『壹』 酸奶能不能加溫喝呢
可以。
安慕希酸奶只要不喝從冰箱里拿出來的冰涼的就好,常溫的可以喝,也可以用溫熱的開水燙一燙喝,不要直接加熱,直接加熱會損壞酸奶的營養的。
酸奶熱一下喝,仍然會有足夠數悉罩量的益生菌進入腸道,才有可能發揮調節睜讓鬧腸道功能的作用,不過光是靠喝一兩杯酸奶,未必能起到通腸道、調節腸道滑備菌群的作用。
酸奶加熱的正確方法
1、溫水加熱
如果腸胃接受不了冷飲,可以將酸奶加熱來喝,一般是把酸奶連包裝放入45左右的溫水中緩慢加溫,等包裝外手感溫熱了,就可以飲用了,營養不會流失。
2、微波爐加熱
選擇中檔火力,半分鍾左右就可以加熱到常溫25℃左右,適宜飲用,而且不會破壞酸奶當中的營養。
3、放在暖氣片上或鍋里煮
實際上高溫加熱對酸奶的營養影響並不大,因為喝酸奶主要是為了補充蛋白質和鈣,高溫對這些營養物質的流失比較小,而對於酸奶中益生菌來說,喝後對人體作用並沒有宣傳效果那麼好,因此直接將酸奶擱在暖氣片或鍋里煮熱都是可以的,並不影響身體對其營養的吸收或降低其食用價值。
『貳』 酸奶瓶可以加熱嗎
酸奶瓶是可以加熱的,這個沒有問題,甚至可以用100℃的熱水煮,因為酸奶瓶是用高級耐熱玻璃製成的。有很強的耐高溫特性,只要正確科學合理操作,那麼就不會破壞酸奶瓶。所以完全可以大膽放心的去加熱沒有關系的。
『叄』 酸奶可以加熱嗎
可以。
中國農業大學功能乳品重點實驗室的一項研究表明,將酸奶放在微波爐可用容器內,用中檔火力加熱25秒左右,搖勻,酸奶的溫度升高到25℃左右,其中的乳酸菌依然保持原有活力和數量。
另外,將酸奶倒入熱牛奶或熱豆漿中,涼的酸奶和熱牛奶溫度中和,酸奶中的乳酸菌不會大批死亡,反而會活化增殖。
(3)酸奶瓶蓋可以加熱嗎擴展閱讀:
袋裝牛奶別直接放微波爐中加熱
袋裝牛奶的包裝材料主要是聚乙烯,溫度達到115℃時,就會發生分解和變化。聚乙烯不耐微波高溫,不能直接放在沸水中煮或在微波爐中加熱。牛奶加熱時,應將袋裝牛奶倒在容器里再加熱,否則包裝容易釋放有害物質,甚至加熱時發生噴爆。
如果採用蒸煮,牛奶倒出來後用約70℃的高溫煮3分鍾左右,60℃煮6分鍾左右,微波爐中高火或者高火1分鍾左右即可。加熱時間不能太久,時間越長,牛奶中的營養物質流失越嚴重。若用微波爐加熱,由於受熱不均勻,所以用微波爐加熱後的牛奶,在飲用前應先攪拌一下,以免燙嘴。
『肆』 瓶裝酸奶可以加熱喝嗎
別說瓶裝酸奶,普通酸奶都不適宜加熱喝,一個是加熱後酸奶里益生菌都被高溫殺死了,一個是溫度升高酸奶口感質量都下降了不好喝了,酸奶還是常溫或者冷藏條件下喝好