① 白頭發吃什麼變黑
導語：想要白頭發變黑，飲食也很重要，在生活中，吃一些蔬菜，對於頭發是非常有幫助的，那白頭發吃什麼變黑呢?下面就隨我一起去看看吧!
白頭發吃什麼變黑
1、薺菜
薺菜是常見蔬菜，其中營養很豐富，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、微量元素、維生素、尼克酸等。
食用薺菜好處極多，而在這里主要介紹的是，食用薺菜能夠預防頭發變白，對於滋養頭發，讓頭發變得烏黑發亮。
一方面是食用薺菜，能夠吸收其中的鐵元素，豐富的鐵元素，對於血液的補充很有效，能補充身體的血液，對於促進氣血流動，有較好的作用，頭部得到充足氣血的滋養，能夠較好的滋潤頭發，避免出現頭發變白的情況。
另一方面，則是食用薺菜可以吸收薺菜酸，這種物質能有效的止血，不斷的縮短身體出血的情況，對於控制凝血的時間很有效。
食用薺菜我們會品嘗到一種香味，這種香味物質，有效的降低毛細血管的滲透性，起到治療毛細血管出血的情況，對於血液的保護非常有好處。
不妨在生活中適當的食用薺菜，以此讓你的頭發變得烏黑發亮。
2、扁豆
扁豆屬於常見的豆類蔬菜，在夏天、秋天成熟，食用扁豆能夠去除暑濕邪氣。
吃扁豆能夠吸收其中的蛋白質、脂肪、糖分、礦物質、維生素、纖維素等。扁豆屬於味甘、性平的蔬菜，能夠歸胃經，對於保健脾臟、和氣、益氣很有效。在日常生活中，適當的食用扁豆還能夠達到預防癌症的作用。
而在這里主要介紹食用扁豆能夠預防頭發發白，頭發變白往往是因為毛發中缺少黑色素，或者是黑色素代謝失常導致的。
食用扁豆可以吸收較多的蛋白質、礦物質、生物素，這些物質對於促進頭發生長非常有效。以礦物質來說，身體中礦物質攝入不足會影響到頭發的生長，微量元素可以說是黑色素代謝過程中不可少的物質，身體中要是缺乏這些物質會造成頭發過早的變白。
食用扁豆能夠吸收這些礦物質，例如，鐵元素，進而有效的促進氣血的運行，對於滋養頭發非常有效。
同時，食用扁豆的時候，還可以有效的改善頭發發黃的情況，滋養頭發能讓頭發散發出亮澤。當然，吃扁豆時，一定要將扁豆徹底煮熟了，避免造成中毒的情況發生。
3、生菜
一年四季都能夠食用到生菜，中國人食用生菜也有上千年的歷史了。
生菜性涼、微苦，在其葉子中有較多的萵苣素，這種物質味道微苦，可以提神醒腦，對於鎮痛催眠也有一定的.功效，還能夠有效治療神經衰弱。
食用生菜時可以吸收較多的維生素、礦物質、纖維素、蛋白質、碳水化合物等，對於保健身體非常有效。
而就保護頭發的作用來說，食用生菜能夠吸收其中維生素C，這種物質有較強的抗氧化性，對於延緩衰老很有幫助。
生菜中的甘露醇還可以促進血液循環，對於血液的流動很有效，氣血流動順暢了，對於滋養頭發也有較好的功效。
當然，在生吃前，一定要將生菜清洗干凈，避免在生菜中殘留農葯化肥，傷害到健康。
4、捲心菜
在世界衛生組織推薦的食物中，捲心菜排名第三位，豐富的碳水化合物、維生素、讓捲心菜並不那麼尋常。
食用捲心菜還能吸收其中的葉酸、鉀元素、膳食纖維等物質，對於保健身體非常有效。
而就其滋養頭發的功效來說，食用捲心菜能吸收其中的硫氨酸，這種物質是滋養頭發的主要成分，能夠為毛發的生長提供較多的營養必需物質。
在日本的一項研究中顯示，捲心菜抗衰老、抗氧化的功效和蘆筍、菜花在同一水平上，可以有效的促進身體的氧化，對於抗衰老有非常好的效果，這樣也能夠達到滋養頭發的作用，不妨在生活中，適當的食用一些，以此讓你的頭發得到很好的滋養。
② 頭發白吃什麼可以變黑
一、多吃蛋白質含量高的食物
生活中多吃高蛋白食物對健康很有利，白發人群也是很適用的，這是因為體內缺乏蛋白質會導致頭發顏色的褪色。食用富含蛋白質的食物，如穀物、肉類和大豆有助於生產黑色素。
二、多吃富含鋅、鐵和銅的食物
微量元素鋅、鐵、銅是有助於黑色素的生成，可以改善白發。鋅的來源是紅肉、雞肉和綠色蔬菜。牛肉，雞蛋，紅肉，小麥和向日葵種子是鐵的好來源。腰果，杏仁，螃蟹，牡蠣和蛋黃是銅的好來源。
三、白發變黑可以多吃黑豆
黑豆是補腎佳品，也能補充黑色素，很適合白發人群食用。黑豆中含有很高的蛋白質，而且熱量低。黑豆的營養價值要遠遠超出黃豆，其含有的蛋白質成分也高於肉類。可以做成豆漿、黑豆粥、煲湯，建議每天喝上一杯黑豆漿會起到緩解白發作用，還能補腎益脾。
四、白發變黑可以多吃枸杞
