㈠ 酸奶和雞蛋能一起吃嗎
酸奶和雞蛋可以一起吃。酸奶中的乳酸可以促進腸胃對雞蛋的消化,使人體充分吸收雞蛋里的營養物質。但是,雞蛋和酸奶都是高蛋白食物,過量食用就會引起消化不良。
酸奶和雞蛋能一起吃嗎
酸奶和雞蛋可以一起吃。首先,雞蛋和酸奶並不是相剋的食物;其次,雞蛋和酸奶一起吃有很多好處,如促進腸胃消化以及蛋白質吸收等。
用酸奶代替牛奶,可以避免乳糖不耐受的情況出現。在早餐中,除了會喝牛奶之外,還會吃水煮雞蛋來補充人體所需要的蛋白質。
雖然雞蛋和酸奶都含有豐富的蛋白質,但食用適量的雞蛋和酸奶並不會引起消化不良的症狀,過量食用才會出現消化不良。
再就是,酸奶中含有可以促進腸胃蠕動的乳酸,雞蛋和酸奶一起吃,可以促進腸胃對雞蛋的消化,以及促進人體對蛋白質的吸收。
酸奶不能和什麼一起吃
酸奶可以和雞蛋一起吃,但是酸奶不可以和香蕉、咸魚、柿子、菠蘿、黃豆、火腿一起食用。酸奶和這些食物同食,輕則會出現腹痛、腹瀉等症狀,重則會導致食物中毒。
㈡ 早餐吃雞蛋糕和喝酸奶搭配科學么
酸奶和雞蛋糕沒有抵觸的地方,可以兩個一起吃。但要當早點就有些不好了。二者都是蛋白質多。早點應該滿足上午對熱量的很大需求。供給熱量的最好來源是碳水化合物,如小麥粉制的麵包饅頭面餅等和燕麥片。碳水化合物產生的熱量不夠使用,人體才燃燒蛋白質補充熱量。而蛋白質是有更大用途的,價格也高。所以應早點在喝奶吃雞蛋糕的同時搭配一些糧食製品。
㈢ 雞蛋羹跟酸奶能一起吃嗎
雞蛋羹可以和酸奶一起吃,酸奶會比較刺激答嘩腸胃的,而者游且空腹也會影響營養的吸收,最好是吃完雞蛋羹再吃酸首舉銷奶。
㈣ 酸奶能和雞蛋糕一塊吃么
大家都知道,雞蛋富含蛋白質,而蛋白質是我們人類所需的六大營養素中的一種,雞蛋是我們補充蛋白質的首選食物,那麼,大家在平時是一定吃過雞蛋的,而酸奶裡面富含的益生菌可以促消化,對身體有著良好的作用,大家也一定喝過酸奶,那麼,酸奶能和雞蛋一塊吃嗎。
酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
那麼,酸奶喝雞蛋可以一起吃嗎?
雞蛋可以與牛奶或酸奶同吃,並不會降低其營養。
但要注意的是不能把雞蛋與牛奶同煮後食用,這種方法是不科學的。因為牛奶不能長時間煮沸,而雞蛋煮的時間比牛奶時間長。
吃完雞蛋能馬上拿喝牛奶或者酸奶是可以的,沒有什麼危險性.但是酸奶的營養吸收不會好.據可靠資料,飯後喝有利於吸收營養,一般來說,飯後30分鍾到2個小時之間飲用酸奶效果最佳.生活護理:建議你先吃雞蛋,過一段時間和牛奶,你的吃飯並不是不安全,而是營養吸收不好.
酸奶會比較刺激腸胃的,而且空腹也會影響營養的吸收酸奶中乳酸菌的成活率與胃腸內的酸鹼度關系十分密切,乳酸菌在微酸性的環境中可以很快生長繁殖,在強酸性的環境中剛很難成活。人在空腹時,胃內酸度較強,吃飯後酸度相對減低,所以空腹喝酸奶根本達不到保健作用,專家建議喝酸奶最好時間應在飯後1-2小時。
牛奶加熱到63攝氏度時乳清蛋白就開始凝固,若加熱到80攝氏度,牛奶中的蛋白質就會全部凝固,營養成分受到損失,煮沸的話,不但維生素B1、B2、維生素C會受到破壞,而且蛋白質凝固變性,礦物質中的鈣磷也會受到一定程度的破壞。
而雞蛋在形成過程中,細菌可以從母雞的輸卵管、卵巢中直接進入雞蛋內,有的放的時間較長的雞蛋,細菌也可以從雞蛋殼的氣孔中時進入雞蛋內,另外雞蛋中的卵白素,能使食物中的維生素B失去作用,並能使人體內的酶受到一定程度的破壞,而且雞蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,能直接影響人體對蛋白質的吸收利用,只有把雞蛋煮沸7分鍾以上才能消滅雞蛋中的細菌,並破壞卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,以利於人體的消化吸收,同時蛋白蛋黃才能很好的凝固,也就是煮熟,這樣才便於食用,消化吸收率也高。
好了,那麼關於酸奶能和雞蛋一塊吃嗎的問題,我們就了解到這里,酸奶喝雞蛋兩種食材都是對人體有很大好處的,但我們平時吃雞蛋,喝酸奶不都是沖著他們的營養去的嗎,那麼,既然這兩種食材可以一起吃,也不會降低他們各自的營養的話,那麼我們在吃時也就沒有什麼好顧慮的了,願大家都能吃得開開心心!
