㈠ 酸奶可以吃柿子嗎
酸奶可以吃柿子嗎
柿子和酸奶建議不要一起食用。因為柿子中含有的果膠以及鞣酸,在酸性條件下可能會在胃內凝結成硬塊,形成柿石。這種情況下有可能會導致腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、胃潰瘍,甚至胃穿孔。進食柿子過程中應避免進食酸性食物。除了酸奶以外,也不要進食濃茶以及山楂等食物,因為均可能會導致胃柿石症。
柿子帶有很多的檸檬酸類化合物,倘若另外食用酸奶,這種物質會與酸奶中的高蛋白食物產生反映,造成不容易消化吸收的血團,進而刺激性消化道,導致身體不適感。另外,柿子中的單寧酸還會影響酸奶中蛋白的消化吸收,影響酸奶的營養成分。從這一方面而言,柿子確實不宜和酸奶一塊兒吃,最好是間距2鍾頭後再吃。
吃完柿子是可以喝酸奶的,不會引起中毒現象,但對身體健康會有影響,最好在時間上間隔一會兒。柿子和酸奶同食相剋,但是說吃柿子喝酸奶中毒還是沒有依據的。兩者一起吃並不會形成毒素,不存在致死的可能性。柿子是不能多吃的,尤其是消化功能不是很好的人,更是不能多吃。
柿子中的菊酸和纖維首要散布柿子皮和柿子核中,這種成分與食物中的鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質結合,簡單構成不利於人體消化吸收的胃石。而酸奶中含有較多的蛋白質,和柿子同食菊酸成分不利於蛋白質的吸收,酸鹼結合簡單發生沉積,會構成結石,形成腹瀉、腹痛、梗阻、潰瘍等不適症狀。
再者柿子中的纖維和果膠成分多,會導致人呈現消化不良的症狀。柿子和酸奶一起不會中毒,但也是會傷害身體健康的,還是不要在一起吃比較好。
㈡ 酸奶和柿子能一起吃嗎
柿子和酸奶最好不要同吃。柿子含有較多的鞣酸及果膠,而酸奶蛋白質含量較高,蛋白質在鞣酸的作用下,極易凝結成塊,形成胃柿石。因此,應盡量避免同時進食柿子和酸奶。
除了酸奶,柿子還不能與以下食物同吃:
1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫學中認為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石,隨之引發腹痛、嘔吐、腹瀉等症。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含澱粉較多的食物,吃了以後會使胃裡產生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質和果膠,胃酸和鞣質、果膠相遇,會發生凝聚作用,形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不要與醋同吃,吃柿子的前後也最好不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體,留存在人體的胃中。
4、柿子不能與酒同食。酒味甘辛微苦,性大熱有毒,而柿子則性寒,因此兩種食物不能同時食用。
㈢ 喝酸奶能吃柿子嗎會怎麼樣
在日常飲食當中,有一點是必須要知道的,所有的食物都是有相生相剋的,一旦將兩樣相剋的食物一同食用的話,出現腹痛、腹瀉等症狀還是小事,情況嚴重的就有可能會出現食物中毒,從而危及生命安全,關於飲食問題,最近有人問到,喝完酸奶能不能吃柿子?
喝完酸奶之後是一定不能夠吃柿子的,之所以說不能同吃,是因為酸奶中含有大量的優質蛋白,而柿子果肉中則含有大量的鞣酸,兩者一起同吃的話,柿子中的鞣酸進入到胃內部後,會和胃酸作用在一起與酸奶中的蛋白質發生反應,從而形成結塊或硬石,不利於身體健康。
而這些形成的結塊或硬石,如果後續沒有繼續同吃的話,可能只會影響到胃腸的吸收,但如果一次性吃太多或者經常吃的話,再加上果膠成分,有可能會使形成的結塊或硬石越來越大,最終形成胃結石,也就是俗稱的柿石,這種情況必須要通過手術治療才能解決。
因此當喝完酸奶之後,最好要間隔半個小時至一個小時之後,讓酸奶中營養被胃腸完全吸收後,再吃柿子,此外要注意,柿子最好不要空腹吃柿子,而且也不要連皮同吃,不然容易引發胃脹胃痛、腹痛、惡心等疾病,一天一人最多食用兩個柿子,若是吃多了柿子中含有的鞣酸會干擾其他營養素的吸收。
㈣ 吃酸奶可以吃柿子嗎
吃完柿子真的不能喝酸奶嗎?
