『壹』 熬綠豆湯加什麼好吃 綠豆湯裡面可以加什麼
1薄荷——清咽利喉
夏天氣溫高,很多人感覺嗓子乾燥,像是憋著一團「火」。單純喝綠豆湯也有助於降火,但如果加點薄荷效果會更好。
綠豆本身具有止咳降火的功效,而薄荷味辛性涼,「性銳而輕清,善行頭面,用治失音,清咽喉」,二者一起用,功效更佳。
做法:
1、兩者最好分開煮,先煮好綠豆湯。
2、然後把干薄荷用水沖洗,加水約1大碗,浸泡半小時。
3、然後用大火煮沸、冷卻。
4、將薄荷水過濾液皮後,與冷卻後的綠豆湯混合攪勻即可。
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陳皮——健脾助消化
人們在夏季脾胃容易不舒服,稍微油膩或者吃多一些就會感覺腹脹不適,在綠豆湯中加入陳皮,能起到很好的健脾助運作用。
陳皮性味辛溫悶陸,具有理氣健脾、燥濕化痰的功效;冰糖味甘性平,有補中益氣、和胃潤肺的功效,這3種食材搭配,能幫助加強脾胃功能。
做法:
1、取綠豆50克、陳皮、冰糖適量。
2、先將綠豆放入涼水中浸泡4~5小時。
3、然後撈起放入水中大火燒開,調成文火慢慢烹煮。
4、待綠豆將熟時放入陳皮,最後放入冰糖調味食用。
3紅棗——健脾補血
與其他季節相比,夏季多雨,再加上暑濕的侵襲,人們很容易胃口不好,或因營養吸收不足而膚色欠佳,不妨在你愛喝的綠豆湯里加點紅棗。
《本草綱目》中記載:「大棗養脾氣,平胃氣,補少氣、少津液,久服輕身延年」。綠豆配上健脾益氣、補血養血的紅棗,對清熱解暑、健脾補血,增進食慾的效果非常好。
做法:
1、做的時候,准備300克的綠豆、100克的大棗、白糖適量。
2、直接放入鍋後加水約1.5升,大火煮沸後,再改用小火。
3、看到綠豆和棗都酥軟如泥時關火,最後放入白糖調味食用。
4海帶——能防痱子
高溫天氣,孩子很容易生鬧罩差痱子,家長可以在綠豆湯中加點海帶。
綠豆能清熱解毒,海帶能增強小孩身體抵抗力,以抵禦表皮葡萄球菌的侵入,這道湯能清熱解毒,消腫利尿。
做法:
1、先將100克綠豆洗凈後用清水浸泡兩個小時,將30克海帶泡一下,但不要過長,以免海帶表層的甘露醇被溶解掉,這種物質有消腫利尿的作用。
2、把食材倒入1000毫升的水中,再加入50克白糖,小火慢慢熬上半個小時就可以了。
『貳』 綠豆和什麼一起吃最好
綠豆和什麼一起煮最好
1、綠豆加百合
綠豆和百合是一對理想搭檔,平時它們可以放在一起煮湯喝,這樣能起到養心除煩和解毒消腫以及補益脾胃等多種功效,平時把綠豆和百合放在一起煮時,應該先把它們清洗干凈,然後放在鍋中加清水,用大火燒開再用小火,慢慢熬40分鍾,出鍋前加白糖調味就可以。
2、綠豆加木耳
綠豆和木耳放在一起煮,效果也特別好,他不但能益氣除煩,還能潤肺生津,更能清理人體內淤積的毒素,再把綠豆和木耳一起煮,湯前,應該先把木耳用溫水泡發,撕成小朵,再用清水洗凈,然後把綠豆淘洗干凈,和木耳一起入鍋,加清水煮熟,最後放白糖調味就可以。
綠豆和什麼一起煮最好 綠豆湯怎麼煮最解毒
綠豆湯怎麼煮最解毒
1、很多人都聽說過綠豆湯可以解毒,但它怎麼煮才具有出色的解毒功效呢?平時想讓煮好的綠豆湯,具有出色解毒作用,應該在煮開以後,煮五六分鍾,在綠豆沒有破花以前就把綠豆湯取出,這時的綠豆湯解毒效果最好。
