1. 兒童可以喝酸奶嗎
寶寶一周歲以上可以少量的喝一些酸牛奶，酸奶中的蛋白質分子較大，不利於寶寶消化吸收。三歲以前的寶寶最好以配方奶粉為主，配方奶粉如的營養成份比較全面科學，能夠滿足寶寶生長發育的需要,少喝一些酸奶對寶寶的身體還是有一定的好處的，但是不可以喝太多，喝太多對寶寶的身體就不好了，少喝一些對身體還是有好處的。
(1)可不可以喝酸奶擴展閱讀：
酸奶中富含了很多蛋白質，喝一些對人體有益的乳酸菌，對人體來說是非常好的，可以為人體補充許多的能量，為人體提供很多的營養物質，酸奶是將鮮奶加熱消毒後接種嗜酸乳酸菌，在30℃左右環境中培養，經4～6小時發酵而成。酸奶營養豐富，容易消化吸收，還可刺激胃酸分泌。乳酸菌在腸道繁殖，可抑制一些腐敗菌的繁殖、調整腸道菌相，防止腐敗胺類對人體產生不利的影響。
2. 孕婦能喝酸奶嗎
孕婦能喝酸奶嗎？孕婦能喝酸奶。與牛奶相比，酸奶口感更好，營養價值更高。孕婦最好在飯後半小時喝酸奶。
孕婦能喝酸奶嗎
孕婦可以喝酸奶嗎？孕婦當然可以喝酸奶，尤其對於喜清淡、喜酸味、食慾不強的孕婦來說，酸奶最適合妊娠早期的口味，孕晚期婦女和哺乳母親需要大量鈣質和蛋白質，多食酸奶可以提供恰當的營養物質。
孕婦喝酸奶的好處：
1、增強吸收率
酸奶是營養健康食品。酸牛奶不僅保存了原來鮮奶的一切營養素，而且乳酸使蛋白質結成微細的凝乳，能增強消化吸收率。
2、調解腸道內微生物平衡
酸牛奶中的乳酸菌能在腸道里抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等繁殖，減少人體發生腸道感染病的機會。
3、容易消化吸收
酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易於吸收，由於它所含有的特殊成分，更助於胃腸道的消化和吸收。所以酸牛奶對防治胃腸病有一定的好處。
4、補充鈣質
牛奶是人體補鈣的最佳食物來源，發酵作用使牛奶中的一部分鈣變成了離子鈣，乳蛋白質的分解物—一活性肽也能促進人體對鈣的吸收。因此，酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收，利用率更高。
5、預防婦科疾病的發生
酸奶具有極佳的殺菌力，在許多科學實驗中證明，酸奶可消減許多腸道病菌，如大腸桿菌等，此外酸奶一直是治療陰道炎的民間偏方之一，且經臨床實驗證實，吃酸奶確實可以預防陰道念珠菌的感染。
6、可調節腸胃功能
酸奶能抑制腸道圍敗菌的繁殖，從而有調節腸道菌群、增強機體抗病的能力。同時，酸奶能刺激胃酸分泌，增強胃腸的消化功能，促進機體的新陳代謝。
更多精彩，請看趣味組圖：
紅豆酸奶杯 紅薯酸奶球孕婦喝酸奶注意事項
1、要識別品種
市場上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐劑等加工配製而成的「乳酸奶」，因其含的是死菌，所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，購買時要仔細識別。
2、要鑒別菌種
酸奶中所含的菌種，決定著酸奶的保健價值。好的菌種能夠讓牛奶充分發酵，從而產生好的口感，長雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優質菌種，能直達腸道並發揮其功效。
3、要選冷藏櫃
保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長，但隨著環境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養價值也會大大降低。酸奶在開啟後，最好在2小時內飲用。
4、不要加熱
酸奶中的活性益生菌，如果加熱或用開水稀釋，會大量死亡，不僅特有的味道消失了，營養價值也會損失殆盡。夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。
5、不要空腹喝酸奶
空腹飲用酸奶，保健作用減弱。飯後飲用酸奶，益生菌可幫助腸胃蠕動，抵抗有害菌，改善腸胃環境，維持腸道健康。
6、不能用酸奶服葯
特別是用酸奶服用氯黴素、紅黴素等抗生素及磺胺類葯物以及服用治療腹瀉的一些葯物，因為這些葯物同樣會破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。
什麼時候喝酸奶最好
什麼時候喝酸奶最好？孕婦每天飲用1-2杯酸奶，125-250克，最好飯後半小時到一個小時飲用。
酸奶雖好，但不要一次大量飲用，否則容易引起胃部不適，並可能造成體重增加。這是因為酸奶本身也含有一定能量，若在三餐之餘大量飲用，相當於額外攝入過多的能量，對需要控制體重的人群不利。
