Ⅰ 自製酸奶飲料竅門
1、二盒純牛奶，一盒酸奶，一個密封盒。
2、先把盒子放到蒸春宴擾鍋中消毒1分鍾（要用能耐高溫的盒子）。
3、消毒後拿出控一下水，倒入牛奶（水沒控干凈也沒關系，都是蒸餾水）扒旦。
4、牛奶再放入剛才消毒時的蒸鍋內，不用開火，用余濕把牛奶加熱，大約30多度，可以喝一口溫溫的就可以。大約5-10分鍾。
5、加溫後的牛奶加入酸奶拌均。
6、拌好的奶蓋好蓋子再放入電飯煲內，底部隔水（水溫大約35度左右，就是手試著溫熱）蓋鍋蓋。要插上電源，在保溫檔，保溫5-8小時就可以祥數了。
Ⅱ 簡單的十二種自製飲料
木瓜酸奶
食材：木瓜半個、原味酸奶1盒
做法：1)酸奶可以用自製的，也可以買原味的酸奶，最好用甜木瓜或水果木瓜很甜的
2)木瓜對半切開，去皮後去掉籽
3)1盒酸奶取半個木瓜夠了，將木瓜分兩份切成小丁，一份用來榨汁，一份小的直接放進去吃
4)將大份的木瓜丁放進料理機榨汁
5)不用加水，（也可以將酸奶倒進去一起攪拌就是奶昔了，個人喜歡吧）
6)將木瓜倒進杯子里7)然後直接倒入酸奶
8)如果是自製的酸奶需要先加蜂蜜或煉奶調好，我買的酸奶夠甜了，木瓜也非常甜，所以不用加什麼調料的
9)最後加上小份的木瓜丁點綴或增加口感都行，反正就是好看
10)吃的時候攪拌均勻就是木瓜酸奶了，營養健康哦~
芒果雙色果汁
食材：芒果200g、西紅柿200g、自製原味酸奶適量、薄荷適量、蜂蜜適量
做法：1)准備自製酸奶、芒果、西紅柿。
2)切碎的芒果加入一大勺酸奶。
3)打成果泥倒入杯中。
4)西紅柿加入一勺蜂蜜，打成果汁倒入芒果泥的的上部。
5)上面放上薄荷點綴即可飲用。
黃瓜汁
食材：黃瓜150g、涼水適量、白糖適量
做法：1)黃瓜去皮切成小塊，用熱水焯一下；
2)倒掉焯黃瓜的水，把黃瓜倒入料理機中，加入少許涼開水與白糖；
3)用料理機，攪打；
獼猴桃汁
食材：獼猴桃600g、潔凈水200ml
做法：1)准備好獼猴桃。2)將獼猴桃削皮，隨意切成小塊。
3)放入食品粉碎機內。4)啟動機器攪打成泥。
5)如覺得有點稠，加點水。6)繼續攪打均勻即可。7)倒入杯中享用。
橙汁
食材：橙子300g、白糖10g、熱水適量
做法：1)一個大大的橙子2)把橙子切開
3)扒開橙子後 放入豆漿機4)加入適量水
培鎮並5)接通電源 按下果汁鍵即可6)榨好的橙汁
7)加入適量白糖 即可飲用
冬棗蘋果汁
食材：蘋果1個、冬棗8個、蜂蜜適量、純凈水1/2杯、檸檬汁2滴
做法：1)准備好所有的食材。2)蘋果去皮切塊，冬棗洗凈去核切塊。
3)材料放入配跡攪拌機加入檸檬汁。4)加入蜂蜜。
5)加入純凈水。6)攪打成汁即好。
黑芝麻黃豆漿
食材：黃豆100g、黑芝麻50g、水適量
做法：1)黃豆提前泡發，黑芝麻沖洗凈。
2)黃豆倒入攪拌機。3)加入適量的水。
4)再加入黑芝麻，攪拌。5)最後過篩過濾豆渣。
6)倒入鍋里燒開即可飲用。
西紅柿汁
食材：西紅柿1個、水適量
做法：1)新鮮番茄一個，洗凈。2)沸水焯燙
3)去除果皮4)將去皮的番茄切成小塊
5)用榨汁器榨取果汁6)將番茄汁倒入小碗中
7)加入同比例的清水
8)混合均勻後用大火蒸5分鍾，將蒸好的番茄汁裝入奶瓶，放溫涼後就可以給寶寶餵食了。
