔬、穀物等。
除了成分種類,也可以從成分表的數值里判斷是酸奶還是風味酸奶。因為原料中奶占的比例不同,所以 酸奶的脂肪和蛋白質含量通常都比風味酸奶(風味發酵乳)要高 ,但是也有例外,比如 希臘式風味酸奶的蛋白質含量就高於普通酸奶。 在選擇酸奶的時候,脂肪和蛋白質的含量也是考慮因素。
3)希臘風味酸奶 PK 原味酸奶
兩者皆可,但是建議1歲內用原味酸奶
希臘酸奶是由原味酸奶濃縮之後製成的 ,因此口感更香濃,蛋白質含量更高,並且鈉含量也略低。理論上來說希臘酸奶更勝一籌,因為蛋白質對孩子的發育非常重要。 有研究發現奶製品中的蛋白質可能對幫助長高尤其重要。 不過,但這也的得取決於孩子的年齡和飲食情況。
但是希臘風味酸奶多含有白砂糖!
一歲之前,母乳或配方奶粉完全能夠滿足寶寶生長發育的蛋白質需求。因此, 對於一歲前的嬰兒,作為輔食添加酸奶的話,選擇普通原味酸奶就很好。一歲後,如果孩子奶量不足,又不喜歡吃蛋白質含量高的食物,那或許希臘酸奶就是一個不錯的選擇。
4)活菌酸奶 PK 常溫酸奶
但無論是酸奶還是風味酸奶,它們又都包含了 活菌酸奶(需冷藏) 和 熱處理酸奶(常溫酸奶) 兩種。首先 活菌酸奶。
酸奶中含有活性益生菌,但其數量會受到時間和溫度的影響。所以,酸奶買得越早就剩越多的活菌數。
雖說常溫酸奶不含益生菌,但是其中的鈣、蛋白質還是不影響的。盡管常溫酸奶不含活性益生菌,但也不需要冷藏,更易於保存。如果是外出時間比較長,比如早上出發,想給孩子帶上晚上吃的酸奶,最好就准備常溫酸奶。
如果是帶活菌酸奶外出吃,酸奶回溫後(只是到常溫),建議及時食用,在一兩個小時內,益生菌的數量下降可能還不顯著。但是酸奶在常溫下能夠保存的時間不明,不建議久放。
綜上,我們在選酸奶時,總體上優選 活菌酸奶>常溫酸奶或活菌風味酸奶>常溫風味酸奶。 但一些活菌風味酸奶其實添加劑非常少(可能只是極少的糖),益生菌種類多,濃縮了蛋白質,可以做到營養和口味都很好。
總之挑選寶寶酸奶就是遵循這五大原則:少糖、全脂、無蜂蜜(一歲內)、少添加、高蛋白。
今天的酸奶測評就是基本圍繞著這 大原則來評選最適合寶寶的酸奶的。先給這50種市面上能買到的酸奶進行第一輪淘汰賽。
01 選全脂
兩歲以下的寶寶需要補充脂肪,所以低脂和脫脂的酸奶不選。 所以首先我們要去掉那些脂肪含量是每100克含量1.5克以下的,這些屬於低脂酸奶。(表格里標紅的為低脂和脫脂酸奶)
02 選無糖或低糖
接著就是為了寶寶長期的飲食習慣和身體 健康 , 我們盡量為低齡寶寶提供低糖和無糖的酸奶。
表中根據碳水化合物的含量從小到大排列了這些酸奶,前面七種酸奶都是沒有加糖的。 「樂純」有兩款我也標綠了,因為每100克含糖只有8.1克。雖然加了糖,但是添加得非常少。 如果嫌原味太酸,又不想攝入太多糖,這兩款低糖酸奶就是不錯的選擇。
03 選高蛋白、無添加劑、活菌酸奶
最後,我們再根據①是否含有益生菌以外的添加劑、②益生菌是否是活的、③蛋白質高低來選擇最 健康 的酸奶。
值得注意的是,「多美鮮」是常溫酸奶,但在超市裡常常被放在冷藏櫃里,這讓人誤會它們是活菌酸奶。常溫酸奶的配料表裡雖然寫著各種益生菌,但是!它們其實只在生產加工過程中發揮過作用。不含益生菌,後來都經過熱處理,「處理」掉了……
常溫酸奶和活菌酸奶的主要差異就是益生菌是否存活。雖然常溫酸奶也有易於保存、便於攜帶的好處,但我們吃酸奶,還是更希望它能保留所有酸奶的好處。常溫酸奶不是酸奶首選(抱歉,沒有益生菌,我心裡並不認為它們是真 · 酸奶)。
