1. 菠蘿可以和酸奶一起吃嗎菠蘿和酸奶能一起吃嗎
很多人喜歡用酸奶喝水果製作水果沙拉或者奶昔，但是有些水果是和酸奶相剋的。菠蘿可以和酸奶一起吃嗎？菠蘿和酸奶一起吃有什麼害處。
菠蘿可以和酸奶一起吃嗎
答案是最好不要，可能會引起腸道不適，損失營養，兩者食用應該間隔半個小時以上。
菠蘿酸奶不能一起吃的原因
破壞營養
酸奶中的蛋白質含量比較高，一旦同食，菠蘿中所含的果酸會使酸奶中的蛋白質凝固；另外，菠蘿中還含有菠蘿蛋白酶，能分解酸奶中的蛋白質，最終會影響到蛋白質的消化吸收。。
菠蘿里的酸性成分會使得牛奶里的蛋白質改性，結構重排，所以一起榨汁後會發現牛奶蛋白結塊了，成為絮狀物，除了影響口感之外別的應該沒太大害處，但有時候吃的就是口感不是嘛～建議菠蘿酸奶冰塊一起榨，菠蘿奶昔還是OK的～另外橘子，檸檬，之類比較酸的水果和牛奶一起時候都會發生如此狀況
產生不適
菠蘿中含有草酸，酸奶中富含鈣元素，草酸容易與鈣反應生成草酸鈣，從而容易產生腹脹或腹瀉的不適症狀。
味道可能變化
很多人反映自己在做菠蘿牛奶的時候出現了味道邊哭的情況。這是菠蘿裡面的營養成分與酸奶發生了反應。一般來說，這沒有什麼危害，但不宜食用。
2. 酸奶能與菠蘿一起食用嗎
隨著人們的生活的多樣化，人們的飲食方式也是多樣化的增加，尤其是各種甜品和飲料的多樣化的出現，那想說的是對於大眾喜愛的 酸奶能與菠蘿一起食用嗎 ？
酸奶能與菠蘿一起食用嗎菠蘿別名鳳梨、地菠蘿、番梨、露兜子、王梨。是由眾多小花結成的合生果。每100克菠蘿含蛋白質0.6克，並含有糖類、脂肪、有機酸，菠蘿葉含鞣酸。菠蘿含菠蘿蛋白酶，能分解纖維蛋白和酪蛋白，可促進入體吸收營養。臨床上可用作抗水腫和消炎葯，口服能加強體內纖維蛋白的水解作用，將阻塞於組織的纖維蛋白及血細胞凝集塊溶解，從而改善局部血液循環，與抗生素、化療葯物合用，能促進葯物對病灶的滲透和擴散。
酸奶能與菠蘿不可以一起食用。因為菠蘿中的草酸會和酸奶中的鈣質變成草酸鈣，這樣容易造成腹脹或胃脹等症狀，兩者應隔最少半小時。而加工後的菠蘿醬沒事，因為很多鈣質氧化了，並且加了一些食品添加劑。這個的話，就可以。
菠蘿食物相剋列表，和菠蘿相剋的食物
菠蘿與雞蛋不能同食
雞蛋中含有大量的蛋白質；菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收，不利於健康。
菠蘿與蘿卜不能同食菠蘿中含有豐富的維生素C，蘿卜含有維生素C酵酶，可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用，不但破壞菠蘿中的維生素C，降低其營養價值，還會促使菠蘿所含的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質具有很強的抑制甲狀腺功能的作用，可以誘發甲狀腺腫。
菠蘿與牛奶不能同食
菠蘿中含豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用，菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。
上述是關於菠蘿的介紹，希望對您有幫助。
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3. 吃好菠蘿能喝酸奶嗎
可以，菠蘿和酸奶能一起吃。
主料：自製原味酸奶350g、菠蘿100g
輔料：蜂蜜30g
1、菠蘿用鹽水清洗一下，瀝干水。
