㈠ 純真酸奶能摻酵母粉和發面嗎
純真酸奶能摻酵母粉發面，蒸出來的麵食非常蓬鬆，香甜可口，美味極了。
㈡ 小孩吃酵母片能喝酸奶嗎
最好是不要，這兩種食物都有幫助消化的作用，小孩腸道功能比較弱，如果一起吃進去有可能會導致腹瀉。但如果是超市常溫貨架賣的那種沒有活菌的常溫酸奶就沒事。
㈢ 請問各位蒸饅頭的時候能加一些酸奶嗎
可以的，可以做成酸奶饅頭進行食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：麵粉 500克、酸奶 210毫升、酵母粉 5克。
1、第一步盆中放入麵粉，酵母拌勻。
㈣ 發面時可以放酸奶嗎
可以的，可以做成酸奶餅進行食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：麵粉 550g、椰子粉 5勺、發酵粉 適量、酸奶 適量、蜂蜜 5勺。
1、第一步麵粉、發酵粉、椰子粉放一起。
㈤ 酸奶加發酵粉怎麼做
許多人在生活中對於發酵的酸奶十分的喜愛，我也是很喜愛這種美味，也知道怎麼做的方法，現在，我把這個方法跟大家分享一下吧。
方法/步驟
方法一：250毫升到1公升牛奶(約1—4袋市售鮮奶)，也可以用奶粉調制牛絕拍譽奶，加熱煮開，加糖，(也可不加糖)，冷卻至40度左右，(與體溫相似，不燙手為合適)，倒入合適的干凈的容器中或酸奶器中；
方法二：從冰箱取出1袋發酵劑放在室溫下15分鍾至1小時，使其與室溫平衡，(與煮奶同時進行，可以節省時間)撕開小袋，將發酵粉倒入牛奶中攪勻；
方法三：酵好的酸奶取出，放入冰箱數小時並段或過夜，使乳酸菌停止生長並賀氏繼續產生風味物質，使酸奶更醇厚、凝固的更完全，冰箱中取出後攪拌一下即可食用，在食用前可按個人的口味添加糖等味道即可食用。
注意事項
在做酸奶加發酵粉的過程中，一定要注意在攪拌的時候，不要過於劇烈的攪拌，防止出現大量的泡沫，同時，還要放在40度的溫度發酵。