孕婦喝酸奶的好處
孕婦能喝酸奶，而且孕婦喝酸奶的好處有很多：
1、增強吸收率
酸奶是營養健康食品。酸牛奶不僅保存了原來鮮奶的一切營養素，而且乳酸使蛋白質結成微細的凝乳，能增強消化吸收率。
2、調解腸道內微生物平衡
酸牛奶中的乳酸菌能在腸道里抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等繁殖，減少人體發生腸道感染病的機會。
3、容易消化吸收
酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易於吸收，由於它所含有的特殊成分，更助於胃腸道的消化和吸收。所以酸牛奶對防治胃腸病有一定的好處。
4、補充鈣質
牛奶是人體補鈣的最佳食物來源，發酵作用使牛奶中的一部分鈣變成了離子鈣，乳蛋白質的分解物—一活性肽也能促進人體對鈣的吸收。因此，酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收，利用率更高。
5、預防婦科疾病的發生
酸奶具有極佳的殺菌力，在許多科學實驗中證明，酸奶可消減許多腸道病菌，如大腸桿菌等，此外酸奶一直是治療陰道炎的民間偏方之一，且經臨床實驗證實，吃酸奶確實可以預防陰道念珠菌的感染。
6、提高人體免疫力
可幫助人體產生一些維生素，井抑制某些細菌的繁殖，增加對疾病的抵抗、預防和感染的作用。
7、可調節腸胃功能
酸奶能抑制腸道圍敗菌的繁殖，從而有調節腸道菌群、增強機體抗病的能力。同時，酸奶能刺激胃酸分泌，增強胃腸的消化功能，促進機體的新陳代謝。
孕婦喝酸奶能補鈣嗎
酸奶可以補充鈣，只是比鮮奶的鈣含量要低一點，最好還是結合鮮奶一起喝。
孕早期的時候，孕媽可以喝點酸奶促進腸胃的吸收，而且可以減輕妊娠反應，但是孕後期是胎兒骨骼發育的關鍵時期，這時對鈣的需要量大大增加，而且奶製品中含鈣量是比較高的，所以建議在急需補鈣的時候多喝一些鮮牛奶，因為這些含鈣量是非常大的，所以建議多喝純奶。
建議孕婦在補鈣的同時多曬太陽，有時間多出去走動一下，這樣會使體內的鈣更加容易吸收。
空腹喝酸奶好嗎
空腹喝酸奶好嗎？答案是否定的。就像空腹喝普通牛奶一樣，空腹飲用酸奶並非會對身體健康造成不利，只是會令酸奶原本具有的保健作用減弱。選擇飯後飲用酸奶的話，益生菌就能充分發揮作用，幫助腸胃蠕動及抵抗有害菌，讓腸道更加健康。
此外，酸奶不可以和葯物一起吃。如果葯和酸奶一起喝下肚，同樣也對身體不好。據專家介紹，氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類葯物和治療腹瀉的一些葯物，會殺死或破壞酸奶中的活性益生菌。
3. 幼兒能喝酸奶嗎
嬰兒可以吃酸奶。
酸奶可預防寶寶腹瀉。酸奶中含充足的乳酸菌，並且有適宜的酸度，常飲酸奶可以提高免疫能力。因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間，減少急性腹瀉的發病率。酸奶能促進腦發育。酸奶中含半乳糖，這是構成腦、神經系統中腦磷脂類的成分，與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關系。
4. 老年人可以喝酸奶嗎
老年人可以喝酸奶。酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使腸道趨於酸性，抑制在中性或鹼性環境中生長繁殖的腐敗菌，還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養物質，其本身又富含蛋白質和維生素A，對年老體弱十分有益。
健康人喝酸奶的時間也沒有特別的限制，基本上可以在任何時候飲用。不要在餐後大量喝酸奶，以免造成體重增加，因為酸奶本身含有一定能量，飯後喝就等於額外攝入這些能量。
(4)可不可以喝酸奶擴展閱讀
喝酸奶的注意事項：
1、並非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶並非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用。
2、空腹別喝飯後喝
由於胃酸有殺菌功效，因此，最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，選擇飯後喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前後最好別喝熱飲。