2、平時把綠豆和南瓜放在一起煮,解毒效果也特別好,在煮的時候應該把綠豆清洗干凈,南瓜去皮和瓜瓤以後切成塊狀,先把綠豆入鍋,加清水煮開,然後再放入切好的南瓜,再次煮開以後調小火力,慢慢煮半小時,煮到南瓜軟糯,出鍋前加少量食用鹽調味就可以。
『叄』 綠豆加什麼燉湯最好 綠豆和什麼食材一起煮最好吃又營養
1、綠豆+金銀花,花香味獨特,屬甘寒涼之物,和綠豆搭配有清熱消暑,涼散風熱的食效,小時候家裡大人去地里幹活都會帶上一壺綠豆金銀花湯或茶水,非常解渴利尿,且對風熱感冒等有很好的幫助作用。配方:綠豆100克,金銀花30克,白糖適量。
2、綠豆+紅棗,搭配紅棗一起煮的話紅棗需提前洗干凈,切成兩半去核,以免喝湯的時候會有卡住咽喉的危險,綠豆搭配紅棗健脾益氣、補血養血,還可以增進食慾,對沒吃飯沒什麼味口的人來說是非常好的飲食調節。配方:綠豆300克,紅棗100克,白糖適量。
3、綠豆+薄荷,夏天本身容易上火引起咽部不適,或者嗓子乾燥,綠豆湯里本身就有止咳降火的食效,如果再加上一點薄荷那效果就更好。薄荷本身清香敗火、清咽利喉,兩者一起煲湯能起來提神瀉火、疏風散熱等食效。配方:綠豆100克,干薄荷適量,白糧適量或不放。
『肆』 綠豆可以和什麼一起煮 綠豆可以和哪些食物一起煮
1、綠豆+南瓜:清熱解毒,溫胃止渴,補中益氣材料:老南瓜500克,綠豆50克,食鹽少許做法:綠豆清水洗凈,趁水氣未乾時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻,腌制幾分鍾後,用清水沖洗干凈。
2、薏苡仁豆湯:做法:取薏苡仁、綠豆、赤小豆各100克,生甘草20克一同放入鍋中加水煮爛,根據個人口味放少量鹽。功效:綠豆可專門治療熱癢,並有止癢的作用。薏苡仁豆湯對於進展期的白癜風患者尤為適用,食豆飲湯,既可治療暑天小兒消化不良,又可治療小兒皮膚病及麻疹。可以有效緩解病症,對患者的康復有益。
3、燕麥綠豆粥做法:取綠豆、燕麥洗凈,浸泡,一股腦加入高壓鍋內。大火20-30分鍾,燜一會。加入冰糖攪拌至冰糖溶化就ok了。功效:患者在平時還可以多喝一些綠豆燕麥粥,此粥不僅營養好喝,也可作為治療手部白癜風的偏方。首先綠豆具有養肝的功效,可促進體內毒素的排泄。同時燕麥可以促進胃腸的蠕動,與綠豆放在一起食用,可以有效的調理患處的皮膚。
4、綠豆小米粥的原料:香米綠豆小米粥的配料:綠豆、冰糖、糯米、黃小米、水綠豆小米粥的做法:冰糖100克,綠豆60克,黃小米60克,珍珠米30克,糯米30克,把綠豆,黃小米,香米,糯米洗凈,放進高壓鍋里,放入1250毫升的水,大火燒開噴氣後轉小火煮15分鍾關火,氣消後打開蓋子,煮好的綠豆小米粥
『伍』 綠豆配什麼煮比較好
1、綠豆可以搭配大米食用
把綠豆搭配大米一起食用的話,可以收獲不錯的保健效果。綠豆含澱粉、纖維素、蛋白質、多種維生素、礦物質。在中醫食療上,綠豆具清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴等功效,與大米煮成粥後,清潤的口感利於食慾不佳的患者或老年人食用。
2、綠豆可以搭配南瓜食用