至於君樂寶簡醇這款無糖網紅酸奶,包裝上「0添加蔗糖」幾個大字讓人頗為放心,但成分表裡卻有木糖醇和三氯蔗糖這種人工甜味劑(好有心機哦)。所以,雖然0蔗糖,吃著還是很甜哦!想要培養淡口味的父母就可以不要考慮它了。
以下酸奶都是活菌酸奶,並按照蛋白質含量從高到低排列:
我購買了其中二十款口碑載道(或是營銷到位,大家買得比較多)的酸奶,包括全脂、低脂的,也包括常溫酸奶和活菌酸奶,一一品嘗,進行最後的口味大比拼。(註:個人口味不代表大眾喜好)
一、活菌酸奶
1/簡愛0添加裸酸奶
參考價格:8元(135g)
先說成分, 生牛乳,乳酸菌,其他沒了。 非常言簡意賅的配料文案,隨意而又傲嬌。配料成分簡單,可謂寶寶酸奶界的楷模。
再說味道,一打開瓶蓋就能看到配備的小勺子,舀上一口放入口中。哇,果然是跟平時吃的那些「妖艷賤貨」酸奶不一樣呢。一入口酸酸的,但卻是我們味蕾都能接受的 正常酸度 ,再細細回味,濃濃的 純酸奶的香味 還留在舌尖。
2/光明如實酸奶
參考價格:8元(135g)
無糖酸奶里最出名的恐怕就是光明如實了,在健身界家喻戶曉,它 成分簡單,不含糖、不含香精防腐劑 。所以,不管是寶寶還是減脂戒糖的大人都非常適合。如實酸 奶質地濃稠,口感醇厚 ,就像酸奶機做出來的不加糖的酸奶,真的就如廣告語一樣:「 呈現酸奶本來的樣子 」。
酸奶里還附贈一包蜂蜜,沒有添加蜂蜜的時候很酸,加了蜂蜜後,甜度適中,特別好吃。大人可以添加蜂蜜,一歲以下寶寶不要添加。
「簡愛」和「如實」的這兩款原味酸奶的成分表非常接近,含糖量差不多(是牛奶中天然的糖分哦,「簡愛」略低),但「簡愛」口感更甜一點;「簡愛」偏稀(蛋白質略低一點),「如實」濃稠;「簡愛」脂肪含量略高,吃起更「香」。因為原味酸奶真的很酸,我個人更偏愛「簡愛」一點點。
3/卡士鮮酪乳風味發酵乳
參考價格:6元(100g)
濃濃乳酪味的酸奶 ,口感不錯,質地偏流質,但 甜度確實偏高 ,配料表裡的白砂糖也排名第二,除此之外還有加糖的煉乳,添加劑也不少。不推薦給寶寶。
4/明治保加利亞式風味酸奶 純味不甜
參考價格:10.5元(180g)
一入口很酸 ,但多吃幾口之後覺得很清新。裡面還 配有一小袋白砂糖 ,但給小朋友吃可不加!如果要升華明治酸奶的意義,那一定就是加上一盒五顏六色的小水果了。
注意,明治也有「清甜原味」的酸奶,是加糖款。無糖款叫 「原味不甜」 ,如果需要無糖酸奶的一定不要買錯了哦。
5/和潤希臘式酸奶
參考價格:10.8元(150g)
這款希臘式酸奶看起來就像老豆腐一樣,酸度可以接受,回味以後是滿滿的奶香味,並且 無糖、全脂、無添加。推薦 。
不過,號稱「希臘式」酸奶,它的蛋白質含量比起樂純風味希臘式酸奶(樂純加了一點糖所以是風味酸奶)少了許多,也只比普通酸奶高一點。「樂純」希臘式風味酸奶的蛋白質含量是每100克含蛋白質7.9克,「和潤」只有4.5克。
6/和潤純酸奶
參考價格:12元(400g)
比老酸奶稀一點兒的質地,味道偏酸。 但又是一個干凈的配料表, 不添加糖( 碳水化合物4.4g),對寶寶十分友好。並且相比其他無糖酸奶,這款算 便宜大碗 了,400克12元。但可能很多媽媽會認為這么大一盒,不方便食用,寶寶一次也吃不完。可以用 母乳存儲袋 ,買回家後就先分裝成好幾袋,每次食用取一小份就好啦,但記得在保質期內吃完哦。
7/和潤丹麥式風味酸奶
參考價格:8元(200g)
雖然它寫著需要冷藏,但其實是經過超高溫滅菌處理, 不含益生菌 的哦!
