A. 我可以用什麼代替飲食中的糖
食物中的糖主要就是碳水化合物，我們平時可以吃一些土豆紫薯等富含澱粉的食物，這些食物中含有特別多的糖，可以補充身體的能量。
B. 烘焙中可以用什麼材料來替代糖
我個人首選楓糖漿
精製糖的替代品有：蜂蜜、甜菊糖、龍舌蘭糖漿、楓糖漿。在使用時，根據種類的不同在份量上都有不同
1，減少液體材料大概2-4湯匙，添加一點點的小蘇打並且將烘焙溫度降低25°F/4°C。
2，為了保持成品體積，可以在材料中添加蘋果沙司、蘋果醬（濃縮的深棕色的蘋果沙司）或者優格。
3，減少大概1/4杯液體材料，延長6%的烘焙時間，烤箱溫度減少25°F/4°C。
4，減少3湯匙液體材料，每添加1杯楓糖漿，就要加1/4茶匙小蘇打。烤箱溫度降低25°F/4°C。
C. 如何代替無糖飲食中的糖
這12種更健康的甜味劑是糖的最佳替代品
健康替代品作為糖的替代品：今天有許多方法可以用植物甜味劑代替精製砂糖。它們更健康，因為除了純碳水化合物外，它們還含有纖維、維生素和礦物質。
你可以在這篇文章中了解哪些天然甜味劑是可用的，以及它們是如何使用的。首先，應該提到的是，除了蜂蜜之外，所有提到的糖的替代品都適合素食。棕櫚糖和椰子花糖作為糖的替代品
用棕櫚花或椰子花的汁液製成的糖越來越受歡迎。把椰子汁煮稠，然後曬干，磨碎。這種粉末有焦糖的味道，它含有許多有益健康的礦物質，如鐵、鋅、鈣和鉀，以及大量的抗氧化劑和氨基酸。由於這些成分，棕櫚糖只能在體內緩慢分解，這意味著，不像蔗糖，血糖水平不會飆升。
自2011年以來，甜菊糖已經在德國和奧地利被正式批准作為甜味劑，在瑞士也可以作為甜味劑銷售。即使這種葯草會帶來不衛生的甜蜜盛宴
甜葉菊是一種經過高度加工的甜度，在經過精心製作後必須長途運輸。由於這個原因，這種糖替代品的二氧化碳平衡非常高。