Ⅰ 酸奶南瓜餅干酥香好吃
南瓜酸奶餅干
材料准備:
南瓜20g
黃虧碰缺油140g
糖40g
酸奶30g
雞蛋40g
低粉260g
做法:
1、南瓜切片銷辯放碗里蓋保鮮膜蒸熟壓泥放涼備用
2、軟的黃油分2次加糖打到蓬鬆發白,蛋液分兩次加入,加入南瓜泥攪勻,分2次加入酸奶攪打均勻。
3、篩入低粉攪拌到沒乾粉,可以戴手套抓勻到光滑無乾粉
4、放入厚點的保鮮袋裡,擀成3mm左右厚度,冷藏硬一點,用模具扣出形狀放在烤盤上,吵簡160度烤20分鍾左右。
多餘的面團也可以搓2g左右小球一起烤
Ⅱ 南瓜可可酸奶蛋糕 南瓜可可酸奶蛋糕怎麼做
1、食材:酸奶250克,雞蛋2個,6寸圓磨辯迅具1個,可可粉5克,代糖20克,南瓜200克,玉米澱粉25克。
2、做法:南瓜去皮蒸熟,放入料理機沒灶兆打碎。
3、加入雞蛋和酸奶,加入玉米澱粉攪拌均勻。
4、取一半糊糊加入可可粉,攪拌均勻4把可可糊糊倒入枯租模具底部,再把原味糊糊倒在上面。
5、烤箱上下火180度烘烤45分鍾左右就好!
Ⅲ 貝貝南瓜酸奶蛋糕的做法
1、食材:無糖酸奶70克,玉米澱粉5克,雞蛋2個,貝貝南瓜泥50克,低筋麵粉53克,玉米油20克。
2、2個雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋清裝入無油無水盆中,覆蓋保鮮膜放入冰箱速凍備用。
3、酸奶70克加入玉米油攪拌均勻,再加入南瓜兄告泥,攪拌均勻。
4、酸奶中加入南瓜泥,攪拌均勻。
5、篩入低筋麵粉,攪拌均勻後加入2個蛋黃,翻拌均勻。最後煳的狀態是可以呈緞帶狀滴落下來。
6、蛋清中加入5克玉米澱粉,打發至提起打蛋頭有小尖勾。
7、取1/3蛋白放入南瓜蛋黃煳中,翻拌均勻後,全部倒入剩餘的蛋白霜中,翻拌均勻。
8、轉移至裱花羨逗明袋,底部剪個口子。
9、模具刷油,擠入煳。擠好後,從高處摔兩下震出氣泡,入指睜烤箱130℃40分鍾即可。
Ⅳ 用酸奶做的簡易小點心
酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。
其實,酸奶除了直接喝以外,還有很多其他的吃法,比如搭配燕麥做燕麥粥喝,或者搭配水果、蔬菜、堅果等一起食用,口味更豐富,營養也齊全。
酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用,比如米飯、面條、包子、饅頭、麵包等,口感好還營養豐富。
但禁止和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。由於加工肉品內添加了硝,也就是亞硝酸,會和酸奶中的胺形成亞硝胺,是致癌物。
喝酸奶並不是老少皆宜。事實上,腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝酸奶時要謹慎,1歲以下的小寶寶,也不宜喝酸奶。
糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶,否則容易加重病情。