濃稠的質地, 除了添加糖便沒有別的添加劑,口感特別細膩。 不過含糖量每100克約等於11克,一瓶喝下來約22克糖。對於6歲以下的孩子來說,這一天的糖攝入就已經爆表了。
如果寶寶實在喜歡甜的口味,也可以當作甜品偶爾吃。又或者孩子奶製品攝入不足,為了鼓勵喜歡甜味的孩子吃奶製品,也不是不能考慮啦。
8/味全原味風味酸奶
參考價格:7.9元(230g)
一款從味道和成分來看都中規中矩的酸奶,質地稀(是可以直接喝的),除了糖,無添加。但含糖量偏高,尤其是包裝還是230克的,分量比較大,喝一瓶下來, 糖攝入爆表,也不那麼推薦給嬰幼兒。
9/樂純333倍原味希臘式風味發酵乳
參考價格:16.9元/盒
如果經常喝酸奶的話,這個價格有點讓人瑟瑟發抖。但樂純這個品牌的酸奶真的很好喝!相比其他品牌的酸奶, 蛋白質含量高 出不止一個level,因為是 希臘式酸奶 , 口感非常醇厚 。還有一點讓我喜歡的就是,顏值很高,口味很多,馬卡龍色系的包裝很讓人心動,少女心的媽媽們不要錯過哦!
Ps:這款酸奶有配送一袋蜂蜜,小寶寶不放就好啦。
10/樂純跳跳糖333倍希臘式風味發酵乳
參考價格:16.9元/盒
樂純這款跳跳糖口味的酸奶 創意十足 ,吃起來特別有趣!我個人簡直愛死了!入口有種 「大珠小珠落玉盤」 的感覺,又像是 嘴裡下起小雨 ,原來食物也是有聲音的哦。非常奇妙的體驗,還沒來得及給妞吃,不過我准備帶她領略一下。
推薦給喜歡嘗試新事物的大小朋友 嘗個鮮 ,不推薦給嬰兒。
11/樂純零脂肪333倍希臘式風味發酵乳
價格:16.9元/盒
依舊是「樂純」這個酸奶界的愛馬仕。「樂純」的口味我都很喜歡。不過這款是 脫脂酸奶,不適合兩歲以下寶寶。兩歲以上,有減肥需求的朋友可以考慮哦。
12/君樂寶純享原味風味酸奶
參考價格:9元(360g)
雖說它不含添加劑,但 高糖 (商家是不是對原味有什麼誤解?),妥妥的 風味酸奶 。對於不怎麼吃甜食的人來說,這款酸奶就有點齁了,不推薦給小寶寶。但「純享」還 有一個抹茶味道 ,很特別,抹茶控的朋友有口福了。
常溫酸奶
13/蒙牛純甄輕酪乳風味酸奶
參考價格:8元(230g)
這款風味酸奶 質地特別稀 ,甜,還很大瓶,實在不適合寶寶。配料表裡不僅有白砂糖,還有各種添加劑......