3、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶里千千萬萬的「菌」是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在酸奶剛生產出來時，裡面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
5. 孕婦可不可以喝酸奶為什麼
孕婦是可以適當的喝一些酸奶的，酸奶的營養價值也是非常高的，像很多的孕婦在懷孕之後，因為吃的東西是比較多的，所以說也就很容易會出現一些便秘的現象。那麼在這個時候，我們適當的去喝一些酸奶，也是能夠有助於自己的腸胃消化和蠕動，這樣的話也是可以讓自己的身體更加的舒適一些。
三、總結。
喝酸奶確實是可以對我們的身體有一定的好處，如果說大家本人是比較喜歡喝酸奶的話，那麼小編也是建議大家適當的多喝一些酸奶，這樣的話也是對自己的身體有一定的好處。但是我們喝酸奶一定要選擇更加健康的酸奶，這樣的話，才是能夠讓自己的身體敢加的舒適，而且能夠減少對於身體的一些傷害。
6. 早餐喝酸奶可以嗎
早餐喝酸奶可以嗎
早餐喝酸奶可以嗎，比起牛奶，現在越來越多的人更加的喜歡上喝酸奶。酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑)，它對人體的健康也有著很多的好處，那麼早餐喝酸奶可以嗎？
早餐喝酸奶可以嗎1
可以
早餐喝酸奶是一種對健康有益的生活習慣，因為酸奶中含有健康的益生菌可以促進腸胃蠕動，促進早餐中的營養物質更好吸收，有利於腸道健康。同時酸奶中含有豐富的蛋白質和鈣等微量元素，可以為機體提供必要的營養物質。
因為酸奶中不含乳糖，所以即使是乳糖不耐受的人也可以喝酸奶，既保留了牛奶的營養物質又不會引起腹瀉。酸奶中含有的碳水化合物可以增加飽腹感、控制飲食量，有助於控制體重，避免身體攝入過多的熱量。酸奶最好是吃完飯後再喝，避免空腹喝酸奶，因為空腹時胃內酸性環境不利於乳酸菌和其他益生菌的生長，也不利於發揮酸奶的功效。
早餐喝酸奶可以嗎2
酸奶的功效和作用
1、促消化
酸奶含有多種酶，促進消化吸收。
2、保護腸胃
維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
3、防癌抗癌
通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。
4、預防便秘
通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
5、美容
常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易於消化吸收，利用率高。
6、提高免疫力
乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。
酸奶的營養價值
1、牛奶在發酵成酸奶的過程中，奶中20%左右的糖、蛋白質被分解成為小的分子。
2、奶中脂肪的含量一般是3%~5%，經發酵後，其中的脂肪酸可比原料耐增加兩倍，這些變化可使酸奶更容易消化吸收，各種營養素的利用率也因此得以提高。
3、酸奶除保留了鮮奶的全部營養成分之外，在發酵的過程中乳酸菌還可以產生人體所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
4、鮮奶中鈣含量豐富，經發酵後，鈣等礦物質都不會發生變化，但發酵後產生的乳酸有效的提高鈣，磷在人體中的利用率，所以酸奶的鈣磷更容易被人體吸收。
5、在酸奶製作的過程中，某些乳酸菌能合成維生素C，使酸奶中的維生素C在增加。
酸奶的基本介紹
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑)，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養素，而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊，乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。
酸奶的選購
打開酸奶後先看酸奶的形狀，正常情況下，凝固型酸奶的凝塊應均勻細密，無氣泡，無雜質，允許有少量乳清析出。攪拌型酸奶是均勻一致的流體，無分層現象，無雜質。正常的酸奶顏色應是微黃色或乳白色，這與選用牛奶的含脂量高低有關，含脂量越高顏色越發黃。
如果顏色不正常，發灰，有霉斑，或多氣泡，乳清分離嚴重，味道異常，均屬質量有問題，不可購買。酸味過重，有苦味，屬發酵過度，保存溫度過高引起，已經變質，不可購買。
酸奶的存儲
酸奶目前有瓶裝、杯裝、袋裝、屋形包裝等包裝材料，保質期短則數日，長的可達20天。
