『壹』 麵粉做早餐的簡單做法
麵粉做早餐雞蛋餅的簡單做法：
1、做好雞蛋餅
取適量麵粉，多次少量的加水，攪拌成麵糊。雞蛋打散攪勻，倒入麵糊里，加鹽、油，攪拌均勻。把蔥花和火腿粒倒入麵糊中，攪拌均勻。
麵粉簡介
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物，是最常見的食品原料之一。麵粉的主要成分有澱粉、蛋白質、脂肪等，按蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。
麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，可製成饅頭、包子、麵包等食物，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。我們常說的「麵粉」指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，「高筋小麥粉」之類的名稱指的就是我們平常所說的麵粉