❶ 糖尿病人可以喝酸奶嗎
建議血糖穩定適當喝無糖酸奶。血糖不穩定還是別喝了
❷ 糖尿病能喝酸奶嗎
1糖尿病能喝酸奶嗎
首先要肯定,糖尿病患者能喝牛奶。牛奶含有4.6%左右的乳糖,不過乳糖本身消化速度就很慢,其中所含的乳蛋白也有利於延緩餐後的消化速度。所以,牛奶不僅本身的餐後血糖反應很低,血糖指數只有28,而且如果把牛奶和糧食類主食一起食用,還能降低混合食物的血糖反應。也就是說,如果你原來吃熱水泡燕麥片,現在用宏搜運熱牛奶泡燕麥片,餐後血糖上升的幅度會比此前降低。只要一天之中的總熱量不超計劃,用一杯牛奶來做加餐,能夠預防低血糖引起的飢餓和虛弱感,對維持血糖穩定有好處。
然後還要說明,糖尿病人也能喝酸奶。雖然酸奶中加入了糖,按同樣數量的碳水化合物來比較,還是比白米飯白饅頭的血糖上升速度慢得多。按我國測定數據,含糖酸奶的血糖指數是48,而白米飯是83,白饅頭是88。這是因為,酸奶中的乳酸能延緩胃排空,有幫助控制餐後血糖的作用。所以,味道甜不甜不是糖尿病人選食品的關鍵指標,血糖上升速度才是。當然,如果能自製酸奶,少加點糖,或者乾脆加點不含糖的甜味劑,血糖反應會更低一些。
酸奶會促進糖尿病發生嗎?
令人驚訝的真相是:與人們的推測恰好相反,常期喝酸奶能幫我們預防糖尿漏轎病。
哈佛大學公共衛生學院2014發表的一項研究把多達195, 000名受訪者的長期跟蹤調查數據綜合到一起,來分析乳製品攝入量與患者糖尿病風險之間的關系。結果發現,酸奶攝入量較高的人,無論年齡大小,無論體重高低,無論有沒有其他疾病風險因素,患上2型糖尿病的風險都會比很少喝酸奶的人明顯降低。而相比之下,乳製品的總量與糖尿病之間並沒有顯著性的聯系,也就是說,喝牛奶或者吃乳酪之類並沒有同樣的效果。
那麼,到底每天要吃多少酸奶,才能起到降低糖尿病風險的效果呢?按這項研究的分析,平均每天喝一份酸奶,長年堅持,就能把風險降低18%之多。而一份酸奶是多少呢?只是28克酸奶,也就是兩湯匙的量。在我國,酸奶產品的最小份包裝是100克,大概是4份。
此前的研究提示,酸奶中的鈣元素有利於降低2型糖尿病的風險。此外,酸奶中的乳酸菌也有一定幫助。同時,酸奶中的乳酸有延緩血糖上升的作用,還有利於鈣、鎂等元素的吸收利用。最好的一點是,酸奶飽腹感很強,喝了酸奶之後,就算少吃點飯也不容易覺得餓,需要控制體重的人也能享用它。
糖尿病到底要喝脫脂酸奶還是全脂酸奶呢?
目前的營養研究結果支持直接喝全脂酸奶。這是因為,乳脂肪中含有一種叫做「共軛亞油酸」(CLA)的特殊脂肪酸,它既有利於幫助預防糖尿病,又有利於減少體脂肪含量。牛奶中還有一種非常微量的15碳脂肪酸,我國研究發現,紅細胞膜上這種脂肪酸的含量較高時,糖尿病和肥胖的危險會比較小。
同時,其他研究也發現,從乳類等食品中攝入少量的飽和脂肪,並不會升高血脂的水平;而相比之下,吃大量的精白澱粉和甜食,對血脂的負面影響會更大。所以,人們沒有必要追求全脫脂的酸奶,如果只喝1杯的話,全脂酸奶也無需顧慮。總之,酸奶是健康飲食中的一個必要組成部分,也是乳製品中健康價值最肯定的產品類型。
目前,糖尿病在我國是個嚴重的問題,已經有大約1億糖尿病患者,而且發病率還在飛速上升中。世界衛生組織預計,到2030年的時候,世界上將有5.2億糖尿病患者。如果家裡的父母、祖父母有糖尿病患者,那麼我們自己患上糖尿病的機會也會更大。即便沒有家族史,如果自己的生活習慣不健康,患上2型糖尿病的機會也非常大。喝酸奶真要能幫助預防糖尿病,絕對是個好消息。
不過,相關研究畢竟是在國外做的,中國人每天喝一小杯酸奶真的就能遠離糖尿病嗎?如蔽梁果真有這種效果,其中的明確機制是什麼?這些問題還需要更多的研究來證明。
即便如此,人們也有足夠的理由讓自己每天用一小杯全脂酸奶來替代餐間的甜飲料和餅干點心——酸奶既美味,又富含鈣和B族營養素,有益消化吸收,有益腸道健康,再增加一個幫助預防糖尿病的理由,那我們為什麼不趕緊享用它呢?