屋形酸奶採用屋形紙盒保鮮包裝，0-4°C低溫冷藏，保質期為7天，杯裝酸奶採用2-6°C冷藏，保質期為14天;袋裝酸奶2-10°C低溫冷藏，保質期為48個小時。酸奶飲料在常溫陰涼乾燥處保存，保質期可達8個月。
由於酸奶不含防腐劑，如果保存條件不好，酸奶中的活體乳酸菌會不斷繁殖，產生的乳酸使酸度不斷提高，酸奶的口感變得過酸，嚴重時酸奶會變質。因此，夏季購買酸奶要格外注意酸奶的保存環境，最好不要購買長時間在溫度較高的地方擺放的酸奶。
早餐喝酸奶可以嗎3
常喝酸奶的好處
1、預防骨質疏鬆
你絕對想像不到，酸奶還具有預防骨質疏鬆的作用，國外一項研究發現，酸奶中所含有的豐富營養在預防以及治療骨質疏鬆上起到關鍵性的'作用。而在酸奶中所含有的鈣、維生素d等微量元素則是關建中的關鍵，研究人員指出酸奶中所含有的鈣質對任何年齡人士的骨質都有很好的作用。
除了酸奶之外所有的奶製品中所含有的維生素d都非常的豐富，並且把鈣元素和維生素d結合在一起，對骨骼的好處更明顯了。因此我們去超市購買食物的時候不妨多看看食品標簽，如果添加了維生素d的話不妨優先選擇。
2、降低血壓
脛骨美國哈佛大學公共衛生學院流行病學研究的研究顯示，每天養成飲用酸奶的習慣可幫助我們有效的預防以及治療高血壓。並且還有其他國家對酸奶的實驗中發現，每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發病率要比那些不喝酸奶的人群要降低50%左右。
由此可見經常喝酸奶具有很好的降血壓的功效，因此患有高血壓的人群要注意，在場的飲食中不妨多喝一些酸奶，特別是老酸奶更具有預防高血壓的功效。
3、提高免疫力
喝酸奶的好處非常之所，其中提高人體免疫力也是其中之一，酸奶之所以能夠提高人體的免疫力，是由於在酸奶中含有大量豐富的活性菌，這種物質能夠幫助我們人體改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎等病症。而且有研究發現，酸奶不僅可以改善腸道環境，還可以提高機體免疫力。
除此之外近年來台灣的一項研究同樣發現，酸奶可以提高某些消炎葯的治療效果。因此在日常的生活中，不妨將酸奶作為日常飲食中的主打飲品。
4、預防婦科病
酸奶還有一個好處便是預防婦科疾病，研究人員指出患有糖尿病的女性患者多半都會出現陰道酵母菌感染的情況。一項調查研究中發現，患有糖尿病慢性酵母菌感染的女性患者，每天只要飲用200毫升甜味酸奶，就可以讓陰道酸鹼值從6.0降至4.0，而一般的正常值則為4.0—4.5，除此之外酵母菌感染也有所減少。
知道了喝酸奶的好處之後，專家還建議一些長期便秘的患者，在日常的飲食中更應該多喝酸奶，它能夠增加腸道有益菌群的生長，從而促進腸道的蠕動並且促進排便。
酸奶的營養價值
1、酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食慾。
2、酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱鹼性物質轉變成弱酸性，而且還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用。
3、據墨西哥營養專家們說，經常喝酸奶可以防止癌症和貧血，並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良。
4、製作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加。
5、在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時，還可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏鬆症;在老年時期，每天吃酸奶可矯正由於偏食引起的營養缺乏。
6、酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫系統，調動機體的積極因素，有效地抗禦癌症，所以，經常食用酸牛奶，可以增加營養，防治動脈硬化、冠心病及癌症，降低膽固醇。
酸奶的食用禁忌
1、並非量越大越好
酸奶許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶並非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用。
2、空腹別喝飯後喝
由於胃酸有殺菌功效，因此，最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯後喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前後最好別喝熱飲。