菠蘿汁
食材：去皮菠蘿900g做法：1)將菠蘿去皮，切成大塊。
2)放幾塊菠蘿入料理機內打幾下，再放幾塊再打.3)最後將全部菠蘿打成泥。
4)倒入干凈的紗布中，下面用一個大盆接著。
5)拿著用紗布包著的菠蘿泥，用手擠出果汁。900克的去皮菠蘿可以得到600毫升的果汁。果肉用來做鳳梨餡。旅指
石榴汁
食材：石榴500g
做法：1)備好石榴兩個2)將石榴掰開來
3)掰出石榴粒子4)倒到漏篩中，下面放一個大碗。
5)用力擠出石榴汁。
苔菜蘋果汁
食材：苔菜250g、蘋果2個
做法：1)自己種的綠色蔬菜，把苔菜洗衣凈2)切段
3)鍋里加水燒開4)放入苔菜攪一下馬上撈出來，時間長了營養就損失了
5)撈到涼開水裡過一下涼6)再撈出來控干水份備用
7)蘋果去皮8)削成小塊
9)把兩樣食材一塊放到榨汁裡面，開動機器一會便可。
10)把榨好的汁倒入杯中，就可以喝上營養豐富而又美味的蔬菜果汁了。
Ⅲ 蒙牛酸奶可以做什麼 蒙牛酸奶有幾類
1、你可以用蒙牛酸奶特侖蘇製作水果沙拉、果醬酸奶布丁以及酸奶脆皮雪糕等等，像之前就經常會用這款酸奶做沙拉，口感很好。
2、蒙牛純甄：蒙牛純甄是一款不添加色素、香精和防腐劑的高端酸牛奶產品。其嚴選優質牧場奶源，進口丹麥菌種發酵（保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌），使得純甄酸牛奶的口味簡單純凈，讓每一位品嘗純甄的人，回憶起了童年留在唇邊的那一抹純正奶香。
3、蒙牛酸酸乳：蒙牛酸酸乳是蒙牛公司根據我國青少年的體質研究研發的一款乳製品。酸酸乳包括很多種類，口味眾多：草莓味、蘋果味、木瓜、ad鈣、原味等。
4、優益C：優益C是一款蒙牛推出的活性乳酸菌飲料，2009年，蒙牛攜手科漢森，引入活性超強的副乾酪乳桿菌——活力C菌，推出以「腸活動，常年輕」為品牌主張的新一代活性乳酸菌飲料。
5、冠益乳：冠益乳特別添加BB冠菌TM（又名BB-12雙歧桿菌），對胃酸和膽汁鹽有極好的耐受性，能在人體內保持超強活性，有效補充腸道益生菌群。
6、蒙牛真果粒：蒙牛真果粒含多種維生素、礦物質、微量元素和水果膳食纖維的果粒，融合純鮮牛奶，令營養從內而外自然釋放，自2006年上市以來，蒙牛真果粒以精美包裝、獨特口感以及豐富營養深受消費者喜愛，目前累積銷量已突破9億包。
Ⅳ 可以用濃稠的酸奶和抹茶粉做飲料嗎
可以的。
早上起床先空腹喝一大杯的水，然後從冰箱里把酸奶拿出來，倒到杯子里，用酸奶附贈的勺子挖滿滿的一勺抹茶粉放在酸奶上，撈勻即可服食。盡量先放酸奶再放粉，不然粉很容易粘在杯底。
Ⅳ 優酸乳如能做成什麼飲品
優酸乳是一種酸奶飲料，和酸奶有很大區別。
酸奶飲料沒什麼營養，最好喝酸奶。
附一篇文章，介紹一下區別：《你喝的是酸奶還是酸奶飲料》
「原本想買酸奶，可買回家的卻是酸奶飲料。」這樣的事兒您也一定發生過吧。現下，酸奶是越來越受人們喜愛了，可是隨之而來的酸奶飲料卻讓人傷腦筋。很多人喝了半年的優酸乳，卻不知道那隻是一種酸奶飲料，還一直當早餐奶補充營養呢。
其實，酸奶和酸奶飲料並不是一回事兒，北京市食品研究所張嘉芷教授說，酸奶和酸奶飲料的營養價值差別還真不小。