㈤ 蛋糕和酸奶可以一起吃嗎
酸奶和蛋糕本身的成分不沖突,並且有些成分還相似,可以一起食用。
一、不能和酸奶一起吃的食物:
1、酸奶+黃豆:酸牛奶含大量鈣元素,和黃豆一起吃會影響鈣的消化吸收。
2、酸奶+香蕉:酸奶和香蕉一起吃會形成致癌物,並且容易引起腹瀉、腹痛。
3、酸奶+葯物:酸奶會將胃腸道環境變為偏酸性,會破壞一些葯物從而影響它們的療效。
4、酸奶+火腿:酸奶和火腿中的硝酸鹽發生化學反應產生致癌物質亞硝胺,不利於身體健康。
二、宜和酸奶一起吃的食物:
1、酸奶+藍莓:酸奶和藍莓一起吃可以起到壯骨,增加免疫力的功效。
2、酸奶+木瓜:酸奶和木瓜一起食用有著一定的美容養顏、養膚的功效。
3、酸奶+草莓:酸奶和草莓一起食用有助於人體對維生素B12的吸收。
4、酸奶+蜂蜜:酸奶奶和蜂蜜一起食用能夠緩解痛經,還有補血的功效。
5、酸奶+桃:酸奶和桃子一起吃有美容養顏、滋養皮膚的功效。
三、酸奶的營養成分
酸奶中的脂肪酸比原料耐增加兩倍,糖和蛋白質也被轉化胃了小分子,使酸奶中的營養物質更容易被消化與吸收,利用率也隨之提高。酸奶還含有多種人體所需的維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B12等。酸奶中的鈣、磷含量也很高,維生素C含量比牛奶要高。
㈥ 蒸雞蛋糕可以放酸奶么急急急···多謝
不可以
你想呀
酸旁旁奶一蒸亮啟攜
還有味嗎
也沒營養呀
放
鮮奶吧敬伏
望你
採納
㈦ 酸奶和雞蛋能一起吃嗎
酸奶和雞蛋可以一起吃。
一起吃的好處:
1.酸奶含有較高的乳酸菌,雞蛋含有高蛋白,小孩食用後能長高,老人食用後能補鈣、骨骼強健。
2.酸奶中的蛋白質和糖類都經過了初步的發酵,其中20%已經轉化為小分子,也含有一定量乳酸物質,在食用之後對胃腸的刺激比較大,可促進胃腸內消化液的分泌,和雞蛋一起吃能起到促進蛋白質消化吸收。
(7)雞蛋糕可以跟酸奶一起吃嗎擴展閱讀:
酸奶的作用:
1.能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,使人體更容易消化和吸收。
2.酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效。
3.乳酸菌能減少某些致癌物質的產生,因而具有防癌作用。
4.能抑制腸道內腐敗菌的繁殖,並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。
5.有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人飲用。
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配著麵包、點心,有干有稀,口感好還營養豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品內添加了硝,也就是亞硝酸,會和酸奶中的胺形成亞硝胺,是致癌物。
如果和腌製品食物同食,最好配上新鮮水果,可以防止致癌物質亞硝胺的形成,因為水果里的維生素C會優先與腌製品里的亞硝酸鈉反應。酸奶還不宜和某些葯物同服,如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類葯物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
愛喝酸奶的你請記住,酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用,比如米飯、面條、包子、饅頭、麵包等。
㈧ 雞蛋羹和酸奶可以一起吃嗎
雞蛋羹和酸奶可以一起吃,兩者沒有什麼相沖,兩個的口感也剛好搭配,都是軟,滑,這還是個不錯的搭配
㈨ 酸奶可以和蛋糕一起吃嗎
可以的,而且可以用酸奶來製作蛋糕。
雞蛋4個,酸奶1杯(100克),麵粉70克,白醋幾滴;白糖40克,食用油2勺(可以不要)。
製作步驟:
1.先把蛋白和蛋黃分別放在干凈乾燥的盆里。
2.先來拌蛋黃糊:在蛋黃里加入一半白糖,2勺油,一盒酸牛奶。再加入70克麵粉拌均勻 拌一拌,就是這樣子了,這一步很簡單。
3.把蛋黃糊放一邊,再來打蛋白。在蛋白中放入幾滴醋,朝同一個方向開始打發,打到起粗泡時加入剩餘白糖的一半。再打到濕性發泡時再加入剩下的白糖在打發。
4.打到這樣就可以了,直立的小尖角。
5.把蛋白和蛋黃糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黃糊中,像炒菜一樣上下翻拌,轉動盆子 倒入蛋糕模中,震2下,讓氣泡跑出來 。
6.包好保鮮膜,放入鍋中蒸30分鍾。
7.蒸好之後,倒出來了,大功告成。
㈩ 酸奶能和雞蛋羹一起吃嗎
酸奶和雞蛋可以一起吃,既可提供豐富的蛋白質,又能獲得豐富的氨基酸、多種維生素及礦物質成份,是日常飲食的理想的「營養搭檔」。
1、酸奶除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,還含有人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
而雞蛋雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白迅吵質最為接近。營養學家稱之為「完全蛋白質模式」,被人們譽為「理想的營養庫」。
2、酸奶配雞蛋做早餐尤佳,對於年輕人來說,酸奶可以選擇穀物酸奶,穀物中含B族維生素、膳食纖維、植物蛋白和鎂、鉀、磷、鐵等微量元素,與雞蛋搭配,可獲得均衡的營養素,又能保證豐富的蛋白質。對於上了年紀的人來說,應該在這個基礎上再適量搭配一種水果;
3、酸奶配雞蛋還有一定的纖體瘦身、美容養顏的功能。
酸奶含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘,減輕體重。酸奶中所含的維生素A、維生素E和胡蘿卜段鉛素等,能改善皮膚角畝燃侍質化和乾燥,增加彈性與光澤。
而雞蛋中含有豐富的氨基酸、鐵,維生素b2、煙酸和泛酸等營養成份,對改善滋養皮膚和毛發,防止皮膚粗糙具有一定的效果。