❶ 酸奶機做好的酸奶什麼時候才能放進冰箱裡面
從節能角度：冷了再放入冰箱比較好，最起碼能省點電費！
太熱的東西直接放在冰箱容易壞，等到比室溫偏低再放就可以了。
酸奶一般只需放在冷藏室就好了，一般冷藏室的溫度在4℃左右，這個溫度就可以保證乳酸菌不會變壞，保證酸奶的營養價值。而放在冷凍室的話，溫度過低會使乳酸拿衫菌的分子結構發生改變，導致營養價值發生變化。而且冷凍後食用溫度過低對胃不好。
自製酸奶最好及時放在冰箱中冷藏，如果一次吃不完，每次用干凈勺子舀出來一部分，餘下的仍然放在冰箱中。建議保存時間不超過3天。
其實，酸奶發酵過程中，凝固是有過程的。剛凝固的酸奶質地最為細膩，如果在凝固之後繼續發酵，就會發現酸奶的表面出水或者有小的凹陷，質地也不那麼細膩了，酸味過濃，活菌總數也在逐漸下降。所以，做酸奶的時候要注意多打開觀察幾次，只要凝固了就要及時取出來放入冰箱冷藏。冷藏一夜會讓酸奶的香味變濃。
其實只要使用科學的方法自製酸奶，冷藏保存1周以上是不成問題的，決不會壞掉的，食用後也不會對人體有傷害。可是酸奶中的益生菌會隨著貯存時間的延長而逐漸減少，健康功能自然大打折扣，我們自製酸奶灶陸就是要新鮮，新鮮的酸奶益生菌最多活性最強，保健功能也最好！
所以我們說自製酸奶最好在2日內食用完畢，如果吃得少，那下次就少做一點了
自己做的酸奶的好處：
自製酸奶不但經濟，而且綠色健康，不含人添加劑口感香醇。剛做完的新鮮酸奶，每克含有15億以上的活菌。市消辯腔售酸奶因為儲存和運輸的關系。使得產品變酸，活菌大量減少，市售酸奶也會為了凝結效果而添加果膠類的成分，並且偏重香味與口感的考量而添加約8%~10%的糖分，消費者食用過多反而容易發胖，糖尿病患者也不能食用。
❷ 酸奶做好後可以馬上放冰箱嗎
酸奶做好後可以馬上放冰箱
自製酸奶的做法步驟
1. 選擇比較新鮮的純牛奶和一種自己喜歡的酸奶；
2. 酸奶機中注入適量開水；
3. 將酸奶機中配備的塑料碗（包括蓋子）事先用開水浸泡2-4分鍾消毒，然後將酸奶和純牛奶都倒入碗中，攪拌均勻；
4. 然後將塑料碗蓋上蓋，注意一定要蓋嚴實，放入酸奶中，再將酸奶機的蓋子蓋好，插上電源，8-12個小時後，酸奶就做好了，取出加入糖攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏即可。
❸ 酸奶用酸奶機發酵完成後可以裝到小杯放冰箱冷藏嗎
可以的，而且放入冰箱冷藏一宿是源鎮製作酸奶的必須步驟，酸奶機酸奶發酵完成後（8小時），必須進入纖液冰箱冷藏雹豎粗一宿，轉天才叫做正式是酸奶製作完成。
❹ 做好的酸奶能馬上放冰箱嗎（剛做好的酸奶可以放冰箱嗎）
1、酸奶能放冰箱冷藏，不可以冷凍族納。
2、酸奶在低溫下飲用口感更佳，如果冷凍會將酸奶中殲穗虛的菌落殺死，造成營養價值的流氏燃失。
3、酸奶的最佳保存方法：室溫存放酸奶不要超過2小時，如果室溫超過32攝氏度，應限制在1小時內。自製酸奶應在凝固2小時內放入冰箱保存。不能凝固的自製酸奶應丟棄，因為這種酸奶不會產生有益乳酸，而且還會讓有害細菌生長。