3、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶里千千萬萬的「菌」是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在酸奶剛生產出來時，裡面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
4、想喝水果酸奶自己加
專家提醒，如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的，其天然性當然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊後放進酸奶。
5、酸奶不是越稠越好
很多消費者認為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體並無益處。
喝一大杯酸奶(200毫升左右)，再吃一片全麥麵包/一碗燕麥粥。買低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0~1.5%)當然可以。如果沒有，用蛋白質含量>2.3%的普通酸奶也沒有關系。注意不要買蛋白質含量>1.0%的，那不是真正的酸奶。
注意酸奶最好提前一小時從冰箱裡面拿出來溫著。喝太涼的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。可以把它倒進一個盛過熱水的小碗裡面，很快就溫暖了。但不要用微波加熱以免把寶貴的乳酸菌殺死。
7. 早晨可以喝酸奶嗎
早晨是可以喝酸奶的，但是不建議空腹喝酸奶。
空腹喝酸奶的危害
如果吃一點東西，然後喝酸奶，會有很多營養成分流進你的體內，如果空腹喝酸奶呢？害處就多了。
1、失去保健作用。消費者空腹或過量飲用酸奶，會使胃酸濃度增高，影響人的食慾和消化功能，不利於身體健康。
2、空腹喝酸奶會刺激胃部。由於酸奶中的雙歧桿菌具有不耐酸的性質，如果空腹喝酸奶，遇到具有很強酸性的胃液，雙歧桿菌就會遭到嚴重破壞。就算能倖免於難，能進入腸內的雙歧桿菌也不容易在腸內長期棲息。所以，不宜空腹喝酸奶。 酸奶含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將「被迫」轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與餅干、糕點等含麵粉的食品同食 ，或餐後兩小時再喝，或睡前喝。
3、兒童喝酸奶害處多。專家因此建議，3歲以下兒童最好不喝酸奶，經脫脂後的酸奶會影響兒童神經系統的生長發育;在早上喝酸奶時最好先喝一杯白開水;服用抗生素類葯物時，應間隔2-3小時後再喝酸奶。酸奶以其獨特的口感和保健作用受到不少人喜愛，眼下隨著氣溫降低，不少人把酸奶加熱後飲用。專家認為，酸奶不宜加熱飲用，同時提醒消費者如果酸奶飲用不當，還會對身體不利。
8. 2歲的孩子可不可以喝酸奶
兩周歲以後的孩子是可以逐漸的喝酸奶的，在剛開始喝酸奶的時候，應該先從少量開始，讓孩子的胃腸道有一個適應的過程。酸奶當中主要就是半乳糖，半乳糖是構成腦和神經系統腦磷脂亮明旅類的主要成分，可以促進這個孩子神經系統的發育。酸奶當中含有的益生菌，可以緩解胃腸功能的紊亂，減少拉肚子的發生率。酸奶是食物當中鈣的良好來源，喝酸奶有助於補鈣，同時也有利於鈣的吸收。酸牛奶，酸奶中的蛋白質分子較大，不利於寶寶消化吸收。三歲以前的寶寶最好以配方奶粉為主，配方奶粉如的營養成份比較全面科學，能夠滿足寶寶生長發育的需要。酸牛奶是用新鮮乳類加入酸類所製成。一般是將牛乳加58%的糖煮沸冷卻後，每100毫升牛乳加入12.5%鹽酸8滴或5%乳酸5毫升或檸檬酸5毫升。牛乳中也可加入果汁製成酸乳，邊加邊攪，直到形成細小的凝塊，即成酸乳，目的使牛乳中的凝塊變細。酸乳中的酸可使胃內容物酸性增高，促進消化酶的作用，並能抑制大腸桿菌敬凳的生長。所以，適用於消化能力弱，以及患嬰兒腹瀉的小兒，其所含的營養素與鮮牛乳相同，比鮮牛乳更易消化，因此，可以作為代乳品。但酸乳制配後，不可再槐渣煮，因此只能冷飲，或把奶瓶放在溫開水中暖一暖再吃。半歲以上的寶寶可以喝,酸奶含鈣量較少，新生兒正在生長發育，需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時還會影響正常消化功能，尤其對患腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。而且，過早地給寶寶喝酸奶也會養成他們對甜食的偏好