1. 破壁機可以做哪些東西
破壁機可以用來給嬰兒做輔食，這是由於破壁機能夠擁有細膩的攪拌特質，能夠讓嬰兒很好的吸收營養，適應嬰兒消化功能不完善腸胃需要，食物纖維、礦物質和植物生化素的營養成分能夠讓嬰兒更好的吸收。
破壁機可以用來做豆漿米糊，破壁機還可以用來做口感細膩順滑的豆漿飲品，豆漿中幾乎不會產生任何殘渣，能夠免除一般榨汁機豆漿機需要過濾以及事後清洗過濾網的麻煩。米糊同樣是能夠使用破壁機來製作，您還可以根據不同食譜增添配料，製作各種口味的米糊製品。
破壁機可以用來做冰淇淋，由於破壁機本身的高功率設計，因此可以使用破壁機來製作冰沙和冰淇淋，使用破壁料理機製作出來的冰沙冰淇淋口感順滑，可以達到商店的冰沙一樣的口感。破壁機可以用來做果汁，和一般的榨汁機一樣，破壁機也是能夠製作果汁，其做出來的果汁不僅無渣口感細膩，還能夠融入更多營養成分。這是由於榨汁機在榨汁的時候往往會產生殘渣，營養也會因此流失，但破壁機能夠很好的保留這些營養，避免殘渣的產生。
【拓展資料】
一、通常來說，我們常吃的水果、蔬菜中的大部分，人體可以通過咀嚼和消化攝取，但是它們的種子一般非常堅硬，難以咀嚼與下咽，不易消化。
二、種子含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸、植化素等，如果放棄實在可惜。通過破壁，我們就能輕松地獲得其中的營養。
三、破壁機工作時的噪音比較大，對這方面有要求的消費者需謹慎選擇。同時，破壁機結構相對比較簡單，易拆洗，但刀具鋒利，清洗時需格外注意 。
四、破壁機製作果汁時，由於不產生果渣，果汁的顆粒感比較明顯，破壁機對水果中總膳食纖維的保留比較好，比較適合給老人和孩子製作輔食。
五、但由於破壁機工作時轉速很高，在製作過程中，果汁的溫度會升高，果汁中的泡沫也較多，對果汁口感有不利影響，因此對於多汁類的水果不建議用破壁機製作果汁 。
2. 破壁機有哪些功能可以用來做什麼吃的
破壁機與普通的家用料理機相比，有兩個主要的優勢，一是功能豐富；二是營養全面。第一點我們在前一個問題中已經有過描述，在這里就不做重復了，主要來說說第二點。
大家都知道，細胞外面都是有一層細胞壁的，有它存在，水分和營養成分就不能通過。而破壁機強大的粉碎能力，可以在瞬間擊破食材的細胞壁，最大限度釋放植物中的生化素，融合其中富含的多種維生素和膳食纖維，有統計數據稱，果蔬經過破壁後，其中蘊含的營養成分可以提高3-4倍，對人體健康十分有益。也正因為這樣，破壁機才會如此受消費者的青睞。
破壁機雖然是一種單獨的料理機，但它實際上是融合了攪拌機、粉碎機、豆漿機、榨汁機等多種功能，可以用來製作豆漿、米糊、冰沙、芝麻糊、三七粉、魚湯、清湯、南瓜湯、果汁、蔬菜汁等數十種美食。