其實,吃柿子不能喝酸奶,經過相關媒體證實上述傳言是謠言,營養專家對此也明確表示,「邊吃柿子邊喝酸奶會致中毒」的說法是沒有明確科學依據的。
柿子中含有豐富的鞣酸,特別是未成熟的柿子中鞣酸含量較高,酸奶中的蛋白質含量高,鞣酸和蛋白質結合容易形成不溶性物質,長期這樣食用有可能導致結石。
但是,對於成熟的柿子來說,鞣酸等成分主要存在於柿子核和柿子皮中,而柿子肉中含量相對較少。
所以通常來說,只要不是長期大量的同時吃帶皮的未成熟的柿子和酸奶等蛋白質含量高的食物,也沒有那麼容易導致結石,最多引起腸胃不適。
吃柿子,真正需要注意以下四點
(1) 不要在空腹的時候吃柿子:
柿子中含有豐富的鞣酸,可以跟胃酸以及富含蛋白質的食物結合,就有可能會形成結石。
(2) 不要食用未和滾成熟的生柿子:
沒有成熟的柿子中鞣酸含量較高
(3) 避免和寒性食物合用:
柿子是涼性食物,盡量不要和西瓜、柚子、梨等這樣的寒涼性水果一起吃,容易導致胃腸道不舒服。
(4)糖友需注意嚴格控制食用柿子的數量:
柿子中含有較高的糖分,對於糖尿病患者來說,食用過多的話會導致血糖過高;對於其他人來說,過多的能量攝入,可能會造成肥胖的高發。
結語
總之,對友螞於吃完柿子不能喝酸奶這樣類似的謠言,我們不要過於擔憂。在日常生活中,我們只好棚埋需謹記四點即可:不要空腹吃柿子,一次不要吃太多的,不要吃不成熟的柿子,還有就是不要吃柿子皮。
㈤ 吃酸奶可以吃柿子嗎
不建議,因為兩者在一起吃會有得結石的風險。柿子的含糖量非常的高,吃太多會對我們的牙齒有不利的影響,就像晚上不能吃糖一樣的道理,吃太多會影響我們的食慾,不想吃米飯。會導致營養不良的情況發生。
吃柿子喝酸奶會中毒嗎
不會中毒,是會有結石的症狀,而且還會讓腸胃不舒服。柿子含有較多的鞣酸及果膠,而酸奶蛋白質含量較高,蛋白質在鞣酸的作用下,極易凝結成塊,形成胃柿石。因此,應盡量避免同時進食柿子和酸奶。
吃柿子的好處
1、子這種水果中不但含有豐富的膳食纖維,還含有大量的天然果膠,這種果膠屬於水溶性纖維,它們一起被人體吸收以後能潤腸通便,預防緩解便秘。
2、柿子是一種性質寒涼的水果,它能滋陰潤肺也能化痰止咳,平時人們出現咳嗽痰多以及肺燥等不良症狀時多吃一些柿子就能起到明顯治療作用。
3、吃柿子可以刺激血紅蛋白快速的合成鐵元素,而且柿子本身就含有大量的鐵元素,對缺鐵性貧血的患者有很好的補氣血作用。
4、柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對機體的傷害。
喝酸奶的好處
1、預防感冒
吃酸奶可以使上呼吸道感染的幾率降低12%。經常喝酸奶的人感冒幾率比不經常喝酸奶的人低得多。
2、促進消化
出現有消化不良的女性,在平時就可以適量的喝點酸奶,它能夠促進胃液分泌,從而達到提高食慾以及加強消化的功效。
3、防止便秘
很多女性都存在有便秘的情況,你可能不知道,在女人喝酸奶的好處中,預防便秘就是其中的一種。酸奶通過產生大量的短鏈脂肪酸,來促進腸道蠕動及菌體大量生長,以此來改變滲透壓從而防止便秘。
4、減少對痘痘的刺激,緩解痘痘症狀
酸奶所富含的高活性無機礦物質微量元素鋅及維生素A、維生素e的某些衍生物等助於體內某些有毒物質的轉化和排泄,減少對痤瘡的刺激,緩解痤瘡症狀,並有助於癒合。
5、預防骨質疏鬆
充足的營養成分在預防和治療骨質疏鬆上起到了關鍵作用,而鈣、維生素D等微量元素最為關鍵。酸奶所提供的維生素D非常高,並且把鈣元素和維生素D結合在一起,對骨骼的好處更明顯了。