您還別說，現在市場上很多乳酸飲料都打著「酸奶」的旗號，而且品種、口味越來越多。一些生產者還故意混淆這兩個原本不同的產品概念，所以您要不注意，很有可能就把不是酸奶的「酸奶」買回家了。
酸奶飲料營養過低
張教授明確表示，酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的范疇，而酸奶飲料，也就是乳酸飲料只是飲料的一種，而不再是牛奶。所以，二者的營養成分含量差別很大，酸奶飲料的營養只有酸奶的1／3。
酸奶保存了鮮奶中所有的營養素。在牛奶發酵的過程中，乳酸菌分解了牛奶中的蛋白質和乳糖，這樣不但特別易於牛奶的消化吸收，而且還能有效地抑制腸道內的細菌繁殖，有助於兒童大腦和神經系統的發育。此外，酸奶中的膽鹼含量高，還能起到降低膽固醇的作用。
與酸奶相比，酸奶飲料的營養成分則遠遠不及。按照乳品行業的規定，100克的酸奶要求蛋白質的含量≥2．9克，而酸奶飲料的蛋白質含量卻只昌仔有1克左右。另外，由於酸奶飲料里加了水和果汁，所以口味上也沒有酸奶純，尤其是奶味不夠。
乳酸菌含量差距大
除了對人體有益的營養成分，酸奶飲料和酸奶在主要成分的含量上也有明顯差距。張教授介紹說，活性乳酸菌不但是酸奶不同於普通牛奶的核心成分，也是酸奶區別於酸奶飲料的主要成分，它「負責」分解出對人體有益的物質，具有促進營養的吸收、調節胃腸道功能等多種保健的功效，而且它的含量還直接決定了酸奶品質的優劣。
但是，一般的酸奶飲料卻只含有乳酸，而不含有這種能發酵的活性乳酸菌。雖然少數酸奶飲料中也含有活性乳酸菌，但含量卻非常少。
此外，酸奶和酸奶飲料要求的保存條件也不一樣。由於需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要保存在低溫環境里，一般在2－8攝氏度左右，而且保存時間通常在1個月以內。但酸奶飲料中的乳酸菌很少，甚至沒有，所以保質期會比較長，保存條件也沒那麼嚴格，在室溫下就能保存。
特殊人群慎重飲用
酸奶和酸奶飲料的差別如此大，但它們的營養、成分我們看不見、摸不著，只有飲用後的效果才能清晰地反映出來。所以，張教授強調，人們飲用的時候得慎重，選擇營養價值高、對人體有益的來喝。
酸奶的口味很清爽，又有營養又保健，很適合各類人群飲用，尤其是對於那些缺乏乳糖酶，喝了鮮牛奶容易腹脹、腹瀉的人，喝酸奶是個不錯的選擇。但酸奶也絕非多多益善，對嬰兒來說就不太適合，因為酸奶只相當於牛奶的營養成分，並不能滿足嬰兒的營養需要，嬰兒最好是食用與畝仔其年齡相當的特製嬰兒配方奶粉，不過對於兒童來說，每天喝1－2杯，大約300毫升就足矣了。
喝酸奶尚且如此慎重，喝酸奶飲料就更不能盲目。酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時還有一定的營養價值，比如有些加了乳酸菌的發酵型含乳飲料，它的營養成分很低，絕不能代替牛奶和酸奶，特別是加了糖、水調製成的酸奶飲料就更差了。因此，對於那些特殊人群，像孕婦和嬰兒要特別謹慎選擇。
三招區別奶和飲料
說到選擇，除耐耐汪了要適合特定的人群、控制飲用量之外，最重要的就是在買酸奶的時候，千萬別把酸奶飲料誤當酸奶買了。如果你是沖著酸奶去的，倒不妨來個三招辨真假。