❸ 糖尿病可以喝酸奶嗎
最好還是別喝酸奶。
和牛奶相比,酸奶含糖量較高,因此被很多糖尿病患者視為「禁品」。其實雖然酸奶中加入了糖,但其升血糖的速度並不快。因為酸奶中的乳酸能延緩胃排空,有幫助控制餐後血糖的作用。另外,酸奶中富含鈣,而鈣有助胰島素的正常釋放,從而有助平衡血糖。因此,糖尿病患者可以每天喝1杯酸奶(125克左右),如果實在擔心血糖可以喝低糖酸奶。
❹ 糖尿病人能吃酸奶嗎
適合糖尿病人喝的酸奶,其實最好是那種沒有任何添加劑的酸奶。添加劑有包括增稠劑或者是甜味劑,還有額外添加的糖分,這些都是不適合糖尿病患者吃的。
但是這種要求現在市面上很多品牌的酸奶,都不會達到這個要求的。因為如果是單純發酵的酸奶里邊不添加任何東西,它的口感是非常不好的。所以對於沒有糖尿病的患者來說這種口感的酸奶是不會被接受的,現在市面上所出售的酸奶一般裡面還是添加的都非常多,包括很多糖分或者是一些果醬等等。主要是為了增加口感,這樣就會導致了酸奶裡面含有熱量偏多,對於糖尿病的患者來講是非常不適合的。
❺ 糖尿病人可以喝酸奶嗎
糖尿病是指空腹血糖高於11.1mmol/L,是屬於一種糖代謝紊亂的疾病。很多糖尿病病人共同的特點是對各種美味佳餚都「敬而遠之」、對色香味俱全的食品「望而生畏」,這也許正是他們的「難言之隱」。更有甚者他們對飲品也會「精挑細選」,認為喝牛奶和酸奶會升高血糖,對牛奶和酸奶一直「誤解太深」。因此,本文將從科學的角度為牛奶和酸奶「沉冤昭雪」,並探討健康的喝牛奶和酸奶的方法。
二、喝牛奶和酸奶的健康方法
1.有研究表明糖尿病人適量地喝酸奶或牛奶,可以使餐後血糖降低1至2mmol/L,這在一定程度上能防止餐後血糖的波動,有利於全天血糖的穩定。較為科學的攝入酸奶或牛奶的量是每日一250至300克為宜,每日可分三次飲用,每餐前先喝一杯酸奶,再進餐或是餐中喝,也可以在兩餐中當作加餐喝。
2.有些糖尿病人可能不鍾情於牛奶或酸奶的「口味」,這時可根據個人習慣將牛奶或酸奶添加到一些含糖分較少的新鮮水果中一起食用,這樣即可增加牛奶或酸奶的口感,又可享用自己喜愛的水果。
❻ 糖尿病可以喝酸奶嗎
糖尿病人不宜喝酸奶,酸奶在製作過程中會添加蔗糖作為發酵促進劑,有時還會用各種糖漿調味,所以糖尿病人要特別注意:只有那些用代糖品製作的無糖酸奶才可以選用,並要遵從營養醫師的推薦量
低血糖的時候喝酸奶是可以的
最好喝純牛奶
❼ 糖尿病人可以喝酸奶嗎
一般情況下,糖尿病患者能適當喝酸奶。
因為糖尿病由於時間病程比較長,患者容易出現植物神經功能紊亂,出現便秘的情況。而酸奶中含有的益生菌,可以幫助機體調節腸道菌群,從而緩解便秘症狀。其次,酸奶還可以起到補鈣的作用,對於糖尿病引發的繼發性骨營養不良也有好處。
但是,酸奶在選擇上要注意種類,有些酸奶中含添加劑較多,如酸奶中添加了比較甜的果肉以及糖分,這些對於糖尿病患者沒有益處,所以建議糖尿病患者選擇酸奶時,盡量選擇原味酸奶和零含糖的酸奶,對糖尿病患者的血糖影響較小。
對於糖尿病患者,建議低鹽、低脂、清淡飲食,優質蛋白質對糖尿病患者也較為重要。
❽ 糖尿病人能喝酸奶嗎
健悅坊第三生活空間提示你:
如果正在服用葯物,還是暫時把酸奶從日常飲食中拿掉,因為服葯期間它有可能使體內乳酸堆積,導致乳酸性酸中毒。
❾ 糖尿病人可以吃酸奶嗎
糖尿病人可以吃酸奶。酸奶是牛奶通過乳酸菌發酵而來,與牛奶相比降解了一部分晌返乳糖、蛋白滲鍵質和脂肪,提高了可溶性鈣和磷的含量,並合宴喊飢成了一些B族維生素,由於抑制了一些腐敗菌的繁殖,故還有調整腸道菌群的作用。因此酸奶是一種容易消化和吸收的,老少皆宜的奶類。糖尿病患者是可以吃酸奶的,可以在早餐或晚上臨睡前食用。不過,在選擇酸奶時,應盡可能挑選低糖的酸奶,並將酸奶的熱量計算入一天的飲食總熱量中。
❿ 糖尿病人可以吃酸奶么
酸牛奶是非常適合於糖尿病患者飲用的一種食品,含有大量的水分,豐富的蛋白質、維生素和微量元素以及適量的脂肪,能給糖尿病患者提供多種營養成分,且對血糖、血脂影響不大。另外,值得指出的是中國人普遍缺鈣,進入中、老年後,缺鈣更加嚴重,得了糖尿病後缺鈣的問題更是顯著,老年糖尿病患者骨質疏鬆,甚至造成肌折的情況相當普遍,所以補鈣是糖尿病所必需的。
酸牛奶中含有豐富的鈣鹽,每天吃兩瓶半磅的酸牛奶,對鈣的補充有很大意義,現在多數學者主張,吃葯補鈣,不如喝斤牛奶。每天500克酸牛奶,補鈣足矣。
提倡糖尿病患者喝牛奶,一般用作早餐或者加餐,需要注意的是糖尿病喝奶時不能加糖,當然適量加甜味劑是可以的