中醫講腎是發之源，如果審不好，頭發自然也不會好，要想調理好頭發，要從補腎開始。補腎益氣我們第一想到了枸杞，枸杞味甘、性平，具有滋陰補血等效果，是補腎的最佳食物。枸杞的食用方法可以做粥、泡水、泡酒都是可以的，每天吃5-10粒左右。
五、白發變黑可以多吃芹菜
芹菜的營養價值也很高，含有的維生素以及胡蘿卜素含量很高，並且含有的大量的鐵、鈣以及蛋白質、脂肪和粗纖維等。白頭發多的人要多多的注意，可以多吃。
六、白發變黑可以多吃核桃
核桃營養價值很高，可起到強身健體以及滋潤烏發的作用，並且它的味道也是極好的，所以平時的時候吃一些核桃對人的身體還是很有好處的，還可改善皮膚及心腦血管。
長白發想通過飲食改善，就要長期堅持，食療雖然見效慢，但對身體是很好的，除了飲食調理，還需要注意休息，少熬夜，增加體育鍛煉，長期以往，白發慢慢就會變回黑色。
還有以下食物：
1、黑芝麻
味甘、性平，芝麻富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E，還含有葉酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白質和鈣，其油脂含量達60%。
黑芝麻能夠潤腸通便、補肺益氣、通血脈、潤肌膚、滋補肝腎、養發美容;並對頭發早白、頭暈耳鳴、貧血萎黃、津液不足有治療作用。
豐富的維生素E能消除自由基而延緩人體細胞衰老的過程。亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，能防病抗衰老，並防止頭發質脆、乾燥、易斷，從而起到護發作用。
2、何首烏
味甘苦，性微溫，有補腎益精、烏黑須發、光澤皮膚的功效。何首烏富含澱粉、脂肪、卵磷脂、鐵、錳、鈣、鋅等多種元素，有補肝腎、益精血、澀精止遺的功效，常食可令頭發烏黑，皮膚光澤美潤，達到黑發悅顏的功效。
還有就是可以用蒸過的何首烏，是可以有效地益肝、降血脂、降血壓、軟化動脈血管等功效。所以說可以選擇何首烏。
3、枸杞
味甘、性平。有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳等功效。枸杞富含維生素B1、維生素B2\維生素C、胡蘿卜素、尼克酸、亞油酸、鐵等多種元素。現代葯理學證明，枸杞有改善肝功能、促進細胞生成，使皮膚細嫩、明目烏發等作用。
4、蜂蜜
味甘、性平。富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、氧化酶等多種元素，對烏發、潤肺止咳、潤腸通便、滋養氣血有顯著功效，對潤膚、悅顏也十分有益。
5、核桃仁
古書記載核桃仁能「通經脈，黑須發」。現代醫學證明，核桃仁富含B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、油脂、蛋白質、糖類等多種元素。
其脂肪含量達到40—50%，對補腎養血、潤肺納氣、潤腸止帶、強筋健骨、通潤血脈、潤肌烏發有很好的作用。常吃核桃仁可以使頭發烏黑、皮膚細膩。
6、猴頭菇
又名猴頭、猴頭菌，其營養十分豐富。其蛋白質的含量比香菇高1倍，並且含有17種氨基酸，其中有8種是人體所必需的氨基酸，還有揮發油、多糖類營養物質，是低脂肪、高蛋白的保健食品。猴頭菇所含的不飽和脂肪酸，有利於血液循環，能夠降低血液中膽固醇的含量，提高免疫功能，並有益於須發的生長。
7、薺菜
薺菜是非常好的一個菜，因為它味甘、性平，還可以和脾利胃、止血明目。並且薺菜的各種營養十分豐富，含有多種維生素，所以想要白發沒有，就吃薺菜。
尤其蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等含量均比番茄、胡蘿卜、白菜、菜豆的含量高，而這些都是人體所必需的營養素。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發早白十分有益。
8、芹菜
味甘苦，性涼，有清熱止血、平肝祛風和利濕的功效。芹菜富含維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鐵、鈣以及蛋白質、脂肪和大量粗纖維。
蛋白質含量比一般瓜果高一倍，鐵和維生素C的含量更是十分豐富。芹菜與豆腐、紅棗同吃，有滋潤皮膚、養顏潤發、養血益精等作用，長期食用可以健身強體，使男人皮膚滋潤，頭發烏黑。