A. 做大米飯的鍋有保溫能做酸奶嗎
做大米飯的鍋有保溫的功能，當然可以用來做酸奶。只要操作方法得到，那就可以去做。
B. 天際隔水燉怎麼做酸奶 天際隔水燉如何做酸奶
1、鮮牛奶一升，酸奶發酵粉1克，白糖10克，電燉鍋一隻，燉盅一盞。
2、先將燉盅開水燙過，干凈無水，以免感染其他雜菌導致酸奶失敗，再將牛奶倒入燉盅中。
3、放入白糖，攪拌均勻。量由自己控制，加白糖的目的是讓酸奶發酵粉可以更好的發酵，以及使做好後的酸奶口感更好。
4、加入酸奶發酵粉顫逗，500ml牛奶加入0.5g發酵菌，1000ml牛奶加入1g發酵菌。酸奶發酵菌若是放在冰箱里保存的，需提前取出，放置到常溫後再使用。發酵的效果會更好。
5、電燉鍋中加入適量水，再將燉盅放入。
6、插上插頭，開保溫檔大概10-15分鍾，加熱到37-38度的溫度就可以關掉了，用手感覺一下水的溫度，溫溫的比較舒適的溫度。千萬不能過熱，溫度過指盯高會將發酵菌種都燙死了，酸奶就做不成了。
7、關掉後只要保持通電狀茄逗賣態就可以了，注意：只要保持通電，只要保持通電，只要保持通電狀態就可以了！然後該幹嘛幹嘛去，用電燉鍋的余溫大概7、8小時就可以了。
C. 隔水燉做酸奶製作過程
自製酸奶（隔水燉）的做法
用開水把膽燙過晾乾或擦乾......
（小廚娘為了給酸奶一個良好的發酵環境，堅決擦乾，拒絕一滴水。考慮到擦乾或晾乾都一樣會有細菌再來，這第一步事實上並沒做，關鍵是我忘記了，開心的是並沒有影響，也許細菌滋生了，但看不見）自製酸奶（隔水燉）的做法 步驟1
酸奶與純牛奶按照1：8倒入膽內，攪拌均勻......
（小廚娘的笨辦法是用酸奶杯做容器一杯一杯倒進去）ps.未拍攝補張小粉豬和小黃人的合照！自製酸奶（隔水燉）的做法 步驟2
放入隔水燉，按酸奶健，靜候9小時，美味出爐。
D. 怎麼用隔水燉鍋做酸奶
准備材料：純牛奶300克、酸奶發酵菌1／3包、白糖適量。
製作步驟：
1、將制玻璃瓶用沸水消毒，晾乾。
(4)隔水燉盅保溫功能可以做酸奶嗎擴展閱讀：
1、選無菌牛奶：採用無菌牛奶製做的酸奶緊密口感較好，因為其乳清蛋白經過了充分的變性。度。
2、發酵劑選擇：可選益生菌較多的原味酸奶、與牛奶的比例為1：4。若採用發酵劑，不宜選擇大袋裝的、容易被混入其他細菌，獨立問小袋裝最佳。
3、容器要消毒：容器內也可能含有其答他細菌影響酸奶的質量，所以一定要做好消毒殺菌工作，版採用高溫熱燙即可。
4、冷藏調口感：酸奶一般經過5小時即可凝固發酵成熟，但不建議此時使權用，將其攪勻再冷藏12小時後在食用口感最佳。