南瓜有補中益氣的功效,並且富含維生素,是一種高纖維食品,能降低糖尿病病人的血糖。綠豆有清熱解毒、生津止渴的作用,兩者結合使用的話可以滋陰養價值提升,保健功效更好。
3、綠豆可以搭配黑木耳食用
綠豆和黑木耳都是根據滋補效果的營養食材,兩者搭配食用的話,可清熱涼血、潤肺生津、益氣除煩,適宜暑熱症、高血壓患者。
4、綠豆可以搭配韭菜食用
韭菜有溫陽解毒、下氣散血的功效,綠豆有解毒的功效。韭菜與綠豆搭配食用可解除人體內的熱毒並有補虛作用,有利於肥胖者對脂肪的消耗,加之韭菜含粗纖維較多,通腸利便,有助於減肥。
5、綠豆可以搭配金針菇食用
金針菇與綠豆搭配食用,可以起到清熱消毒的作用,能夠用於防治中暑和腸炎。
6、綠豆可以搭配雞肉食用
兩者搭配可以降低心血管疾病及原發性高血壓的發病率。
將綠豆搭配以上介紹的這些食材來進行食用的話,可以起到非常好的保健功效,能夠使營養更加的充分,在補充營養的同時,也可以緩解一些病症,當然,這些綠豆的搭配食材一定要比例分布合理,而且要確保優質新鮮,這樣才能夠確保健康營養。
『陸』 綠豆搭配什麼煮比較好
1、綠豆+大米
綠豆含澱粉、纖維素、蛋白質、多種維生素、礦物質。在中醫食療上,綠豆具清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴等功效,與大米煮成粥後,清潤的口感利於食慾不佳的患者或老年人食用。
2、綠豆+南瓜
南瓜是有很好的補中益氣的功效,而且是含有豐富的維生素,是一種高纖維的食物,能夠很好的降低糖尿病病人的血糖,綠豆有清熱解毒、生津止渴的作用,所以和南瓜一起煮是有很好的保健作用的。
3、綠豆+黑木耳
兩者搭配,可清熱涼血、潤肺生津、益氣除煩,適宜暑熱症、高血壓患者。
4、綠豆+韭菜
韭菜是有溫陽解毒、下氣散血的功效,綠豆有解毒的功效。韭菜和綠豆搭配是可以很好的解除人體內的熱毒並有補虛作用,這是有利於肥胖者對脂肪的消耗,加之韭菜含粗纖維較多,通腸利便,有助於減肥。
『柒』 綠豆煮粥最佳搭配 綠豆可以和什麼一起煮粥
1、綠豆+小米——解暑暖胃,綠豆味甘涼,有清熱解毒的功效。夏天或在高溫環境工作的人出汗多,水份流失很大,鉀的流失最多,體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴,利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽。但是如果腸胃不好的,綠豆又性寒,而這時搭配上小米,不僅可以增加粥的潤滑,還可以暖胃,潤腸。
2、綠豆+南瓜——解暑養脾,綠豆甘寒,南瓜性溫,二者搭配,以南瓜的溫和來緩和綠豆的寒涼,有助於人的健康,預防綠豆的寒涼損傷脾胃。
3、綠豆+海帶——除濕熱,海帶和綠豆同食有清熱消暑、生津止渴和解毒的功效,很多人到了夏天可能會出現痱子、濕疹和水腫等熱性疾病,而海帶綠豆湯能在一定程度上緩解這些症狀,還有甲狀腺腫大和痰熱郁結者也可以食用。
4、綠豆+陳皮——清熱去火,綠豆能夠清肺潤燥,還能有利於排便,可以解決下半身水腫的問題,一般在綠豆中加入陳皮,不僅能清熱去火還能化痰止咳,也有幫助消化的效果,兩者相結合,效果是更加顯著的,陳皮綠豆很適合那些容易上火的人群來使用。