第一招：看標識。避免誤把飲料當奶的方法很簡單，就是要找標識。首先是看蛋白質含量，這是分辨酸奶和酸奶飲料最主要的分界線，如果包裝上的營養成分表中，標著蛋白質含量≥1克％，就是飲料；蛋白質含量≥2．9克才是酸奶；如果連成分表都沒有，那麼十有八九就是劣質品，最好別買。其次，要看是否有水。配料表上註明含「水」的就是酸奶飲料，酸奶中是不含水的。其三就是看標簽，看看包裝上是否標有「飲料」字樣，很多酸奶飲料玩文字游戲，「飲料」二字幾乎看不見，或標得異常隱蔽，恐怕需要您仔細找找。
第二招：辨口味。酸奶的奶味兒重，稠滑而醇厚，但酸奶飲料的奶味兒就淡多了，而且還有多種水果味兒。
第三招：選品牌。現在市場上的酸奶和酸奶飲料太多，即使再理性消費，也很難一一辨別，所以最好的方法就是選購品牌產品。乳製品的衛生要求很高，氣溫高的環境，乳品很容易變質，因此品牌的產品讓人更放心，質量也更有保證。
鏈接：飲用酸奶小常識
1．喝酸奶最好的時間是飯後2小時，因為飯後胃液的PH值上升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮。
2．別空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生長，而空腹時PH都在2以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養價值就會大打折扣。
3．酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質期一般只有7－14天，不要放太長時間。
Ⅵ 濃縮酸奶作用
濃縮酸奶是一道皮游美食。富含蛋白質、乳酸菌、鈣、碳水化合物等。燃乎銷具有降血壓，瘦身，促消化，防止便秘等功效。頃碼
Ⅶ 飲品店的飲料怎麼做 可以自己做的飲品店飲料自製配方
夏日炎炎，每天不喝上一杯好喝、解渴又解暑的飲料真的就像是少了點什麼。但是天天到店點單，積累下來不免也是一筆不小的開銷。其實自己在家也是可以做飲料和甜品的哦，按照我提供的方法試一試吧，保證不輸飲品店的口感！
飲品店的飲料怎麼做
1、蜜桃烏龍茶茶水，用碧螺春，加桃子煮，直接用熱茶水加桃子也可以，覺得不夠甜可以加蜂蜜或者糖，就是蜜桃烏龍茶的味道。
2、凍檸七新鮮檸檬片搗碎，加入冰雪碧，加點冰塊或者不加。雪碧可以換成七喜可樂或者別的你喜歡的飲料。就非常好喝了。
3、咸檸七某寶買好了現成的咸檸檬，拿出了一粒，泡進涼嗖嗖的七喜或雪碧里，攪合攪合 美滋滋，泡的時間越長，味道越好。
4、鴛鴦奶茶奶茶的話，茶包煮開然後加牛奶，加淡奶油進入，喝起來會順滑很多。可以在以上基礎上加半袋或者一袋立頓咖啡或者隨便什麼的牌子的速溶咖啡……就是那個味了
5、星巴K冰搖紅莓黑加侖茶試過味道幾乎一致甚至更好喝，主要是能自己控制甜度。
材料：宜家的蔓越莓濃縮汁、黑加侖濃縮汁，紅茶，冰塊。好喝的秘訣在於冰塊要足，濃縮汁1:1，也可以按照自己的喜好來，百試不爽。
6、臟臟奶就是先煮(粉圓)珍珠煮熟以後撈出來然後煮紅糖水紅糖和水3:4的樣子然後煮開了放珍珠煮大概半個小時之後就好了這個時候撈兩勺放在杯子里加純牛奶攪一下！超級!好喝!就是時間成本高
