1. 發酵後的牛奶可以澆那些花
發酵後的牛奶可以澆很多花，例如，吊蘭，月季花，梔子花，一帆風順，發財樹，都是可以用發酵後的牛奶澆以上花的，牛奶發酵後營養成分極高，使用牛奶發酵後花會枝葉茂盛，生長更快。
過期牛奶的用途
第1步過期牛奶擦拭復合木地板或是皮製傢具
過期的牛奶如果用清水稀釋一下，撒到木板上在用拖把擦拭，地板可以更加光亮，原因是牛奶過期後味道會變酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一種天然的去污劑，可以清理木地板。另外牛奶中含有蛋白質和脂肪等物質，可以在木地板上形成一層保護膜，不僅讓木地板光亮如新，而且能保護地板表層，減少磨損及劃傷。
第2步擦拭傢具
過期牛奶能清潔傢具，奧妙就在「過期」二字上，牛奶過期就變質了，變質的牛奶在發酵過程中產生了酸性物質，這種物質能溶解傢具表面的污垢，起到清潔的作用。用一塊干凈的抹布放到牛奶里浸一下，然後用此抹布擦桌、椅、電視櫃等傢具等木製傢具，去除污垢效果很好。最後記得再用清水擦一遍，不然會有牛奶殘留有奶臭。這種方法適用於多種皮質、漆面、大理石、寶利板等傢具。
同時過期牛奶的用途還有就是可以用來擦拭皮質傢具，使得皮質傢具的光澤度更好。
第3步清除新傢具的油漆味
喝剩的牛奶也可以幫助你清除新傢具的油漆味，像是新買的衣櫥或是其它上過漆的壁櫥，買來後有一股濃重的油漆味，你不妨將喝剩的牛奶放入鍋中煮開，然後倒在一個淺盤中，將牛奶盤放入新買的櫃子中，將櫥櫃的門關緊，經過幾個小時後再打開門，你將發現濃重的油漆味已經消除了。
第4步擦拭皮鞋
皮鞋穿了幾天就臟了，如果紗布醮取過期牛奶均勻的塗抹在鞋面上，幹了以後再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且還有一個作用就是防止皮面乾裂。
第5步除去衣服上的墨跡、霉味、發黃
墨跡：經常寫字的人一不小心就可能會把衣服弄臟了，如果想要吸干凈好像是有些困難的，如果在洗衣服時候再倒入過期發酸的牛奶輕輕搓洗，就可以除去衣服上的墨跡。
霉味：牛奶對於清洗衣物的效果實在是很好，若碰到梅雨季節，許多衣物晾乾後都有一股霉味，令人難以忍受。這時若你能夠將衣物放進洗衣機中，加入一些喝剩的牛奶與醋再次清洗一遍，就能夠有效地去除這股難聞的霉味了。
發黃：衣物放在櫃子中時間久了，有時就會出現發黃的現象，也可以運用喝剩的牛奶將它塗抹在衣物發黃的地方，然後放在太陽底下曬幾小時，等到曬好後再放入洗衣機里清洗一遍，就可以有效地清除發黃的現象了。
第6步潤膚美容或是保護頭發
中醫提醒過期牛奶會產生乳酸，可以軟化角質，具有保濕的作用，所以可用過期的牛奶敷臉、洗臉、潤膚。如果是臉部護理，可以直接用它來敷臉，如果擔心過敏也可以先進行皮試。如果是全身護理，可先用牛奶塗抹全身5至10分鍾，然後再洗浴，潤膚效果很好。用來美容的牛奶只能是剛剛過期而沒有發生變質的。另外把過期的酸奶加水稍加稀釋一下，然後像護發素一樣把它均勻地抹在洗過的濕發上，稍加按摩後用清水洗去，會使頭發潤滑油亮。
第7步澆花
如果過期牛奶已經有了明顯的酸腐味，這時可以用它來澆花。可以在花土中間挖一個小坑，把牛奶埋進去，這樣就不會有難聞的氣味了。需要注意的是，牛奶不能太多，一個月左右才可以用第二次。
第8步魚餌
過期的牛奶是很好的魚兒添加劑，喜歡釣魚的人可以用酸牛奶拌糟食，這是草魚最喜歡的餌料。
第9步做酸奶面膜
酸奶中含有大量的乳酸，作用溫和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用這些乳酸來發揮剝離性面膜的功效，每日使用會使肌膚柔嫩、細膩。做法也很簡單，舉手之勞而已。
第10步發面
過期的牛奶相當於酵母，會使蒸出來的饅頭又香又甜，還有一種濃濃的奶香味呢。
第11步煮菜
快超過食用期限的鮮奶不適合生飲，可用小火加熱煮沸，放涼後加到菜餚或點心中，也可和蛋液混合用來做吐司，或者放入魚湯或濃湯里。
過期牛奶的用途就是以上六種了，沒有過期的牛奶對於四季養生是非常有用的，過期的牛奶用途一樣是這么多，真的是會給很多的人驚喜的。
第12步如果家裡銅器生銹了，也可以用過期牛奶擦拭，立刻就能變得光亮。
第13步洗花色鮮艷的衣服時，在最後一次沖洗時加入半杯左右的過期牛奶，洗後的衣物不但不會褪色，還會十分鮮艷。
第14步如果衣服沾到了口紅，用濕布蘸點過期牛奶，輕輕擦拭即可去除污漬。