A. 酸奶做的簡單甜品
酸奶是用牛奶加工而成的一種風味飲品，味道酸酸甜甜，而且還能促進消化，實打實的是一款健康飲品。普通的酸奶是白色的，口感焦香濃郁，用來做甜品也是一絕，可以賦予更多層次的味覺享受。
這里是【洛洛的小廚房】，今天的家庭美食小課堂就到這里了，喜歡的朋友別忘記點個關注，還有上百道精品原創美食教程免費送給您。最普通的食材也能做出最美的味道，咱們下道美食再見！
B. 酸奶可以做什麼甜品
1.可用酸奶做各種口味的冰激凌,在攪拌冰激凌粉時,可以加稍部分酸奶,做出的冰激凌營養...
2.做蛋糕時,上層和夾層的塗抹奶油中,在塗抹前可適當加入酸奶攪拌在一起,具體加入量要...
3.在做發酵小蛋糕時,也可以在和面發酵時,將適量的酸奶加入麵粉中進行攪拌,...
4.在做甜點炸江米條時,也可以在和面時,加入適量的酸奶,這樣炸出的江米條更加酥焦,口感更好。
5.在做米酒湯圓時,可以適量的加入酸奶,可讓米酒湯圓更加營養和美味。根據個人口味,...
C. 用酸奶在家可以製作出哪些簡易的美食
酸奶是很常見的一種食物，而在家裡面也可以用酸奶製作很多的美食，如果家長想要跟孩子促進關系的話，也可以帶著孩子一起去製作，今天小編就來跟大家說一說，該如何用酸奶做一些好吃的美食？
酸奶的營養價值
酸奶的營養價值是非常高的，如果家裡面有便秘人群的話，就可以用酸奶，還有火龍果放在一起吃，這樣的話就可以改善便秘了，而且酸奶還可以促進消化，讓皮膚變得更加的好，大家在生活當中可以多吃一些酸奶。要記住如果是正在減肥的話，大家一定要選擇無糖酸奶，才能夠有助於減肥。
D. 酸奶能做什麼甜品
酸奶戚風紙杯蛋糕
食材：
老酸奶（就是濃稠的酸奶）65克，低筋麵粉60克，玉米油24克，雞蛋3個，細砂糖（打發蛋清）40克，細砂糖（加入蛋黃）10克，檸檬汁適量，淡奶油150克，糖粉15克
步驟：
蛋白、蛋黃分開，10G細砂糖加入蛋黃裡面，攪拌均勻
分次加入玉米油，每次都要充分攪打均勻，再加入下一次
分次加入酸奶，每次都要充分攪打均勻，再加入下一次篩入低粉
用刮刀攪拌均勻，呈順滑狀，千萬不要畫圈，容易消泡，要從底部往上翻拌，蛋黃糊就好了
蛋白里加入幾滴檸檬汁，這樣更容易打發，沒有檸檬汁可用白醋，用打蛋器打至粗魚眼泡，加第一次糖，打至泡沫細膩，加第二次，再打至稍稠即濕性發泡狀態，可拉出大彎勾加第三次糖，最後打至9分發，提起打蛋器頭呈小三角，取三分之一蛋白加入蛋黃糊里，翻拌均勻，不要畫圈，把翻拌好的蛋黃糊全部倒入蛋白里，翻拌均勻，所有的翻拌都不要畫圈，容易消泡，把最後的蛋糕糊倒入紙杯里，9分滿，用裱花袋或直接用刮刀裝都可以哈，放入預熱130度的烤箱，中層，上下火，20分鍾，再調160度烤30分鍾，慢慢就發起來了，再打發淡奶油，淡奶油打發前需冷藏12小時以上，只有溫度足夠低，打發好的淡奶油才不會很快化掉。15克糖粉倒入淡奶油中（每100g淡奶油放10g糖）我都是把盆放冰箱冷藏一會，再擦乾，坐在放了冰袋的冰水盆里打發，這樣更容易成功，把糖和淡奶油都倒入盆里，開始打發，從液態變的濃稠，體積也漸漸變大，倒入朗姆酒，紋路越來越清晰，當出現清晰、硬挺的紋路，提出打蛋器會拉出直立的尖角，就打發好了。（打發好後請立即使用），裝入裱花袋，可以裱成自己喜歡的形狀，可以在上面放上自己喜歡的裝飾物。然後就完成啦
小貼士：
想用其它的植物油也是可以的，但有些油味道比較大的，還是要看個人是不是介意那個味道，比如花生油，橄欖油都是味道較重的油
芒果酸奶凍
食材：
芒果肉280克，純牛奶25ml，細砂糖20克，吉利丁（加入芒果用）5克，自製酸奶350克，吉利丁（加入酸奶用）5克
步驟：
1. 先把芒果部分的吉利丁片用冷水泡軟。
2. 芒果放入料理機打成芒果泥。
3. 純牛奶放入奶鍋加入細砂糖，開最小火，把糖煮完全融化。
4. 糖融化後把火關掉，等3分鍾左右，加入泡軟的吉利丁片，攪拌直至吉利丁片完全融化跟純牛奶融合一體。
5. 把吉利丁牛奶液倒入芒果泥中攪拌均勻。
6. 把杯子斜放在模具里或其它的物體托中，倒入芒果泥，放入冰箱冷藏2-3小時定型。
7. 芒果凍定型快好的時候，就來製作酸奶凍部分，一樣先把吉利丁片用冷水泡軟，先取50克酸奶放入奶鍋中煮熱大概60度左右，加入泡軟的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融化為一體成吉利丁酸奶液，再把吉利丁酸奶液倒入剩餘的300克酸奶中輕輕攪拌均勻。
8. 把製作好的酸奶液倒入已經定型好的芒果凍中，送入冰箱冷藏4小時左右即可食用。
小貼士
吉利丁片放入液體中融化，液體不宜太燙，溫度太高，容易造成凝固性不佳。一般融化溫度50-75度最佳