7、港式奶茶喜歡港式的，一般來說就立頓茶包和袋裝牛奶，或者立頓茶包和黑白淡奶，或者立頓茶包和旺仔牛奶。不用放糖，不過要加點水，因為會有點濃。
8、檸檬紅茶就檸檬片加冷的紅茶，立頓茶包就好，檸檬可以用蜂蜜腌制，秘訣是把鮮檸檬片搗碎一點，出味。
9、檸檬百香果就檸檬百香果放到蜂蜜里腌制幾天，最好用涼水泡，放在冰箱里冰一下超級好喝。
10、金桔檸檬青金桔兩個對半切檸檬角兩片虧帶,放杯中擠壓出汁,再倒進紅茶。適當加入冰塊和砂糖或者蜂蜜。非常適合夏天喝!製作也很簡單。
可以自己做的飲品店飲料自製配方
金桔茶的做法（中杯）0.9金桔汁 1.2糖漿 0.5蜂蜜 3個小青桔 300ml水 300ml冰，然後攪一攪把冰過濾掉就是去冰的金桔汁了！
（上銷含蘆面的刻度是盎司杯的刻度，家裡沒有可以用勺子哦！）
蜜桃觀音拿鐵350ml的烏龍茶、250ml的牛奶、1、2的糖漿、8塊冰，攪一攪就好了
百香果益菌多2勺百香果，1勺養樂多，一片檸檬，一個小青桔，300ml冰，300ml水 這個巨好喝
奶蓋奶蓋的話可以買一包芝士粉和雀巢的淡奶油回來，一般一包1000g，一整包的比例是1400ml的純牛奶+500ml奶油，打發到搖的時候不成液體狀就行，喝啥都能加，自己在家就少打點手動攪攪就行
西瓜奶奶粉沖淡一點,一比一加上鮮榨西瓜汁,根據喜好加糖,沒試過用鮮奶,應該也能挺好的
以前學校附近奶茶店泡泡泡泡鮮牛奶加一顆果凍打在起,然後快結束了再加一顆果凍別打太碎留著口感。不用額外加糖了,特別好吃~
冷泡茶隨便你喜歡的任何茶，花茶綠茶紅茶，放在冷的礦泉水裡，泡一晚上，特別清爽。
養樂多綠茶包泡的綠茶兌上養樂多 完全沒有技術含量 也沒有嚴格的比例 自己是嘗著合適就行
百香果蘇打一顆百香果，一勺蜂蜜，最後倒上冰的無糖蘇打水，完老耐美～
coco鮮芋牛奶網上買一罐芋頭罐頭，牛奶， 好喝程度一模一樣～
香蕉牛奶香蕉，每益添，榨汁
西瓜奶奶粉沖淡一點,一比一加上鮮榨西瓜汁,根據喜好加糖,沒試過用鮮奶,應該也能挺好的
牛油果椰汁准備牛油果×1，椰汁大概就500ml，切好牛油果放榨汁機里和椰汁一起榨，牛油一定要軟的那種，榨到牛油果和椰汁完全混合，榨出來的汁是綠色的，如果喜歡喝甜的還可以加一勺蜂蜜，超好喝。
自製夏日甜品的方法
芒果果凍爽材料：芒果肉200克、果凍兩袋
做法：
1、芒果取出果肉，用原汁機榨出芒果汁，打開果凍袋將果凍倒入杯子里。
2、將芒果汁倒入果凍杯里，酸酸甜甜，好看好吃，有果汁的清甜有果凍的Q彈。
木瓜酸奶材料：木瓜半個、原味酸奶1盒
做法：
1、木瓜對半切開，去皮後去掉籽，分兩份切成小丁，一份用來榨汁，一份小的直接放進去吃；
2、將大份的木瓜丁放進料理機榨汁，也可以將酸奶倒進去一起攪拌就是奶昔了，個人喜歡吧；
3、將木瓜泥倒進杯子里，然後直接倒入酸奶，如果是自利的酸奶需要先加蜂蜜或煉奶調好
4、最後加上小份的木瓜丁點綴或增加口感都行，反正就是好看。
椰奶紅豆糕材料：紅豆、椰子汁、吉利片、白糖、椰子粉
做法：1、將紅豆洗凈加入清水，水要把紅豆完全浸沒，泡上一整天（中途最好換兩次水） ；
2、紅豆放入鍋中加適量的水，大火燒開。；
3、轉中火30分鍾，這時候需要加入兩勺白糖；
