㈠ 酸奶和芝麻醬能一起吃嗎
酸奶和芝麻醬的營養，肯定比那個悟本堂的東西好啊，把黑豆和長茄子吹得神乎其神的，弄得好些人天並困飢天嚼著黑豆啃著生茄子，想想都倒胃口，有沒有好處不說，把胃口給佔了，得少吃多少好吃的食物。酸奶和芝麻醬多好吃啊，營養也非常好：
酸奶是用鮮牛奶經乳酸菌發酵製成的，其口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛。專家稱它是「21世紀的食品」，是一種「功能獨特的營養品」。
（1）酸奶中可消化蛋白和脂肪提高。酸奶在發酵過程中可溶性蛋白，非蛋白態氮和氨基酸的含量提高，據測算酸奶中蛋白質的消化吸收性能是牛乳中蛋白質的兩倍；酸奶在發酵過程中使奶中的游離脂肪酸含量提高，更易被人體所吸收。同樣，酸奶提高了鈣和磷的利用率，促進了鐵和維生素D的吸收。
（2）酸奶含有維生素C、B等營養要素。某些乳酸菌能合成維生素C，所以酸奶里的維生素C含量較高。同時，酸奶在發酵過程中維生素B1和維生素B2的含量得到提高。
（3）酸奶中乳酸含量高：乳糖在發酵過程中大部分被分解為乳酸，乳酸能提高食慾，增進消化。
（4）酸奶有一定的保健作用：乳酸菌在酸奶中除產生有機酸外，還能產生抗菌物質，在腸道中能抑制腐敗菌的繁殖，減少腐敗菌在腸中產生 毒素，起到較好的保健作用。
（5）酸奶中的膽鹼含量高，經常食用酸奶可降低血清的膽固醇含絕返量，增強機體的免疫力，減少老年人心血管病的發病率。
芝麻醬所含蛋白質比瘦肉還高，質量也不亞於肉類。
芝麻醬含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、磷、核黃素和芳香的芝麻酚。
在膳食中注意經常給孩子補點芝麻醬，不僅對調整孩子的偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。
芝麻醬中含鈣量尤高，每100克中含鈣870毫克，僅次於蝦皮。芝麻醬所含鈣比蔬菜和豆類都高得多。食入10克芝麻醬相當於攝入30克豆腐或 140克大白菜所含的鈣尺喚。所以，經常吃點芝麻醬對預防孩子佝僂病以及骨骼、牙齒的發育，以及孕產婦、中老年骨質疏鬆補鈣，都大有益處。
㈡ 酸奶餅做法
酸奶餅做法一，
材料
麵粉、玉米粉、雞蛋、酸奶、葡萄乾、桂圓
做法
1.將麵粉與玉米面混合，拌勻；將雞蛋打入麵粉中，再倒入酸奶，攪拌均勻成糊狀
2.將葡萄乾和桂圓干切碎一些，倒入麵糊中，攪拌均勻
3.用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調好的麵糊，蓋上鍋蓋，小火燜一、兩分鍾。待面餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個面，再略燜1分鍾即可。
做法二，酸奶南瓜餅
材料
鮮尤酸奶 南瓜 糯米 包糠
做法
1、將南瓜蒸熟，加入糯米紛拌勻、把鮮尤酸奶放冰箱凍成塊後切成小塊；
2、用拌好的南瓜泥裹住鮮尤酸奶塊製成丸子，粘上麵包糠；
3、放油鍋中炸至表面金黃即可。
做法三，酸奶小餅
材料
全麥麵粉，普通麵粉，燕麥，雞蛋，自己喜歡的蔬菜水果，酸奶
做法
1、在大碗里加入全麥麵粉，普通麵粉，燕麥大概1：1：2左右，加蛋加水，拌到足夠勻，要稠一點才行；
2、熱不粘鍋，用大小差不多的勺子鋪一勺麵糊，底部成型後撒上食材，蔬菜水果都可以，接著翻面；
3、兩面都成型了就可以出鍋，（我在剩下的麵糊里直接加了紅豆蜜，拌勻之後煎熟就行了）；
4、再撒上酸奶，無油無糖，低脂的小餅就做好啦！
做法四，酸奶煎餅
材料
2根香蕉（壓爛）
200g麵粉、
3顆蛋
280ml 原味酸奶
30ml 蜜糖
10g蘇打粉（我沒放）
做法
1、除了香蕉泥，將其他材料全部混合均勻。
2、然後才加入香蕉泥，混勻。
3、不粘鍋抹上一點牛油，倒入麵糊煎至金黃即可。吃的時候覺得不夠甜可以淋上蜜糖一起吃
㈢ 酸奶和黑芝麻醬是否可以拌在同時吃嗎
可以，但是攪拌在一次並沒有什麼特殊口味。可以把熟的黑芝麻用料理機打成粉與酸奶拌在一起，我這樣吃過。