⑴ 滿口香的炸酸奶，在製作過程中有哪些小竅門呢
酸奶通過高溫滅菌是牛奶，並加入乳酸菌的發酵。酸奶保留了牛奶中富含蛋白質和鈣。在發酵中，維生素B1生產的維生素B1等，可有效促進胃蠕動，促進消化和吸收，因此酸奶高於牛奶。
《中餐廳3》林大廚由炒牛奶製成，我做了一份副本，所以我沒有吃飽。抬起你的酸奶，大多數人會直接吃，或混合一些堅果和水果。最近，我學會了在《中餐廳3》吃酸奶的新方法，這是林啟奇製造的油炸酸奶。看電視時，我忍不住去了直流，讓你的牛奶進入一個街區，把它放在油鍋里，甜蜜和酸奶，脆皮會使你的牛奶更加香。這道菜旨在完美。
1.在製作酸奶膏時，必須打開一個小火，並用刮刀攪拌它，以防止糊狀物底部。
2，酸奶太薄，不易凝固，你有太多的濃縮且易於製作底部凹凸，當加熱加熱時攪拌時，可以關閉酸奶糊。
3，酸奶糊必須冷卻，然後切割，並且易於散射而無需冷卻。切割時不容易形成。
4，水澱粉不能像澱粉水一樣薄，有必要將其控制在碗中的碗中，防止碗中的太多水，並防止水的潮水。
5，剛剛炒酸奶碎片脆，入口是即時的。乾燥涼爽後，味道是Q炸彈，寒冷和寒冷的特點是，它很美味。
⑵ 炒酸奶好吃不好吃
炒酸奶是生活中很常見的零食之一，在外面看起來很有食慾，但很多人擔心炒酸奶味道很怪會不好吃，如果你沒吃過炒酸奶，很想嘗試一下可以少買一點試試，每個人口味不一樣，所以不好評價到底好不好吃的。
炒酸奶好吃不好吃
個人覺得香蕉味的炒酸奶最好吃，不過還是看個人口味吧
炒酸奶（酸奶冰淇淋）富含活性菌類，低脂、低糖或無脂無糖。具有美容、減肥、消化、免疫等功能。適合所有年齡段的消費者。
炒酸奶是基於快速製冰原理，將酸奶凝固成塊狀或片狀。冰淇淋用鏟子與製冰機表面分離，放入碗或杯中供消費者食用。由於製作過程中使用了鏟子，製作動作更像是做飯，所以叫炒酸奶。
炒酸奶作為冷飲由來已久，越來越成為大眾選擇健康冷飲的首選。炒酸奶清熱開胃，結合冷飲和酸奶的多重功效。隨著成分的不同，效果也會發生變化。例如，新鮮的西瓜可以清熱解暑，新鮮的香蕉可以解飢，新鮮的草莓可以解饞等，喝完之後再吃一杯炒酸奶可以有效保護腸胃。
炒酸奶混合了果醬、水果、堅果等各種成分，使風味與眾不同。市場上炒酸奶的風味因各地區的製作方法而異。
炒酸奶是熱的還是涼的
炒酸奶在製作過程中使用了鏟子，動作更像烹飪，故名炒酸奶。它是一種用冰油炸機製成的固體食物。利用冰凍機的冷作用原理，可使酸奶凝固冷卻成塊狀。在炎熱的夏天吃起來非常清爽涼爽。
油炸酸奶的主要原料是酸奶、新鮮水果、堅果等輔料。酸奶中含有高活性無機礦物質微量元素維生素a、維生素e，可以補充人體營養，排毒解毒，祛痘，預防骨骼。鬆散，富含活性細菌，低脂低糖或無脂無糖。
炒酸奶剛出產的時候很冷，十分鍾後就可以變成冰淇淋了。口感非常絲滑，柔軟順滑。適量食用，有抗氧化、美白肌膚的作用。在炎熱的夏天吃東西還可以起到清熱降溫的作用，還可以開胃解酒，保護腸胃。
炒酸奶吃了會胖嗎
平日吃炒酸奶不會發胖，但也不宜多吃。 酸奶中所含的乳酸菌對腸道也非常有益。 具有美容瘦身、改善消化功能、提高免疫力的功效。 油炸酸奶清熱開胃，結合冰淇淋和酸奶的多重功效。 如果搭配不同的食材，加入果醬、水果、堅果等，讓它們有不同的風味。 它適合所有年齡段的消費者。 喝完後，一杯炒酸奶可以有效保護腸胃，這對身體有好處。