4、等鍋中的水快要燒干且紅豆軟糯了，關火後，撈出紅豆瀝干水份；
5、鍋中倒入椰子汁，一邊攪拌一邊加入椰子粉，直至完全攪拌均勻；
6、把吉利丁片放入冰水中泡軟；
7、等紅豆防至溫涼後，放入泡軟的吉利丁片；
8、待加入吉利片的紅豆完全涼透後，放入保鮮盒，冷藏三個小時即可。
芒果布丁材料：芒果、牛奶、吉利丁片、淡奶油、砂糖
做法：1、把芒果肉切成小塊取出，吉利片放在冰水中泡軟；
2、 把牛奶和砂糖放入鍋中加熱攪拌，直至砂糖完全融化；
3、 之後加入泡軟的吉利丁片，慢慢攪拌直到吉利丁片全部融化，然後冷卻備用；
4、 芒果和淡奶油用果汁機打成芒果漿，之後過篩，這樣做出來的布丁就會很細滑；
5、 將芒果漿和冷卻好的牛奶混合成芒果布丁漿；
6、 倒入容器內，放入冰箱冷藏兩個小時即可。
懶人雙皮奶材料：純牛奶、雞蛋、砂糖
做法：、1、將純牛奶加熱到冒小泡、；
2、然後倒入碗中冷卻、；
3、蛋清蛋黃分離，只取蛋清，然後加入和沙糖攪拌，至到砂糖完全融化；
4、把牛奶倒入雞蛋清裡面、；
5、均勻後再倒回牛奶碗里，蓋上一層保鮮膜；
6、涼水入鍋蒸15分鍾左右，關火後不要立刻掀蓋，最好燜5分鍾才掀。
榴槤千層材料：榴槤肉、淡奶油、砂糖、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、黃油
做法：1、把雞蛋打散攪拌一下，隔熱融化黃油；
2、 雞蛋中加入麵粉、砂糖、、淡奶油牛奶和黃油，攪拌均勻；
3、 過網篩，把上面的那些成塊狀的麵粉塊篩選出來，以免影響質感；
4、 過篩後的麵糊一般都很細滑的，放到冰箱內冷藏一個小時；
5、 把麵糊均勻地倒入鍋中，煎至薄薄的一塊；
6、 淡奶油分3次加白砂糖打發至提起來有小尖勾，榴槤處理成榴槤泥與奶油混合；
7、 一層皮一層榴槤奶油，直至把，麵皮用完就行了，最後放入冰箱冷藏2個小時即可。
芒果西米露材料：芒果、西米、牛奶、砂糖
做法：1、鍋中放水燒開，放入西米及冰糖煮20分鍾，煮對的過程中要不斷攪拌，否則會粘鍋
2、 煮到還有少許白點的時候，關火燜至透明，取出後，倒入冷水中；
3、 把芒果切成小塊，削出果肉，與牛奶放入榨汁機中榨成牛奶芒果汁，留一部分芒果肉備用；
4、將煮好的西米瀝干水，跟牛奶芒果汁混合，調入少許蜂蜜，放冰箱冷藏一個小時；
4、將冷藏好的西米露取出，放入切成粒的芒果丁即可。
Ⅷ 有哪些「步驟簡單、適合夏天」的自製飲品
盛夏酷暑難耐，沒有什麼比一杯冰鎮的飲品更清涼解暑了。那麼都有哪些步驟簡單且適合且適合夏天的自製飲品呢？下面我給大家分享幾款只要有手就會做的簡易飲品。
1、水果奶昔
水果＋酸奶的組合真的是沒有人不愛了。水果奶昔的製作過程非常簡單，一個榨汁機或者是破壁機就可以完成。具體步驟如下：
- 選擇你喜歡的水果，半個左右切成小塊放進榨汁機；
- 准備一盒酸奶倒進榨汁機，如果不喜歡喝太稠的可以適當的加一點水；
- 連接電源，大概10秒一杯香香的水果奶昔就製作完成了。
如果覺得西瓜和椰汁本身的口味比較淡的話，可以在裡面加入少許的白糖增加甜度我本人是不太喜歡吃甜食的。
以上就是我分享的兩款比較簡易的自製飲品了，大家有什麼更好的創意可以在評論區交流哦~
Ⅸ 奶昔的酸奶是不是濃縮的酸奶
不是.
