⑴ 如何用酸奶做雪糕簡單的做法
用料
水果
鮮尤酸奶
酸奶冰棒的做法或喚
把水果洗凈切小塊,放入衫蔽凱攪拌機,加入自製好的鮮尤酸奶, 加入蜂蜜或綿白糖;
開動攪拌機打成酸奶水果汁;
從冰箱取出雪糕機,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁;
也可以放入一些水果塊,再倒入酸奶水果汁;
放入冰箱冷凍室冷凍即可,美味又天然。
「夏天雖然要過去了,但是白天還是很熱的,所以時常會想吃冰棍雪糕。偶爾我會買幾根,畢竟吃多了會對脾胃不好。另外看一看外面的冰棍雪糕冰淇淋的配方,就會發現上面有一大堆的化學名稱,這肯定是添加劑嘍!
所以咱們自己在家做冰棍吧。雖然奶製品當中也會有一些處理,但比起來雪糕成品來,那簡單可以忽略了。另外,還可以用自己喜歡的水果來搭配,既有口感,又有顏值。
就像我今天的這個芒果酸奶冰棍,幾個小時就能吃上了。再擠上一些巧克力的線條,是不是顏值不輸外面買的?」
食材明細
主料
原味酸奶
200克
芒果
2個(中等)
輔料
淡奶油
100克
甜味
口味
其他
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
芒果酸奶冰棍的做法步驟
芒果酸奶冰棍的做法步驟:1 1全部材料准備好,芒果切丁,冰棍模具清洗干凈瀝干水;
芒果酸奶冰棍的做法步驟:2 2芒果丁入並虧料理杯中,用攪拌棒打成糊糊
芒果酸奶冰棍的做法步驟:3 3將原味酸奶倒入料理杯中,圖1中出現三杯酸奶,實際我只用了兩杯
芒果酸奶冰棍的做法步驟:4 4攪拌均勻,放一邊待用
芒果酸奶冰棍的做法步驟:5 5冷藏過的淡奶油用打蛋器打出紋路有些濃稠狀即可
芒果酸奶冰棍的做法步驟:6 6將淡奶油倒入料理杯中,再次攪打均勻,這就是冰棍糊了
芒果酸奶冰棍的做法步驟:7 7將冰棍糊倒入模具中9分滿,再將小棍插入,入冰箱冰凍室
芒果酸奶冰棍的做法步驟:8 8直到完全凝固後取出,可直接食用
芒果酸奶冰棍的做法步驟:9 9也可將融化的巧克力擠在上面做裝飾
芒果酸奶冰棍的做法步驟:10 10咬一口,甜滋滋,透心涼
小竅門
芒果盡量選擇熟,味道香甜; 酸奶就用原味的,也可以用自製的; 奶油為了增加香醇的口感,無非打發; 三種用料的比例可調整。
⑵ 酸奶能凍成冰棍嗎
酸奶能凍成冰棍
用酸奶直接凍成雪糕,我們這時候就需要用到糯米粉,首先我們先准備一些糯米粉,然後用清水把它攪拌均勻,一定要攪拌至完全沒有麵疙瘩。
其實自己在家裡做雪糕真的很簡單,大家不要太懶,直接把酸奶凍成雪糕,這都是不現實,口感一點都不好,只需要多加兩種食材,一種就是糯米粉,一種就是白糖,就能做出來真正的雪糕!