『壹』 手術後病人適合吃什麼
手術後可以吃高蛋白、高熱量和各種富含維生素和礦物質的食物。1、蛋白質含量高的食物里富含膠原蛋白、彈性蛋白，利於傷口癒合，包括肉類、蛋類、奶類，包括谷類等等；2、高熱量物質能減少病人消耗；3、維生素A、維生素C及礦物質鋅對營養物質的合成代謝至關重要，利於補充營養，促進術後恢復。
『貳』 剛剛做完手術的人吃什麼東西最好
手術後吃什麼好？補充身體所需的營養
手術後可以多吃胡蘿卜、蘋果、番薯、西紅柿、豬肝、梨、薺菜、菠菜、玉米、黃瓜、西藍花、橙子等含有較多維生素的食物，維生素能夠參與細胞分化、形成膠原纖維，美白皮膚，還有抗氧化作用，能夠加速傷口癒合，減少黑色素沉積；多吃黑豆、黃豆、豆腐等豆製品、牛肉、豬肉、雞肉、雞蛋、牛奶、乳鴿等蛋白質含量高的食物，蛋白質能夠促進傷口癒合、調節大腦神經、改善睡眠、增強免疫力；魚油、核桃仁、花生、腰果等富含優質脂肪的抗炎食物也必不可少。
不宜吃的食物要注意
除了要了解手術後吃什麼好，還要注意手術後什麼不能吃！首先，煙酒、辛辣、刺激、生冷、油膩的食物要忌口，避免暴飲暴食，每餐按時按量；然後要少吃蔥、姜、蒜、辣椒、芥末、花椒、醬油、醋等不易傷口結痂的調味品，以及羊肉、雞頭、豬頭肉、帶魚、黃魚、蝦、蟹、杏子、芒果、蘑菇、香菇、南瓜、茄子等容易引起過敏、傷口發炎的食物；最後，要注意用葯，清熱解毒、消炎鎮痛的葯物對腸胃刺激比較大，容易引起腸胃功能紊亂，甚至引發消化道疾病，要慎用。
『叄』 術後恢復吃什麼食物好
術後恢復吃什麼好？多吃促進傷口癒合的食物及補血補氣的食物可以幫助術後病人的身體恢復。術後恢復吃什麼食物好，我們來看看下文。
術後恢復吃什麼好？
1、牛肉
牛肉的蛋白質含量比豬肉多，脂肪比豬肉少，其氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要，瘦牛肉對病人或動過手術的人在修復組織和以及補充失血時食用特別適宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比較適宜。
2、紅糖
紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初癒的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
3、燕麥
燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽、燕麥β葡聚糖、燕麥油等成分，可以促進成纖維細胞合成膠原蛋白，促進傷口癒合，具有良好的皮膚修復功能。
4、烏雞
烏雞經常用來給產婦食用，可以達到促進傷口癒合的效果，如果用烏雞燉湯，是補血補氣的最好選擇。
5、草魚
我們平時在家中最常吃的草魚有平肝、祛風、活痹等功效，是溫中補虛的養生食品，為淡水魚中的上品。對於患有風濕、頭痛等疾病的人，吃點草魚能起到更好的暖胃、去痛作用。如果是病後恢復食用，最好熬魚頭湯或者蒸魚頭吃，這樣可以把食療效用發揮到最大。
6、菠菜
一些大病會動手術，很可能失血過多或是造血功能受創。鐵元素是人體運輸氧的關鍵元素，一旦鐵元素不足，就很可能影響身體康復。因此，大病術後初愈，盡量多吃菠菜、芹菜、莧菜、蛋黃、瘦肉、動物肝臟、動物腎臟、魚蝦、血旺等富含鐵元素的食物。
7、黑米
黑米富含蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鐵、鉀等營養元素，常食黑米有補血養血、降低血壓、殺菌消毒、防治癌症、明目開胃、健脾暖肝等作用，尤其適合病後初愈、婦女產後、貧血、腎虛者食用了，養生保健的作用非常好。
8、大棗
說起吃大棗的`益處來，恐怕值當的人很多，的確，大棗對身體有很多補益作用，能補中益氣、養血安神。病後體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調理身體。國外一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素葯劑快3倍以上。
9、黑魚
烏魚（即黑魚，烏鯉）俗稱才魚，是一種經濟價值較高的談水魚。據眾多文獻報道，除食用外，還有祛濕利尿、生肌補血等葯理作用。民間習俗，手術後病人和產婦常食用烏魚，以促進傷口康復。黑魚對傷口組織的增生修復有明顯的促進作用，能加速創傷組織的癒合，對因手術創傷和過氧化玉米油所致的脂質過氧化增強均有明顯的抑製作用。
10、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸佔50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能，術後體虛血缺患者食用可加速傷口恢復。
術後恢復吃什麼好？不管什麼病，總的來說，初愈後應該飲食清淡，營養均衡豐富，少食多餐，不可暴飲暴食，多吃水果蔬菜，少食油膩辛辣刺激的食物。不同的大病康復過程並不一樣，需要避忌和補充的食品也不一樣，請嚴格遵醫囑，不懂的地方多咨詢醫生。
『肆』 手術後吃什麼好
手術後的飲食調節很重要，健康的飲食搭配有利於身體的恢復，那麼手術後吃什麼好呢，下面就一起來看看吧
手術後吃什麼好
1、牛肉
牛肉的蛋白質含量比豬肉多，脂肪比豬肉少，其氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要，瘦牛肉對病人或動過手術的人在修復組織和以及補充失血時食用特別適宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比較適宜。
2、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸佔50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能，術後體虛血缺患者食用可加速傷口恢復。
3、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。喝黑魚湯對於傷口也很有好處。
4、紅棗
大棗對身體有很多補益作用，能補中益氣、養血安神。病後體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調理身體。用黨參10克，大棗20枚，有益氣健脾，養心安神的功效。將兩葯煎煮2次，每次40分鍾，合並葯液後代茶飲。
5、雞蛋
雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的`病人，需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
6、冬蟲夏草
冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術後、產後身體的恢復。中醫學認為其性平、味甘，歸肺、腎二經，具有益腎壯陽，補肺平喘，止血化痰的功效。適用於肺腎兩虛、精氣不足之人，常見咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精等症狀。由於它性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的調補葯食佳品。
7、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，且在高溫下也很少被破壞，並容易被人體吸收，進而轉變成維甲類。長期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿卜汁，對肺部也有很好的作用。研究發現每天吃胡蘿卜有利於防癌。而且，癌症病人接受化療時，如能多吃些胡蘿卜，可減輕化療反應。
8、豬蹄
豬蹄含有豐富的大分子膠原蛋白質，這些膠原蛋白質被人體吸收後，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿有光澤。對於經過大手術後病人來說，適當吃一些豬蹄可有利於組織細胞正常生理的恢復，加速新陳代謝，延緩機體衰老。