㈠ 吃過青菜,雞蛋後 能喝酸奶嗎
當然可以。 青菜和雞蛋、酸奶之間沒有相剋關系。火腿和酸奶相剋，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。
㈡ 酸奶可以和任何蔬菜任何水果搭配嗎
酸奶並不是和任何蔬菜任何水果都搭配。
酸奶相剋：
酸奶+黃豆：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收
酸奶+香蕉：一起吃易產生致癌物
㈢ 酸奶能不能和蔬菜拌在一起吃
酸奶可以和蔬菜一起吃。
酸奶別名：酸牛奶
禁忌人群：胃腸道手術後的病人、腹瀉或其他腸道疾病患者慎陵並食。
適宜人群：一般人模消群均可食用。尤適宜身體虛弱，氣血不足，營養不良，腸燥便秘之人；高膽固醇血症，動脈硬化，冠心病，脂肪肝患者；癌症患者，尤其是消化道癌症病人；皮膚乾燥之人。
酸奶+黃豆：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆旦汪知所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
酸奶+香蕉：一起吃易產生致癌物。