⑴ 酸奶可以做蛋糕嗎
原料：雞蛋、酸奶、澱粉、葡萄宏激干、白糖。
做法檔絕畢步驟：
第1步、准備食材：酸奶1瓶，雞蛋3個，生粉和白糖。
第2步、碗行芹里打入雞蛋，倒入酸奶，加入澱粉和白糖用筷子攪拌均勻，無顆粒狀。
第3步、再將盤內刷層油，將蛋糊倒進去。
第4步、撒點葡萄乾，沒有也可以不要。
第5步、蓋上保鮮膜，用牙簽扎些洞，上鍋蒸30分鍾。
⑵ 酸奶蒸蛋糕
酸奶蒸蛋糕
食材准備：玉米油35g，低筋麵粉40g，玉米澱粉10g，雞蛋3個，寶寶酸奶60g。
具體做法：
1、酸奶混合玉米油，攪拌至乳化的狀態。
2、篩入低筋麵粉，攪拌至無顆粒的狀態。
3、打入三個蛋黃，z形手法山喚攪拌均勻。
4、蛋白加點檸檬汁，高速打發至出現堅挺小尖角。
5、舀入三分之一的蛋白霜混合酸奶缺譽糊，翻拌均勻。
6、再把酸奶糊倒回剩餘的蛋白霜中，再次翻拌均勻，麵糊倒入6寸的模具中逗扮凱，蓋上錫紙扎小孔，冷水上鍋蒸35分鍾燜5分鍾。
⑶ 怎麼做酸奶蒸蛋糕
酸奶蛋糕，只要有蒸鍋就能做啦！備弊蒸出來的蛋糕很清爽、口感偏濕，更加適合給小朋友吃！加了酸奶後，咬一口，酸奶和雞蛋的香味一起闖進你的味蕾，頗具風味！而且這種蛋糕微熱的時候口味最佳！
比起電飯鍋做蛋糕，我更推薦用蒸鍋蒸蛋糕，雖然少一點焦香味，但同時也比烤箱高溫烤出來的蛋糕更健康是不是！
用料
雞蛋 4個
低粉 70克
砂糖 30克薯飢
酸奶 一盒（100克）
玉米油 2勺
酸奶蒸蛋糕的做法
把蛋清和蛋黃分離。
打發蛋白：分三次加入砂糖。蛋白，打成粗泡後，加第一次砂糖；繼續打呈細膩的泡沫加第二次糖；打發成濕性泡發，此時狀態呈彎鉤狀，加第三次糖；最後，直至打發成硬性仿手族泡發，呈直立的三角形小尖。
蛋黃加酸奶、玉米油、再加入低粉攪拌成無顆粒的蛋液。
⑷ 酸奶飲品可以做蛋糕嗎就平時喝的伊利酸酸乳之類的
不能，優酸乳裡面牛奶含量太低，大部分是水和添加劑，做出來蛋糕不成型。
⑸ 酸奶可以和蛋糕一起吃嗎
可以的，而且可以用酸奶來製作蛋糕。
雞蛋4個，酸奶1杯（100克），麵粉70克，白醋幾滴；白糖40克，食用油2勺（可以不要）。
製作步驟：
1.先把蛋白和蛋黃分別放在干凈乾燥的盆里。
2.先來拌蛋黃糊:在蛋黃里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克麵粉拌均勻 拌一拌，就是這樣子了，這一步很簡單。
3.把蛋黃糊放一邊，再來打蛋白。在蛋白中放入幾滴醋，朝同一個方向開始打發，打到起粗泡時加入剩餘白糖的一半。再打到濕性發泡時再加入剩下的白糖在打發。
4.打到這樣就可以了，直立的小尖角。
5.把蛋白和蛋黃糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黃糊中，像炒菜一樣上下翻拌，轉動盆子 倒入蛋糕模中，震2下，讓氣泡跑出來 。
6.包好保鮮膜，放入鍋中蒸30分鍾。
7.蒸好之後，倒出來了，大功告成。
⑹ 做蛋糕放酸奶可以嗎 做蛋糕能不能放酸奶
1、做蛋糕可以使用酸奶，使用酸奶做出來的蛋糕沒有任何異味，而且食用口感是非常好的，需要注意的是，要使用發酵酸奶，不要買乳酸菌飲料。
2、使用酸奶製作蛋糕時，製作過程是非常簡單的，使用的原料有雞蛋、酸奶、白砂糖等。
3、蛋糕是生活中常見的一種食物，很多朋友喜歡自己在家製作，需要注意的是，蛋糕製作出來以後，建議放在冰箱中保存。我們自己製作的蛋糕中，裡面不含有任何添加劑，保存的時間較短。