14/安慕希風味酸奶
參考價格:8元(230g)
與「純甄」相比,「安慕希」 質地較濃稠 , 酸酸甜甜 的口感中能品出 一些奶味 。盡管號稱「希臘式」,蛋白質含量只有3.1克/100克。配料成分一長串,該有的添加劑一樣不少。
15/小皮香蕉酸奶果醬泥
參考價格:27.9元(90g)
這是一款很多媽媽推薦的比較好的進口果泥酸奶。 不添加糖,也無添加劑,常溫酸奶。 我看網上有評價說它含糖高,仔細一看成分表,果然這款酸奶每100g有14.7g的碳水化合物,甚至比伊利QQ星酸奶里12g的碳水化合物的含量還要高。
不過,小皮雖然甜, 添加的不是糖而是果泥 ,這對小寶寶來說是完全OK的!小嬰兒在能吃完整水果前,只能吃果泥啊!(果泥不包括在WHO定義的游離糖中,但果汁屬於添加糖。)
如果寶寶不喜歡原味酸奶太酸,其實爸爸媽媽也可以自己添加一點果泥,比如香蕉泥進去調味,比加糖,加蜂蜜靠譜。水果酸奶是很多孩子的最愛!
有點貴是真的……
16/多美鮮原味酸奶
參考價格:7元(100g)
這是一款 常溫的原味酸奶 !成分表上寫了好些種益生菌,但是它們其實都是早已功成身退,只留下酸奶的啊!一些超市把它放在冷藏櫃里,真的很讓人誤會是活菌酸奶。
前面說了常溫酸奶和活菌酸奶的主要成分差異就是益生菌,但是常溫酸奶也有易於保存、便於攜帶的好處。這款酸奶 細滑濃郁,不失為一款很好的原味常溫酸奶。適合作為外出零食。 嫌酸的寶寶可以加果泥,對於大孩子,可以用來拌水果吃。
17/Zottis卓德熱處理風味發酵乳
參考價格:6元/115g
名字就說了是「熱處理」嘛,表明這也是一款 常溫風味酸奶 。它的口感比較酸澀,質地較稀,並且 這款酸奶屬於低脂酸奶,不適合兩歲以下的寶寶 。
18/艾拉廚房有機果泥風味酸奶
參考價格:18元(90g)
「艾拉廚房"這個品牌是英國高端嬰幼兒食品品牌,百分之百有機的,口感順滑,果味很濃。畢竟是果泥酸奶,所以 蛋白質含量只有2.0g ,口味 偏甜 。
一些「假酸奶」
一些「風味酸奶」,打著酸奶的招牌, 其實是乳酸飲料,是飲料! 當然也比較甜哦。比如這些:
19/伊利QQ星兒童酸奶
參考價格:5.5元(205g)
這款不是真酸奶,應該叫 乳酸飲料 。 太甜、太稀、太多添加劑 。非常不推薦。
20/西班牙me milk 吸吸樂常溫酸奶
參考價格:13元(90g)
不少媽媽推薦這款,號稱西班牙的貴族酸奶。不要以為是「國外的貴族」就放棄看成分表了,一看就會發現碳水化合物15.8g的含量真的挺高了,並且脂肪含量卻很低,每100g含量1.2g,是 低脂、常溫 , 實在沒有網上說得那麼好啊。重要的是它其實是配置型含乳飲料! 因為你會發現它的主要配料是復原乳和水 。 好在它的分量小,偶爾作為兩歲以上孩子的下午茶也是可以的。
在這些 健康 酸奶里,雖然跳跳糖酸奶創意十足、樂趣滿滿,雖然低脂酸奶適合減肥人士,雖然常溫酸奶方便保存,雖然……還是下面低糖無添加高蛋白含活菌的 健康 真·酸奶推薦給大家。其中有標明是 酸奶 還是 風味酸奶 ,大家可以根據自己的需求進行選擇哦。