㈠ 胡蘿卜可以配什麼菜炒
胡蘿卜可以搭配其他很多菜，比如青椒就很好吃。
准備食材：肉、胡蘿卜、青椒
輔助食材：蔥花等
做法步驟：
1、將准備好的胡蘿卜切成小片狀，再講准備好的青椒也切成片狀，留以備用。
2、將准備好的肉切成片狀。
3、起鍋燒油，將准備好的肉片放在鍋中，進行翻炒。
4、再將蔥花放在鍋中，進行爆香。
5、將切好的胡蘿卜片放在其中，進行一同翻炒。
6、准備適當量的醬油撒在其中，調色。
7、再將准備好的青椒放在其中，一同翻炒。
8、撒點鹽巴，調和鹹淡。
9、大火翻炒，之後盛出來就可以了。
胡蘿卜營養價值非常的豐富，每一百克胡蘿卜中約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A也就是胡蘿卜素1.35-17.25毫克，維生素B1是0.02-0.04毫克，維生素B2是0.04-0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.7千焦，另外還有果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸等。
胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉變成維生素A，而維生素A在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要的作用，還是骨骼正常發育的必需物質，補充維生素A有利於細胞的升值和增長。對人體的身體健康有著很大的影響，而作為一種抗氧化具有抑制氧化和保護正常機體細胞免受氧化損害的防癌作用，胡蘿卜可以說是大有作用。
青椒營養價值：
1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。
2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
㈡ 胡蘿卜可以做哪些菜
蘆薈玉米粒
原料:甜玉米250克，蘆薈肉30克，豌豆10克，胡蘿卜30克，植物油、精鹽、味精各適量。
做法：甜玉米洗凈，沸水中焯一下，放涼。蘆薈、胡蘿卜洗凈切粒。將植物油入旺火油鍋中，加入甜玉米、蘆薈粒、胡蘿卜粒、豌羨吵豆爆炒，待熟後放精鹽、味精調勻即成。
胡蘿卜炒豬腎
原料:豬腎200克，胡蘿卜150克，肉桂3克，川椒2克，花生油、醬油、精鹽、姜、蔥、胡椒面、味精、料酒各適量。源派衡
做法：豬腎去脂膜和臊腺後洗凈，切成片。將胡蘿卜洗凈，切成片。將肉桂、川椒烘乾，研成粉。蔥、姜洗凈切片。鍋內加花生油燒熱，下蔥姜熗鍋，放入豬腎和胡蘿卜，加入精鹽、料酒、醬油、胡椒面、味精、肉桂粉、川椒粉炒熟即成。
胡蘿卜雹做炒肉片
原料:胡蘿卜，豬肉，鹽，姜，澱粉，植物油，白糖。
做法：紅蘿卜洗凈，切成絲或片狀。把肉切成小片狀。放入調味料絞拌。把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。把紅蘿卜絲也放入鍋內一起炒。炒至紅蘿卜絲熟，盛碟即可。
㈢ 胡蘿卜做什麼菜好吃 胡蘿卜的烹飪方法
1、可以做炒胡蘿卜。炒胡蘿卜是一道做法簡單，營養豐富的家常菜。
2、主料：胡蘿卜300克。輔料：豆腐乾150克。調料：醬油10克,白砂糖10克,味精2克,鹽3克,植物油25克。
3、胡蘿卜去頭、去尾、洗凈，切成薄片；
4、豆腐乾切成片；
5、洗凈炒鍋置旺火上燒熱，倒入植物油，待鍋中植物油升溫至六成熱時，放入豆腐乾煸炒幾下；
6、再放胡蘿卜片，炒至胡蘿卜片將熟，放入醬油、精鹽、白糖、味精；
7、炒至胡蘿卜成熟，出鍋裝盤即可。
㈣ 胡蘿卜有非常高的營養價值，都可以做成哪些美食
建議冬後多吃胡蘿卜。這五個好吃的做法要收集，簡單，好吃，營養
胡蘿卜是我們日常烹飪中非常常見的蔬菜。胡蘿卜富含各種營養成分。多吃適量的胡蘿卜也有利於我們的健康。每年秋天都是胡蘿卜的收獲季節。這個時候胡蘿卜也是最甜最好吃的。我老爸種的胡蘿卜，整個冬天都可以吃。
【所需成分】:胡蘿卜、木耳、黃瓜、腐竹、紅洋蔥或蔥、大蒜、醬油、白醋、油辣椒、蔥油或芝麻油、大蒜
先將木耳用熱水浸泡，浸泡後清洗幾次，清洗干凈。然後將黑木耳的根部取下，放入沸水鍋中，略焯一下。建議提前用冷水浸泡腐竹，直到中間沒有硬核為止。泡好的腐竹洗凈後，用手擰干，用斜刀切成條狀，然後放入大碗中。黃瓜漂洗後，切成荸薺片，颳去胡蘿卜外皮(或不刮)。漂洗後切成荸薺片，放入大碗中。:用手將焯過的木耳撕成小塊，放入大碗中。加入蒜末，倒入適量的醬油和白醋，然後加入適量的鹽和雞精，也可以加入一些蔥油或芝麻油。最後，加入適量的油和辛辣的種子，攪拌均勻，將簡單美味的家常胡蘿卜、木耳和黃瓜與腐竹混合。
㈤ 胡蘿卜可以炒什麼 胡蘿卜可以炒哪些菜
1、胡蘿卜可以炒西蘭花，炒丸子，炒雞蛋，炒木耳，炒牛肉，炒豬肉等等。
2、胡蘿卜為一年生或二年生草本。根粗壯，長圓錐形，呈橙紅色或黃色。仿嘩莖直立，高60-90厘米，世大橡多分枝。葉具長柄，2-3回羽狀復葉，裂片線形或披針形，先端尖銳，有小尖頭；葉柄基部擴大，形成葉鞘。
3、原產亞洲西部，阿富汗,10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸，15世紀英國已有栽培，16世紀傳入美國。12世紀經伊朗傳入中國，日本在16世紀從中國引入。胡蘿卜適應性強，易栽培，種植十分普遍。搜旁