奶昔的製作方法:
把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進攪拌機里攪拌均勻，就是簡單的奶昔了。另一種以牛奶作為基礎材料的飲品， 品味同樣香甜可口，有益皮膚，提神， 富含維生素c。原料：製作約400毫升，小芒果 1個 、奇異果 2個 、低脂牛奶 200毫升 、頌脊新鮮檸檬汁 2匙製作：芒果去皮，切片後放如攪拌器內。奇野答滲異果削片後舉備，保留一小片，將剩餘部分加芒果中，加奶及檸檬汁攪拌，攪拌後倒入果杯內，將奇異果片放在奶昔表面即可。營養成分：343.4卡路里、蛋白質11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纖維9.012克、維a860.2克毫克、葉酸22.99微克、維c221.7毫克、碳酸鉀1263毫克、鈣373.7毫克。當然，製作奶昔也可以使用酸奶，酸奶的營養價值
Ⅹ 乳酸菌除了用來做酸奶還能用來做什麼飲料
養樂多，這是現在最火的 乳酸菌飲料即以鮮乳或乳製品為原料經乳酸菌類培養發酵製得得乳液中加入水、糖液等調制而成得製品。成品中蛋白質含量 不低於7g/l的稱為乳酸菌飲料。
製作方法1 100升牛奶加800克葡萄糖，高溫瞬時滅菌，冷卻後接種以預先用與此相同的培養基培養的假雙歧乳桿菌種子液5升(此菌株只代謝葡萄糖不代謝乳糖)，在充入CO2的條件下，37℃培養30小時，之後採用無菌灌裝法灌裝到100毫升的紙容器中，即為乳酸菌飲料。
這種乳酸菌飲料，在25℃的室溫下放置7天，仍保持流動性，乳酸含量0.8%、活菌數108個/毫升。
製作方法2 100升豆乳，加入含60%乳糖的乾酪乳清2千克和蔗糖8千克，待糖溶解後，115℃滅菌10分鍾，冷動後接種代謝乳糖而不代謝蔗糖的保加利亞乳桿菌，45℃培養20小時後，採用無菌灌裝法灌裝到紙容器中，即製成乳酸菌飲料，將此飲料於5℃的室溫下放置7天後，仍成流動狀態，含乳酸1.2%，活菌數為109個/毫升。
製作方法3 牛奶95升，加入10千克蔗糖和5升含14%葡萄糖及果糖的桔汁，然後進行高溫瞬時滅菌，冷卻後接種不代謝乳糖和蔗糖的只代謝葡萄糖和果糖的乾酪乳桿菌，通過無菌灌裝到150毫升的紙容器中，37℃培養24小時，即成乳酸菌飲料。再25℃放置7天，產品成液體狀，乳酸含量0.7%，活菌數為108個/毫升。不能以乳酸奶或乳酸菌飲料完全代替奶。如果寶寶很喜歡喝這種口味的飲料，只要保證了他們對奶的足量攝取，可作為零食喝一些，有助於消化。