6、提高免疫力
含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。美國農業部的人類營養學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工作,研究員吉恩邁爾表示,酸奶不僅可以改善腸道環境,還可以提高機體免疫力。無獨有偶,台灣近日的一項研究也發現,酸奶能提高某些消炎葯的治療效果。
7、上班族午後喝酸奶防輻射
對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動,每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說,利用午飯的時間喝一杯酸奶,對健康非常有益。另外,午後喝酸奶,還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。
8、預防婦科感染
染對於患有糖尿病的女性來說,陰道酵母菌感染是普遍問題。一項較小的研究發現,糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天飲用200毫升甜味酸奶,就可以使陰道酸鹼值從6.0降至4.0(正常值為4.0—4.5),並且酵母菌感染也有所減少。
㈥ 喝酸奶能吃柿子嗎
喝完酸奶兩個小時之後可以吃柿子。
柿子味甘、澀,性寒,其中還含有大量的鞣酸,鞣酸能夠與海魚,海蝦中的蛋白質和鈣鹽發生反應,導致沉澱物的產生,出現的沉澱物會刺激我們人體的胃腸道,致使多種疾病的發生。
酸奶中同樣含有蛋白質與鈣鹽,如果和柿子同時食用的話會產生鞣酸鈣,導致便秘,惡心等症狀的產生。同時對人體吸收營養物質產生一定的干擾,所以喝完酸奶後需要等它消化完全再吃柿子。
一般來說,酸奶進入人體胃部後大約在兩個小時的時間內會被吸收完全,所以在喝完酸奶兩個小時後便可以吃柿子了。
(6)吃酸奶可以吃柿子嗎擴展閱讀:
吃柿子的注意事項如下:
1.不能空腹吃柿子。空腹吃柿容易引起胃脹痛,並使人患上多種胃部疾病。
2.不能與紅薯同吃。柿子中的單寧等物遇到紅薯中的發酵物會導致單寧快速沉澱,對胃部功能造成損害。
3.不能連皮同吃。柿子皮是酸沉澱物主要聚集的地方,吃皮可能會導致腹痛,惡心等症狀
㈦ 酸奶可以和柿子一起吃嗎
酸奶可以和柿子一起吃,但最好間隔2小時以後再吃。
柿子含有含有大量的有機酸類物質,若同時飲用酸奶,這些物質就會和酸奶中的優質蛋白質產生反應,生成不容易消化的凝塊,從而刺激胃腸道,引起人體不適。同時,柿子中的鞣酸還會影響酸奶中蛋白質的吸收,影響酸奶的營養價值。
(7)吃酸奶可以吃柿子嗎擴展閱讀:
吃柿子注意事項:
1、不能空腹吃
柿子含有較多的鞣酸和果膠,在空腹的情況下會在胃酸的作用下形成硬塊,可能會滯留在胃中,形成胃柿石,如果無法排除,會造成消化道梗阻,並出現一系列消化道症狀。吃之前最好先剝皮,去除含鞣酸最多的部分。
2、控好量
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,因此一般在非空腹的情況下,每次吃柿子不宜超過200克。
3、不是什麼人都能吃
慢性胃炎、消化不良等胃腸功能低下者,不宜吃柿子。另外,缺鐵性貧血的人士在服用鐵補充劑時也不適宜吃柿子,因為柿子中的鞣酸會與鐵結合形成沉澱,從而引起胃部不適,也會影響鐵劑吸收。
㈧ 喝完酸奶能吃柿子嗎
