當前位置:首頁 » 健康資訊 » 白果燉雞還可以加什麼

白果燉雞還可以加什麼

發布時間: 2023-05-27 21:32:53

A. 白果燉雞裡面可不可以加棗子喲···

白果燉雞裡面可以加棗子

食材:母雞半隻,白果50克,大棗50克

方譽顫旦慶擾洞並法/步驟
白果先用溫水浸泡2~3小時,之後去掉表皮和胚芽,大棗洗凈即可。

雞砍塊在沸水中飛水後撈出
把雞塊放進砂鍋加入適量清水,放入之前處理過的白果與大棗
大火煮沸後,撇去浮沫,關至小火,小火慢燉後加入食鹽調味即食


B. 想問下大家,山葯和白果一起燉雞肉可以嗎

山葯和白果可以一起燉雞肉。

山葯白果雞湯的做法:白果去殼入沸水中煮5分鍾,撈出待用;山葯去皮並切成滾刀塊。雞放入砂鍋,倒入足量清水、加薑片、料酒,大火煮沸。撇去浮沫,轉至小火1小時煲至雞肉軟爛。中途多次撇去浮油。加入山葯、白果,小火繼續煲30分鍾。加入枸杞、鹽調味即可。

C. 白果燉雞里可以加什麼食材

自己家的做法
原 料:
土雞肉、姜、白果、鹽、白糖、雞精、食用油各適量。
做 法:
1.坐鍋點火倒入白果乾炒,撈出後去殼、去皮,用沸水煮10分鍾,用牙簽將白姿猜冊果的芯取出;
2.雞肉切塊,瀝去血水;

3.倒適量食用油,雞肉加鹽、姜翻炒5分鍾;

4.炒好後倒入砂鍋,加白果、水,蓋蓋轉微火燉2到3小時;

5.煮熟後取跡宏出放入白糖、雞精拌勻湯汁即可。
、尤其是對老年人,對延緩衰老,增加蛋白有很好的作用,由於白果種仁含有白果酸,白果酚、白果醇等有毒物質,故每次吃白果不宜過多,生吃每天3-5粒,熟吃每天不超過25粒,否則會引起中毒,常吃對身體很有好處。白果所含有毒物質遇熱後毒性減小,因此為了防止中毒,一定要把白果煮得熟透,讓兆兆毒素揮發,未熟透的不要吃。如將果中綠胚除去,則多吃無妨。忌和魚同食,孕婦和5歲以下兒童應禁吃白果,消化不良,腹脹,發熱的人也不宜食用.

D. 白果燉雞一次可以放多少顆白果 白果燉雞還可以加什麼一起燉

1

白果燉雞一次可以放多少顆白果

因人而異。

10顆左右即可。

因為白果具有一定的毒性,所以一般是需要煮熟之後才能吃的,而且其中毒反應的輕重,與食用者年齡的大小、體質的強弱以及服食量的多少有密切的關系。

所以在用白果來燉雞的時候,其添加量也是燃晌汪需要進行控制的,對於一般人群來說建議一次放10顆左右的白果就可以了,而對於一些本身身體比較虛弱的老人及小孩來說,建議每次放5顆左右就可以了。

2

白果燉雞還可以加什麼一起燉

視個人口味而定。

白果燉雞是一道很著名的葯膳,平時在燉的時候除了白果和雞肉之外,還可以根據個人的口味在裡面加入適量的紅棗、枸杞、沙參等,這樣對於人體來說所能補充到的營養物質也會更加豐富一些。

但是需要注意的是,白果的外種皮中含有一些有毒的成分,比如白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、白果酚和白果醇等,食用後會對人體謹敬健康造成一定的危害,所以在用白果來燉雞的時候,是需要將其外殼去掉的。

3

白果燉雞什麼時候下白果

起鍋前20-30分鍾左右。

白果中所含的主要成分是澱粉,相對於雞肉來說是比較容易被煮爛的,所以一般來說建議先將雞肉煮熟,然後在起鍋之前20-30分鍾左右下入白果就可以了,最後再加入適量的鹽、香蔥調味即可。

這樣不僅能夠避免長時間加熱導致白果中營養成分的流失,而且也能避免皮仔白果太過於軟爛,使得白果的口感吃起來更有嚼勁。

4

白果燉雞孕婦可以吃嗎

可以適量地吃一些。

白果中含有豐富的營養物質,食用後可以為人體補充多種營養元素,而且白果中所含的成分並不會對孕婦和胎兒的健康造成危害,所以對於孕婦來說是可以在懷孕期間適當地吃一些白果燉雞的。

但是因為白果本身具有一定的毒性,如果過量食用的話也會使人體出現腹痛腹瀉、惡心嘔吐等不適的症狀,所以吃的時候也要注意控制好食用量。

E. 白果燉雞裡面可以加薏仁不

可以。
白果燉雞里還可以加適量的紅棗、枸杞、蔥、姜、沙參、鹽等食材。
白果燉雞的做法:
白果燉雞
主料:土母雞1500克鄭絕神, 白果300克。
輔料:紅棗15粒,枸杞30克,蔥20克,姜10克,清水2500毫升,沙參3根,精鹽少宏圓許。
製作過程:
1、將枸杞、紅棗、沙參洗凈。姜拍破,蔥洗凈挽結,待用。
2、將雞洗凈,放入沸水中焯水後撈出。
3、鍋中裝清水2500毫升置旺火上,放入焯水後的雞、白果、破姜、蔥、枸杞、沙參一起燒沸,然後調至小火燉至到雞肉熟軟,約3小時,最後加入紅棗再燉1小時後即可。
4、起鍋喊虧食用時,可以加少許精鹽。盛入盤里,即可食用。