1. 酸奶咖喱雞怎麼做
酸奶咖喱雞的做法
雞腿肉去皮去肥肉，切成4cm左右小塊。也可用雞胸肉。
盤內加入鹽、黑胡椒和咖喱粉，放入雞肉，混合揉勻。放入裝有原味酸奶的保鮮袋，充分混合後密封放入冰箱冷藏腌制半天。
鍋內熱油，加入豆角（或者其他蔬菜）翻炒，撒一點鹽繼續翻炒，加入少量的水，蓋上鍋蓋略燜之後繼續翻炒至軟。盛出備用。
鍋內加入黃油，爆香姜蒜末。加入洋蔥丁，中高火炒至輕微變色。關火，加入咖喱粉炒勻。
加入番茄碎和適量水，放入腌制好的雞肉（腌制的酸奶一起加入），加入適量鹽，攪拌均勻。再開火，沸騰之後蓋上鍋蓋燜煮十分鍾後關火。
加入咖喱塊，攪拌至溶解。加入豆角後開火，蓋上鍋蓋燜煮2-3分鍾。根據味道添加鹽或者咖喱粉。
2. 酸奶烤雞胸的做法步驟圖，酸奶烤雞胸怎麼做
做法步驟
1、雞胸肉一塊，用刀背拍散。
2、用牙簽扎眼。
3、蒜切成蒜蓉。
4、加入源弊甜辣醬。
5、加入酸奶。
6、加入鹽。
7、加入蜂蜜。
8、加入魚露。
9、加入小青檸。(可以用普通檸檬代替)
10、加入肉豆蔻粉，攪拌均勻。
11、把雞肉浸入料汁中，蓋上保蔽遲鮮膜放進冰箱腌制一夜。
12、配菜自由選擇，提前焯水斷生。
13、烤盤放上錫紙，刷橄欖宏裂李油。
14、雞肉和配菜放上去。
15、入烤箱180℃烤10min。
16、剩餘的料汁加熱熬一下。
17、雞肉烤好擺盤，淋上料汁~再滴幾滴辣椒仔~
18、成品~
3. 老酸奶咖喱雞怎麼做
老酸奶咖喱雞
用料
番茄 一個
洋蔥 一個
土豆 兩個
新鮮雞 半隻
杭椒 兩根
姜黃粉 適量
辣椒粉 一勺
芥末籽
丁香
綠豆蔻
香菜籽
老酸奶 一罐
老酸奶咖喱雞的做法
雞肉洗凈切塊，一勺姜黃粉和適量的鹽腌制
薑末蒜末、所有食材切丁准備。土豆泥為了節約時間事前我已經煮熟再切丁
干鍋下香料，稍微煸炒下出香味即出鍋。（沒有椰肉，本來打算加水研磨的。就直接加了一些馬薩拉）
1、開鍋倒入橄欖油，薑末煸炒出香味下洋蔥末，加點鹽加快出水。
2、加入蕃茄丁、土豆丁，雞肉翻炒。
3、加入全有香料，姜黃粉兩勺，辣椒粉一小勺。
4、燜五分鍾（注意不要糊鍋）。
5、倒入水沒過食材，小火煮30分鍾。
起鍋前加入一罐老酸奶，適量鹽（按個人口味加）
4. 怎麼做酸奶拉烤雞
材料
2-3大勺plain的酸奶，辣椒粉，黑胡椒，椒鹽粉，孜然粉，小茴香，鹽，料酒，芝麻，半頭蒜
做法
需要2-3大勺plain的酸奶，這樣的量可以做兩大塊雞胸肉，加入辣椒粉，黑胡椒，椒鹽粉，孜然粉，小茴香，鹽，料酒，芝麻，半頭蒜打成蒜泥，攪拌，這樣要腌制4個小時以上，當然越長越好。
烤盤上放上錫紙，抹上一點橄欖油，放入375F的預熱烤箱中，20-30分鍾就好。取決於你喜歡吃乾爽的，還是鮮嫩多汁的。這樣用生菜包裹很好吃，是鍛煉後晚飯的最佳選擇！
5. 雞肉可以和酸奶一起吃嗎
我認為是可以的，因為以前我就這樣吃過，我感覺味道還不錯，但是最好吃完了之後再喝酸奶
6. 酸奶和雞肉可以一起吃嗎
酸奶當然可以和雞肉在一起吃了，尤其是在健身的領域當中，所有的健美俱樂部的成員基本上都是用酸奶搭配上雞胸肉這樣才可以起到減肥的作用。
酸奶的發酵過程使奶中糖、蛋白質有20％左右被水解成小分子，脂肪酸，使各種營養素的利用率得以提高。除保留鮮牛奶的全部營養成分外，乳酸菌產生人體營養必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。另外酸奶中還含鈣、雙歧桿菌等。
1、酸奶中含有大量乳酸，它能夠抑制和殺死胃腸道里的腐敗細菌，減少由其他毒素引起的自身中毒。急性肝炎患者在急性期攝入過量蛋白，在腸道內經細菌分解會產生氨等有毒物質，加重肝臟負擔和誘發肝昏迷。所以醫生們常用含有雙歧桿菌的酸奶為肝炎病人進行治療，以減少腸道細菌對蛋白質的分解作用。
2、酸奶中的乳酸、氨基酸、脂肪酸等極易被人體吸收，酸奶中所含的雙歧桿菌還可以有效促進消化，增強食慾，從而實現增強腸胃功能的作用。
3、酸奶通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
4、酸奶中含豐富的蛋白質，蛋白質有清除鈉離子的作用，體內含鈉量增高是導致高血壓的主要原因。蛋白質還能防止血管損傷，有利於維持血管彈性，預防腦溢血的發生。
5、酸奶在腸道中能抑制腐敗菌的增殖，調動機體的積極因素增強免疫力，有效預防癌症。
7. 酸奶咖喱雞的做法步驟圖，酸奶咖喱雞怎麼做
用料
雞腿 2隻
馬鈴薯 3個
洋蔥 半個
酸奶 1杯
咖喱粉 4湯匙
鹽 適量
咖喱葉
酸奶咖喱雞的做法
雞腿切塊抹鹽。酸奶與適量咖喱粉混合均勻，塗雞腿，腌一個晚上。
馬鈴薯放微波爐里叮5分鍾至微軟。洋蔥切丁。適量水+咖喱粉混合成咖喱醬。
油鍋里爆香洋蔥丁，洋蔥呈微黃色時加入咖喱醬與咖喱葉繼續爆香。
加入腌好的雞腿拌炒片刻，然後加入清水蓋過雞肉，大火水滾後轉小火煮45分鍾。加入鹽調味，關火即可。