柿子是一個很多人都喜歡吃的一個食品,柿子也比較甜也挺好吃的,但是提醒大家不要空腹吃柿子,柿子裡面含有鞣酸,這個鞣酸是一個多酚類的物質,它很容易和蛋白質在一起結合,形成一種不容易消化的沉澱物,我們叫鞣酸蛋白,那麼柿子不要和酸奶一起吃,就是因為酸奶裡面含有很豐富的蛋白質,很容易和柿子裡面的鞣酸,結合在一起形成鞣酸蛋白,那麼鞣酸蛋白形成以後,可能會在胃裡面形成胃石,其實這時候的胃石不是說特別硬,不是真的跟咱們鵝卵石那麼硬,它就是一些這種蛋白沉積物放在這兒了,那麼這種胃石出現的時候,胃石它在胃裡面不停的在運動,隨著胃的蠕動它會在胃裡面運動,那麼它會撞擊,經常我們胃石的病人會看到有胃角的地方有潰瘍,其他的地方像胃體、胃竇可能都有這種多發的潰瘍,這是胃石,另外胃石的治療,這種病人經常可能會出現是一個腹痛,腹痛然後我們去看做胃鏡的時候就發現了胃石,我們治療可能是會用一些抑酸葯,包括碳酸氫鈉類的葯物,希望能化石能夠把這個石融化掉,但也有些病人他融化不了的時候,我們就要內鏡下來把它切碎了取出來,胃石是一定要注意的,不可以不管它,因為有一些胃石沒有理它,小一點的它下去排到腸道里頭,可能會引起腸梗阻,那麼腸梗阻是一個有風險的疾病,有死亡率的疾病,所以第一我們現在這個季節,在柿子下來的時候,還有山楂下來的時候,都是我們胃石的高發的這個時期,要少吃這樣的東西,尤其是柿子不要跟像酸奶這樣蛋白類的食品一起吃。
專家提示:柿子裡面含有鞣酸,很容易和蛋白質結合,形成一種不容易消化的沉澱物,叫鞣酸蛋白,所以,柿子不要和酸奶一起吃,因為酸奶裡面含有很豐富的蛋白質,一旦鞣酸蛋白形成,可能會在胃裡面形成胃石。
㈨ 喝完酸奶能吃柿子嗎
爸爸媽媽們常常會給小朋友酸牛奶,事實上,每個年齡段的人都能夠酸牛奶,喝酸奶的好處是十分多的,例如常常酸牛奶可以保持腸胃的有益菌均衡,可以抑止危害病菌的侵蝕,因此對胃腸身心健康有益處,特別是在這些出現消化不良的人,能夠多喝一些酸牛奶協助醫治,那麼人到喝了酸牛奶後能不能吃柿子餅呢?
喝完酸奶能吃柿子嗎?
喝了酸牛奶能吃柿子嗎?
柿子和酸奶能一起吃嗎
不可以。
酸牛奶中含有蛋白,而柿子餅里邊含單寧酸,二者同食,單寧酸在胃酸的作用下非常容易與蛋白、甲基纖維素產生反映造成結團、硬石,輕則會影響腸胃的消化吸收,重則假如時間長了,再加阿拉伯膠成份,會使結團越來越大,產生胃結石,便是別名的「柿石」,需要手術治療才可以處理。
此外,除酸牛奶外,包含海貨以內的基本上全部食材多多少少地帶有蛋白、人體脂肪等成份,導致『胃柿石症』與柿子餅自身所含單寧酸相關,這種食材都不適合與柿子餅同食。
喝完酸奶能吃柿子嗎?
喝了酸牛奶過半小時至一個小時的時間以後能夠吃柿子。
原因:柿子餅味甘、澀,寒性,柿子餅中也有很多單寧酸,在其中包括的單寧酸可以和(海鮮產品)中的魚、蝦等在其中的的蛋白和鈣質一起也會出現沉澱,這類沉澱會刺激性的腸胃人體器官,非常容易引起病。如出現惡心想吐、便秘等一些病症。而酸牛奶帶有蛋白、鈣質,因此另外服用後會造成睜禪單寧酸鈣,這會出現惡心想吐、便秘,進而影響、防礙身體營養均衡消化吸收。因此喝了酸牛奶過半小時至一個小時,等候酸牛奶的營養成分徹底被身體消化吸收後就可以吃柿子了。
喝完酸奶能吃柿子嗎?
不可以與柿子餅同吃的食材:柿子餅不可以與大閘蟹同吃,柿子餅不可以與地瓜同吃,柿子餅不可以與海鮮(海鮮產品)同吃。
建議:柿子餅最好是不必空腹吃柿子,不可連皮同吃,要不然仔早枝會引起胃脹痛、腹痛、惡心想吐等病症。柿子餅也不可以多吃,平常人每日數最多服用2個柿子餅,吃多了它里邊帶有的單寧酸會影響別的營養元素的消化吸收念敏。